Concurrence Marché Du Biscuit

comme alternative aux produits standardisés et mondialisés. En effet nous avons vu depuis les dernières années l’arrivé de bon nombre de produits régionaux, comme Breizh Cola … qui se sont considérablement développé et ont fini par s’installé sur le marché. Dans chaque région des marques se sont créé que se soit en corse en Bretagne en Alsace… toute la France a été touché par ce phénomène. En effet des marques ont été crée pour des produits de toutes sorte comme des produits alimentaires, textiles téléphoniques…

des pots en verres.....La seconde, implantée dans le nordfabrique des vitrages pour le bâtiment et l’automobile. Avec cette fusion les deux entreprisesont pour but de faire face au développement du marché de l’emballage perdu et de créer unesociété suffisamment importante et concurrentielle dans le marché commun. AntoineRIBOUX est nommé président de Boussois Souchon-Neuvesel (BSN). En janvier 1969 après une tentative d’O.P.A sur la compagnie Saint-Gobain, le géant françaisdu verre, BSN prend le

19h30 et le dimanche de 8h30 à 12h30 Environ 40 employés (Voir organigramme annexe 2) Environ 2000 m² POSITIONNEMENT DU POINT DE VENTE Assortiment Zone de chalandise Concurrence Clientèle-type Ample, large et profond car le magasin dispose de nombreuses familles de produits. Exemple pour un paquet de biscuits, les marques : Granola, Chabrior*, Top Budget** (Voir annexe 3) Super U, Leclerc, Lidl, Spar, Netto Tout types de clientèles. Majoritairement des personnes âgées * MDD

SOMMAIRE I – LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir ANNEXES p10 Annexe 1 : Le logo Annexe 2 : Part de Marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie

consommateurs : analyse du marché 10 4) Analyse SWOT 15 5) Conclusion 15 6) Bibliographie 16 7) Annexes : 17 Executive summary 1) Problématique : Notre travail consiste en la mise sur le marché d’un nouveau produit innovant. Ce produit allie déjà deux produits existants sur le marché : d’une part la pâte à tartiner, et de l’autre les macarons. 2) Objectifs : • Analyser le macro-environnement des deux types de produits. • Effectuer des recherches concernant la concurrence. • Décrire et

échanges commerciaux se sont fortement intensifiés, ils ont été multipliés par 100 en valeur de 1947 à 1995 et leur progression en volume est plus rapide que celle de la production .  L’évolution du commerce mondial : La mondialisation des marchés unifie les modes de consommation et de production. Les échanges mondiaux s’élèvent en 1998 à 6200 d’euros . Cette tendance s’explique par : L’intégration croissante de l’économie des pays industrialisés et le développement du commerce intra branche

métiers Rentrée 2007: 2ème recentrage avec cession du pôle biscuits et produits céréaliers.     Danone aujourd’hui C.A 2007 : 11,241 milliard d’€ Leader mondial sur les Produits Laitiers Frais 140 millions d’€ d’investissement en R&D. La santé active comme axe de développement : l’émergence des alicaments.      Lait fermenté à boire sous forme de petites bouteilles.  Lancé en 1997 sur le marché français des alicaments. Propriété: ferment exclusif renforçant

privilégié et de choisir les meilleures noisettes des quatre coins du globe notamment celles de Turquie qui vend 80% de sa production nationale à Ferrero. Moins de dix personnes connaissent la recette exacte de Nutella. C) Concurrence Concernant la concurrence, elle est représentée par les marques de distributeurs et premiers prix. Cepandant, Nutella possède un goût unique et une recette secrète, incomparable. Malgré quelques essais, aucune marque nationale n'a réussi à s'imposer comme

devenue une tradition, ce qui fait d'elle l'une des confitures les plus connues mais aussi la plus consommée. Avec un chiffre d'affaire d'environ 210 millions d'euros, la marque aux 52 références de confitures propose également 30 références de biscuits et pâtisseries et 24 de desserts. Mais selon nous il existe pour la marque Bonne Maman de réelles possibilités de diversification de ses produits... Une première partie sera alors consacrée au diagnostic interne puis externe. La seconde sera

aisées et soucieuses de préserver leur santé. II. Le concept A. Définition Aujourd’hui, les consommateurs peuvent trouver des produits biologiques dans tous les circuits de distribution (boutique spécialisée, GMS, marché, ferme…). Ainsi pour se démarquer de la concurrence et proposer une offre différente afin d’avoir un avantage concurrentiel, le choix de notre concept consiste à créer une distribution personnalisée et spécialisée en produits secs. Autrement dit, les clients choisissent la