Concurrence Marché Du Fromage

.................................... 54 Annexes................................................................................................................................ 57 Table des illustrations Figure 1 : Les forces qui commandent la concurrence au sein d’un secteur........................................................ 9 Figure 2 : Développement historique des marques du Groupe Danone .............................................................14 Figure 3 : Schéma de la Veille stratégique

T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces

: Le bilan (la collecte des données) Les informations peuvent être fournies soit par l’annonceur, soit par les recherches documentaires, soit par des enquêtes Elles permettent d’analyser : . les faits (évolution du chiffre d'affaires, parts de marché, capacités d’investissement, RH …) . les choix stratégiques de l'annonceur (le mix…) . ou encore les opinions du consommateur, comportements d'achat…   1 Tableau SWOT Analyse du micro-environnement : Forces Faiblesses Annonceur

retour au libéralisme. Les ordonnances du 30/06/1945 ont été abrogées. Depuis le 01/01/1987, les prix sont librement déterminés par le jeu de la concurrence. Toutefois certains régimes spéciaux demeurent en vigueur : timbre, consultation, tabac, taxi, péages… Le gouvernement s’est réservé la possibilité de rétablir une réglementation lorsque la concurrence par les prix sera limitée ou lorsque les hausses ou baisses excessives de prix auront lieu. Les prix de la production, de la distribution et

largement développée la consommation de masse. Chaque produit, fabriqué à prix réduit, fait l’objet d’une présence médiatique qui pousse à la consommation. Les entreprises utilisent alors principalement les marques pour se distinguer de la concurrence. Le rôle de ces dernières a désormais évolué, comme nous l’avons vu plus haut, vers celui d’identification sociale. Il y a aujourd’hui une multiplicité de grandes marques. Une personne en connait plus de 5000 ! Cette surexposition ne leurs est-elle

s’étendre jusqu’à Mantes la jolie et Pacy sur eure afin de ne pas concurrencer nos collègues Carrefour Market eux aussi de la région Ouest. Cette zone comprend énormément de concurrents tels que Intermarché, le mutant, Lidl, Auchan, Carrefour, Netto, Aldi, ED ainsi sue Leader price. Autant dire que les clients ont l’embarra du choix. Ces concurrents se situent dans un périmètre de 15 Km. Le concurrents le plus proche est Inter marché Freneuse qui est le rival au quotidien de Carrefour Market Freneuse

Chapitre 10 Fabrication des cultures et ferments Les cultures bactériennes, appelées ferments, sont utilisées dans la fabrication des yaourts, du Kéfir et d’autres produits laitiers fermentés, ainsi que dans la fabrication du beurre et du fromage. On ajoute le levain au produit et on le laisse s’y développer dans des conditions contrôlées. Au cours de la fermentation qui en résulte, les bactéries produisent des substances qui donnent au produit de culture ses caractéristiques distinctives, telles

d’un des DAS de Danone, les biscuits, pour se focaliser plus précisément sur les 2ère activités citées. Puis au fil des années, il a su se diversifier, en acquérant plusieurs marques concernant l’alimentation infantile. I. diagnostic externe du marché Offre (Porter), voir interdentex Pouvoir fournisseurs Danone contrôle son circuit de production en amont. De plus, étant donné la force de ce groupe, et les quantités demandées, les fournisseurs ne pourraient se détacher d’eux. En cas de désaccord

Document Supports & Exercices d’Application Ahmed NAIM Professeur de F&B LA PLANIFICATION [pic] LES ELEMENTS ESSENTIELS DU MARKETING - le Mix marketing : quelques mix les plus connus (moyen d’action sur le marché) |la politique du produit : |la politique du prix : | |niveau haut : touristique

comportement du consommateur. Sujet : La prise en compte du consommateur sur le marché alimentaire et plus précisément sur le marché du bio. Problématique : Quelle est la stratégie des distributeurs pour faire face au nouveau comportement des consommateurs ? Alors que la possession de biens était auparavant synonyme d'aisance et de confort, elle devient identitaire et source d'expériences aujourd'hui. Le marché alimentaire est dans une nouvelle aire. Quelle est la stratégie des distributeurs