Concurrence Marché Confiserie

MARQUE ET EVOLUTION IV. TROIS LEVIERS ENVISAGEABLES DE PROFITABILITÉ DE LA MARQUE V. L’AVENIR POUR FERRERO : POINTS CRUCIAUX DE LA POLITIQUE DE MARQUE CONCLUSIONS BIBLIOGRAPHIE INTRODUCTION I. L’IDENTITE DE LA MARQUE Agroalimentaire Confiserie PHYSIQUE PERSONNALITE Unique Notoriété Proche de ses collaborateurs, de ses consommateurs et de ses clients Humaine RELATION CULTURE Entreprise Familiale REFLET MENTALISATION Innovante Redéfinition de processus industriels

la pratique de la pâtisserie depuis la Renaissance. En effet, l'apparition du sucre de canne permet de remplacer le miel. Cette alternative donne naissance à de nouveaux produits comme la pâte d'amande, les macarons, la meringue et le sucre. La confiserie commence à prendre forme mais le métier de pâtissier demeure encore très élitiste. Ils ne travaillent que pour de riches seigneurs. Leur rôle consiste à impressionner les convives lors de fastueuses réceptions. Ils doivent exprimer la puissance

Nutella SOMMAIRE: -introduction: Le marché sur lequel opère Nutella. La stratégie marketing. Synthèse du marketing mix (4P) Bilan stratégique. Préconisation d’une stratégie de communication 2009 : Conclusion   Introduction: Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes . Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella

DROIT, D’ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE DEPARTEMENT : GESTION MEMOIRE DE MAITRISE EN SCIENCES DE GESTION OPTION : FINANCE ET COMPTABILITE LES PREVISIONS FINANCIERES : IMPACT SUR LA GESTION FINANCIERE DE L’ENTREPRISE CAS DE LA CHOCOLATERIE CONFISERIE ROBERT Présenté par : RANDRIATSIHOARANA Minosoa Sous l‘encadrement de Madame RANDRIAMBOLOLONDRABARY Corinne Maitre de Conférences ANNEE UNIVERSITAIRE 2012/2013 SESSION : SEPTEMBRE DATE DE SOUTENANCE : 08 SEPTEMBRE 2014 UNIVERSITÉ D’ANTANANARIVO

CHOC – HALAL ANALYSE DES MARcheS : 1. LE MARCHE DU HALAL 1. L’offre Les acteurs : Aujourd’hui le marché des produits halal est en pleine essor, c’est pour cela que les industriels se mettent à proposer des produits de plus en plus nombreux « certifiés halal ». La période du ramadan 2009 a été l’occasion pour beaucoup d’entreprise et de groupe de se lancer sur le marché du halal. Le groupe Casino a lancé une nouvelle gamme halal de la marque de Wassila à l’occasion du ramadan

est composé de magasins qui réalisent au moins 1/3 de leur chiffre d'affaires en produits alimentaires. Cette classification regroupe : les alimentations générales (épiceries de quartier et supérettes ; les magasins d'alimentation spécialisés : confiseries, chocolateries, fruits et légumes et produits laitiers. Certaines activités artisanales, à caractère commercial, sont assimilées à du commerce de détail, ce sont les métiers dits de bouche comme la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la

«Les marchés de l’épicerie» Barres et billes chocolat Jérémy Reine Simon Krafft 1) Proposer (et argumenter) une segmentation pour le marché français correspondant au segment étudié. (4 points) Le marché de la confiserie de chocolat se divise en plusieurs segments. Il existe les barres, les billes, les oeufs, les boîtes et les goûters 2 en 1. Une segmentation plus précise des barres et billes chocolatées distingue les barres fondantes majoritairement composée de: (...) telles que

leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté (nouvelles matières, nouvelles couleurs …), nous arrivons à maintenir notre position face à nos concurrents agressifs sur le marché et en position de suiveur

aussi des tablettes de chocolat du commerce équitable. . . Monoprix Gourmet tente de se faire une place sur le marché du chocolat haut de gamme. Celui-ci est saturé car de nombreuses marques savent que le chocolat est un produit apprécié des consommateurs. Toutefois certaines marques se sont imposées sur le marché (Cf. analyse des concurrents). Le marché Depuis 10 ans, les français se tournent de plus en plus vers le chocolat. Jusqu’ alors, il était plutôt réservé aux jours

Sommaire I. Analyse de l’offre : Marché et évolution 3 A. Description des faits et mécanismes de la catégorie étudiée 3 1. Taille, structure et évolution 3 2. Offre produit – la diversité 5 B. Analyse de l’environnement 6 1. Technologique : un panorama des innovations 6 2. Légal 6 C. Facteurs d’évolution : des perspectives peu favorables pour 2010 7 1. Une stagnation de la consommation est à prévoir en 2010 7 2. Baisse des débouchés à l’étranger 8 3. Flambée du cours du cacao 8 D. Cartographie