Coliforme

• Des tests bactériologiques : des échantillons de produits, à différents stades de la production, sont prélevés et subissent des analyses prévues par la législation suivant le type d’aliments (recherche de germes anaérobies ou 90 aérobies, coliformes fécaux, salmonelles, etc.). Des prélèvements sur les surfaces sont également réalisés. • Des tests de vieillissement peuvent être aussi réalisés afin de déterminer la pertinence des DLC (Dates Limites de Consommation). • Des tests sensoriels

105 106 bleau 3 — Critères m i c r o b i o l o g i q u e s relatifs aux p r o d u i t s Cette recherche est effectuée en cas de suspicion particulière, s Critère provisoire. ESIGNATION MICRO-ORGANISMES aérobies 30°C (par gramme) COLIFORMES {par grammes) Absence STAPHYLOCOCC aureus (par gramme Absence eurisées (1) saurs, anchois, au sel ou à ddock et autres poissons légèmés. . 105 1Q6 (3) Absence Absence Absence 1 ritères m i c r o b i o l o g i q u e s relatifs aux

Figures : alcoholic grade (when applied), antioxidative activity, chemical markers (qualitative and quantitative), total phenolics, flavonoids, volatiles compounds, wax. Undesirable Contaminants : Microbiology pathogens including Paenibacillus larvae, coliforms, fungi east, additives, heavy metal, pesticides, foreign matters. Manufacturing process : Technical information. Description of bee species and botanical origin on the production site. Additional tests : antimicrobial activity (in vitro). Safety

de nombreux effluents industriels. L'indice de coliformes dans le Msimbazi à l'entrée de Dar es-Salaam (à Kiserawe) est de 75 à 100 par 100 ml d'eau, un indice relativement faible qui indique une eau de bonne qualité. Lorsque le Msimbazi quitte Dar es-Salaam (au pont Salander), l'indice de coliformes se situe entre 250 000 et 400 000 par 100 ml d'eau, ce qui témoigne d'une forte contamination. Cet indice est 1 000 fois supérieur à l'indice de coliformes jugé sûr pour la baignade. La partie inférieure

opération soit spécifiquement chargé de la supervision de son personnel pour s’assurer du respect des règles d’hygiène. Pour que les bonnes pratiques d’hygiène soient efficaces, ils doivent être appliqués et vérifiés par des prélèvements (recherche de coliformes totaux et fécaux) réalisés à périodes définies. La méthode de surveillance est simple. Par exemple, les bouts des doigts d’un échantillon d’ouvriers sont posés sur une boîte de Pétri contenant un milieu gélosé qui sera ensuite incubées puis dénombrée

quatrième jour, elle passe de 3,4.103 à 2,6.107. La basse acidité de l'attiéké conservé et sa forte humidité (47 ± 7,9 % en base humide) constituent donc un milieu favorable au développement des micro-organismes non acidophiles dangereux, comme les coliformes et les germes de putréfaction (Foua-Bi et al., 1990). D'après Aboua (1989), l'altération des qualités organoleptiques telles que la saveur, l'arôme et la couleur de l'attiéké devient remarquable dès le troisième ou le quatrième jour de conservation

de laboratoire est indispensable pour différencier la Pullorose-typhose des autres salmonelloses, de I’aspergillose, de Mycoplasma synoviae (la typhose pouvant également entraîner des lésions articulaires) et d’autres infections bactériennes (coliformes, staphylocoques, microcoques). Le traitement à base d’antibiotiques peut légèrement pallier aux pertes économiques, mais ne permet pas d’éliminer l’infection. II y a une vingtaine d’année, les Furanes (furoxone et 84 furazolidone) ont aidé

Traitement de la pollution bactériologique : Dans le cas spécifique du rejet à proximité d’une zone de baignade, un traitement complémentaire sur les paramètres Bactériologique sera retenu. Ce niveau de rejet se traduit par les seuils suivants : Coliformes fécaux (/100 ml) < 100 / Streptocoques fécaux (/100 ml) < 100. Ces exigences seront imposées pour la période critique représentée par la saison estivale. Ce niveau de rejet s’applique au rejet de l’agglomération de Chetaibi. Il n’est pas prévu de

a consumo humano no debe contener patógenos. El indicador específico de la contaminación fecal, tanto de origen humano como animal, es el Escherichia coli, en las muestras de 100 ml de cualquier agua de bebida no se debe detectar esa bacteria ni coliformes totales. 4.3.2 Calidad físico – química y radiológica Se asocia a las características físico – químicas y radiológicas del agua. La Norma Boliviana NB 512 (Agua Potable – Requisitos) señala estos requisitos que deben cumplirse para que no

³Ýçñå»ï êîýôôèöèåíò âàðèàöèè coeficient de variaţie dig de tăiere cohésion ß³ÕϳåáõÙ; Ïóáñ¹áõÙ ñöåïëåíèå współczynnik zmienności 1) keson 2) ścianka szczelna kohezja 319 cold front front froid chłodny front front rece 320 coliform count numération des coliformes õîëîäíèé ôðîíò ÏáÉÇ-¹³ëÇã [ÏáÉÇ-Çݹ»ùë] êîëè-èíäåêñ miano coli numărătoare de coliformi 321 collector well puits à drains rayonnants boussole puţ cu drenuri radiale busolă 314 coefficient of coefficient de tassement coefficient