Compte Rendue Enzymologie

BCH2008L Enzymologie et Métabolisme ___________________________________________________________________ ETUDE CINETIQUE ET DETERMINATION DU pH OPTIMUM DE LA PHOSPHATASE ALCALINE Les phosphatases ou phosphomonoestérases sont des enzymes qui hydrolysent les monoesters phosphoriques avec formation de phosphate minéral et d'un alcool ou d'un phénol, selon la réaction : R-O-PO32- + H2O  R-OH + HPO42- Méthodologie La manipulation permet l'étude de l'influence de plusieurs facteurs sur la réaction

Insecticides REACH Loi sur la biodiversité Le Cycle De Vie Des Matières Premières Importance actuelle relative Fermentation microbienne Végétaux Produits marins -Algues Micro-algues -Poissons Levures Bioconversion Enzymologie Champignons Animaux Culture de cellules végétales Culture de cellules animale Micro-organismes exotiques insectes, coquillages, .. Animaux transgéniques Plantes transgéniques Recherche et développement Croissance Maturité

BCH2008L Enzymologie et Métabolisme ___________________________________________________________________ Page | 1 ETUDE CINETIQUE DE LA PHOSPHATASE ALCALINE Les phosphatases ou phosphomonoestérases (EC 3.1.3.1) sont des enzymes qui hydrolysent les monoesters phosphoriques avec formation d’un ion phosphate et d'un alcool (ou d’un phénol), selon la réaction : R-O-PO3 2- + H2O  R-OH + HPO4 2- Méthodologie Le but du TP est d’étudier l’influence de la concentration de initiale substrat ([S]0)

1 Compte rendu TP ENZYMOLOGIE Étude de la sélectivité de substrat sur la consommation de l’oxygène par la Glucose oxydase, avec l’électrode de Clark MEKACHER Nassim , KARUNAKARAN Gajeani L3 Biologie santé, Groupe 3 MOT CLÉS : Glucose oxydase Activité enzymatique Substrat Dioxygène ABSTRACT Glucose oxidase (GOx) in a buffered reaction mixture oxidizes glucose by consuming oxygen. The objective of this practical work is to show the influence of the selectivity of the substrate

place centrale et capitale dans la formation des étudiants engagés dans le domaine des sciences biologiques et des études technologiques. Il doit asseoir les concepts fondamentaux qui régissent les réactions chimiques et biochimiques. Partie enzymologie Définir les termes d'enzymologie : enzyme, substrat, produit, coenzyme, activateur, inhibiteur, réaction enzymatique, propriétés et classification des enzymes (nomenclature). Rappeler la cinétique chimique, en terme de notion d'ordre d'une réaction

inductifs et mésomères) Interactions inter-moléculaires (interaction de Van Der Waals et liaison hydrogène) Travaux pratiques L’objectif sera d’initier l’étudiant aux bonnes pratiques de laboratoire (notions de sécurité, manipulation, rédaction d’un compte rendu…) et les séances concerneront la volumétrie, la spectrométrie, la polarimétrie et les modèles moléculaires. X1B0010 Biologie cellulaire 1 Cours magistraux - La cellule, unité structurale et fonctionnelle des organismes vivants : cellule procaryote

ENZYMOLOGIE EN PHASE HOMOGENE: ETUDE DE LA PHOSPHATASE ALCALINE Les phosphatases ou phosphomonoestérases sont des enzymes qui hydrolysent les monoesters phosphoriques avec formation de phosphate minéral et d'un alcool ou d'un phénol, selon la réaction: R-O-PO32- + → R-OH + HPO42- METHODOLOGIE La manipulation permet l'étude de l'influence de plusieurs facteurs sur la réaction enzymatique. L'enzyme utilisée est une préparation commerciale partiellement purifiée de phosphatase intestinale de veau

expérience, à les discuter en fonction des connaissances générales qui peuvent faire appel à des éléments relevant d’autres disciplines, comme la chimie, la physique, les mathématiques. L’objectif des Travaux Pratiques de bioénergétique et enzymologie est :  d’utiliser la spectrophotométrie d’absorption durant les 2 manipulations de 8 heures que vous aurez à réaliser. Limitée à la région du spectre électromagnétique comportant le proche ultra-violet (200-340 nano-mètres) et le visible (340-800

médicamenteuses. Le mécanisme fait appel à un transporteur plus ou moins spécifique ; la molécule médicamenteuse recherche à la surface de la membrane sa protéine préférentielle, avec lequel elle a le plus d’affinité. Ce transport ne tient pas compte du gradient de concentration, nécessite de l’ATP. Le processus est saturable car il peut y avoir des récepteurs en petite quantité mais aussi un défaut d’énergie. Ce processus donne lieu à compétition car 2 substances peuvent utiliser le même transporteur

classe (3 à 4h par ensemble de soutenances) Estimation annuelle des besoins horaires pour la réalisation des projets : 60 à 70 h ! Nécessité de mobiliser l’AP pour l’élaboration des présentations assistées par ordinateur, car nous nous sommes rendus compte que les 2/3 de la classe de première ne maîtrisent pas powerpoint ! Le projet technologique accompagné en biotechnologies PNF biotechno 2/12/2011 3 Travaux du groupe n°3. Fabienne Meline (Amiens), Karine Lauga (Creteil), Lydia Favre-Sautel