Concurrence Confiserie De Poche

LACHENAIT Marie Alice Master 1 SMMI La dynamique du secteur de la confiserie en France : Etude concurrentiel Stratégie Promotion 2007/2008 Sommaire Introduction 3 I. Présentation du secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces

d’entreprises qui fabrique des confiseries innovantes, au succès planétaire. À l’heure actuelle, Chupa Chups est sans conteste le plus important fabricant de sucettes au monde et commercialise les marques Chupa Chups, Smint etc. Selon Chupa Chups, les valeurs qui caractérisent le groupe sont le travail d’équipe, l’excellence, une vision globale, l’efficacité et l’orientation client. Les domaines d’activités stratégiques de l’entreprise : • Bonbons de poche qui ne salissent pas les mains :

Distribution Composante Prix Composante Produit Composante Communication Depuis presque 50 ans Ferrero réussi à confirmer sa stratégie marketing, ce groupe à montrer au monde qu’est ce que la réussite signifie malgré une concurrence féroce, le confiseur italien sort ses nouvelles douceurs au compte-gouttes. Et ça lui réussit. Plutôt que de se disperser, il mise toutes ses ressources sur un seul produit répondant à un nouveau besoin ou créant ce dernier, développé en interne

Introduction FERRERO est une entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiserie et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Mon Chéri, Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Kinder Surprise et enfin le Nutella, pâte à tartiner qui ne contient qu’une infime partie de cacao, sont vendus dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO. La société

OLLIVIER Adrien URIOT Julien VERRON Anthony 1er année DUT GLT (FI) Semestre 2 2014 – 2015 Analyse sectorielle La Confiserie Étude de cas: Haribo Enseignement : ComExp Elizabeth GARDÈRE Professeur des Universités IUT Bordeaux Montesquieu / Université de Bordeaux Département GLT Sommaire : Introduction I- Constat/Etat actuel de la confiserie II- Exemple : Enjeux, perspectives, préconisation Conclusion Introduction : A l’époque, le sucre

....................................................... 6 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO .....................................................................7 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 7 B) LA CONCURRENCE ..................................................................................................................................... 9 C) LES DOMAINES D’ACTIVITÉ STRATÉGIQUE DE FERRERO..............

l’un des leaders mondiaux du marché de la confiserie de sucre. La légende veut que son capital se compose alors d'un sac de sucre, d'une plaque de marbre, d'un tabouret, d'un four, d'un chaudron de cuivre et d'un rouleau. Il fera de sa petite entreprise un groupe à la croissance constante, jusqu'à la Second Guerre mondiale. Après sa mort en 1945, ses fils, Hans junior et Paul, reprennent le flambeau en 1946 et feront de Haribo un acteur majeur de la confiserie mondiale. L’entreprise, qui s’est lancée

............................................................ 7 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO ............................................................... 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10 C) LES DOMAINES D’ACTIVITE STRATEGIQUE DE FERRERO ..............

1 Contexte de l’étude de cas SHUPA LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va

fiche d’identité Diagnostic externe du marché de la chocolaterie confiserie Diagnostic interne de Ferrero Analyse stratégique : SWOT Répartition des marques par groupes stratégiques Stratégie de Ferrero Ferrero, fiche d’identité Forme juridique : groupe Création : 1946 Siège social : Alba, Italie Secteurs d’activités : chocolaterie confiserie Produits : pâtes à tartiner, goûters, confiseries Chiffres clés du groupe Ferrero 2010-2011 : * CA : 7.2 milliards