Commercial Séminaire Et Banquet

demandes des clients sont centralisées à la réception. *Service commercial : il est chargé de prendre en considération les réservations qui sont faites pour un nombre supérieur à 10 personnes. L’avantage de ce département est de mettre en corrélation tous les services et de s’occuper du client, de la commande jusqu‘à la facturation et de voir comment pouvoir organiser tout ce que le client désire comme service. Le service commercial fait partie de la Direction Administrative, il est en liaison avec

Dédicaces 1 Remerciements 2 Introduction 3 PARTIE 1 : Présentation de l’hôtel TIMOULAY and SPA **** 4 PARTIE 2 : Description des services et taches effectués 11 1. Département ressources humaines : 11 Les tâches effectuées : 14 2. Département commerciale et réservation : 15 Les tâches effectuées : 17 PARTIE 3 : Les stratégies recommandées 19 Une stratégie de communication attractive 19 Une stratégie mobile 19 Conclusion 21 Dédicaces Je dédie ce travail à : Mes chères parents  qui

lieux publics. L'accès à internet est payant, c'est un inconvénient que ce service ne soit pas inclus dans le tarif, notamment pour des chambres orientées vers le tourisme d'affaires. Locaux et lieux pour conférences et banquets qui présentent peu d'originalité Conférences et banquets : 1200 m² en 15 salons Aménagements et infrastructures adaptées pour recevoir le segment tourisme d'affaires et qui peuvent être adaptés selon les types de manifestations Service et personnels de qualité Programme

ventes-------------------------------------------------------20 II- Le suivi des banquets-------------------------------------------------------------23 A- La présentation des différents types de banquets--------------------------23 1- Le banquet par consommation--------------------------------------------23 2- Le banquet par forfait-------------------------------------------------------24 B- Le calcul de la rentabilité des banquets---------------------------------------25 1- Le tableau de perte profi

Histoire Sir Réginald Wright fit de son château l'un des lieux emblématiques des années 30. Réceptions, banquets, thés dansants, concerts étaient autant d'évènements qui faisaient de Brindos, un endroit unique et intemporel au cadre romantique empreint de rêve. Le temps n'a pas eu d'emprise sur le château et son lac, il y flotte toujours aujourd'hui une sorte d'aura nostalgique, soulignée par la petite brume des matins d'automne. Serge Blanco a su redonner aux armoiries de Brindos et aux

INTRODUCTION GENERALE Quelque soit le type d’établissement commercial, le but est d’atteindre ses objectifs. Les locaux doivent être bien implanté, cohérents dans leur fonctionnalité, bien décoré, propre et bien équipé. La qualité de la main d’œuvre, la technologie de pointe et l’organisation du travail sans négliger la base culinaire de certains repas qui peut contribuer à l’obtention des objectifs. En effet, un stage académique effectué m’a permis de comprendre à juste titre les défaillances

Responsable D Achat...........................................................................................12 Chef de restauration.............................................................................................13 Attache Commerciale & Marketing.....................................................................13 Généralité sur les services  I- Les services où j’effectuais mon stage .....................................................14 Service Réservation…………

d’événements des entreprises locales, régionales mais également nationales voire internationales... Elle compte notamment Lafuma, Pilot, Salomon, EDF… parmi son portefeuille clients. Elle organise tout ou partie des événements professionnels de type séminaires, salons, congrès : transferts et transport sur place, réservation de l'hébergement et des espaces de réunion, création de circuits spécifiques, mise en place d’activités sportives ou ludiques, soirées avec artistes et animations dans des lieux originaux

inscriptions. • Tenez compte de l'évolution du contexte économique susceptible d'affecter les inscriptions. • Adoptez une approche conservatrice pour arriver aux estimations de recettes. • Tenez compte des intérêts perçus suite aux investissements (séminaires d'envergure) liés aux frais des inscriptions anticipées et frais de location du lieu d'exposition. • Déterminez tous les sponsors SOUMISSION D'APPEL D'OFFRES Une fois les recherches préliminaires terminées, créez un appel d'offres. Celui-ci

une cuisine simple, légère, préparée au | |four ou au feu de bois, ouvert toute la journée pendant les mois de juillet, août et Septembre. | Réceptions & conférences: Pour toutes conférences, séminaires, incentives, et les fêtes de fin d’année ou de famille, la salle « Mille et Une nuit » climatisée dotée d’une capacité de 500 à 600 personnes selon disposition des chaises, équipée en matériel audiovisuel High Tech. En plus, un immense parking gratuit