Commercial Séminaire Et Banquet

détail | | |Les villages Vacances-Familles (VVF) : ils sont destinés à accueillir des groupes linguistiques, des classes de neige, des séminaires | | |ou stages culturels et sportifs. | | |Les Maisons Familiales de vacances : accueille essentiellement des familles avec leurs

accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie ; je remercie également l’ensemble des cadres et employés de « L’hôtel Vatel & Spa Nîmes », ainsi que toutes l’équipe de la réception, brasserie et banquets pour leurs conseils au cours de ces deux mois de stage. Des remerciements particuliers à Madame Martine RIEUX, Directrice d’Hébergement, et Monsieur Renaud DUMORA, Chef de Réception, qui n’ont épargné aucun effort pour veiller à l’amélioration de

Remerciements 4 Introduction 5 Chapitre I : Etat des lieux 6 La Wallonie, une terre d’accueil: 6 1. La Wallonie : 6 2. La riche province du Brabant wallon : 8 3. L’accès : 9 Les offres des prestataires 10 Les centres de séminaires en Wallonie 10 Les Hôtels-centres de séminaires du Brabant Wallon : 25 Les agences et organisateurs : 36 Les activités : 36 Les principaux prestataires technologiques dans le monde : 40 Les prestataires écologiques 43 Chapitre II : les tendances 43 1. Introduction 43 Les

respecter la charte de la chaîne à laquelle il a adhéré. Il porte le titre de membre ou d’adhérent moyennant un droit d’entrée et une participation liée au nombre de chambre, à la catégorie, etc. Par opposition aux chaînes intégrées qui, sous un nom commercial unique et commun comme le groupe Accor, développent un réseau national ou international d’établissements de même style, de catégorie et de service afin de créer une image de marque puissante et homogène. Il y a une centralisation de la gestion,

L’activité b. L’étude du marché b.1. La concurrence 6 c. La stratégie commerciale et de communication …………………………………….. d. Partenariat 9 e. SWOT ………………………………………………………………………………………. 10 3. Mise en œuvre du projet 11 4. Dossier financier …………………………………………………………………………. 11 a. CA Hébergement …………………………………………………………………………..11 b. CA Restauration……………………………………………………………………………12 c. CA room service……………………………………………………………………………13 d. CA séminaire 13 5. Emploi/Frais de personnel…………………………………………………………………14

company to file tax return tax bracket to ship /dispatch overnight mail/shipping shipment sale / purchase real estate memo(randum) to state to claim contractor merge deadline bottom line a stake reduction, rebate, disocunt a quarter magasin centre commercial grossiste fournisseur service achat entrepot grêve employés = travailleurs temps partiel tendance à la hausse commerce version finale retard dans le travail compte-rendu ordre du jour allocation allocation question à controverse capital investi

façon à Madame COURET, qui a su transmettre la méthodologie nécessaire afin d’élaborer ce projet. Je tiens également à remercier tous les professionnels qui ont contribué à ce projet, Monsieur DESPORT, commercial chez Caudalie, Mademoiselle PARAIRE, responsable commerciale séminaires et banquets au Crowne Plaza de Montauban, ainsi que le réceptionniste de l’hôtel Pullman de Toulouse. Un grand merci pour le temps que vous m’avez consacré et les informations que vous m’avez transmises. Enfin, je

façon à Madame COURET, qui a su transmettre la méthodologie nécessaire afin d’élaborer ce projet. Je tiens également à remercier tous les professionnels qui ont contribué à ce projet, Monsieur DESPORT, commercial chez Caudalie, Mademoiselle PARAIRE, responsable commerciale séminaires et banquets au Crowne Plaza de Montauban, ainsi que le réceptionniste de l’hôtel Pullman de Toulouse. Un grand merci pour le temps que vous m’avez consacré et les informations que vous m’avez transmises. Enfin, je

fidélisation. B. Définition d’un hôtel du tourisme. Partie I : 1) Les stratégies de fidélisation : 2) Les programmes de fidélisation relationnels : Partie II : Section 1 : Guide d’entretien pour le responsable du service commercial. Section 2 : Analyse des résultats. Conclusion et recommandations A. Définition d’un hôtel du tourisme : L’hôtel du tourisme, est définit selon le bulletin officiel du ministère du tourisme comme étant : « un

fidélisation de la clientèle d’affaires groupes et séminaires Christelle BREUT Année universitaire : 2006 – 2007 Sous la direction de : Yves CINOTTI UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : hôtellerie restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ La fidélisation de la clientèle d’affaires groupes et séminaires Christelle BREUT Année universitaire