Concurrence Restauration Lyon

dans notre échantillon, s’accompagne d’un effort très net de standardisation au niveau des procédures utilisées qui permet sans doute aux firmes concernées de concilier le coût de cette stratégie avec d’autres impératifs : se différencier de la concurrence et assurer un niveau de rentabilité acceptable. Service firms which are developing abroad, sooner or later have to reconsider what service they should offer in these markets: should they adapt them to the local market, should they renew their whole

Implantation : National [pic] Sommaire 1. Le projet p.2 2. Le marché p.3 à p.22 3. Profil des cibles p.22 à p.25 4. Sondage p.26 à p.42 5. Positionnement p.43 à p.46 6. Analyse implantation p.47 à p.54 7. Concurrence p.55 à p.58 8. Prévisionnel de ca p.58 à p.60 9. Conclusions p.61 |[pic]

gros et de détail (sédentaires et non sédentaires). a) Le commerce indépendant de gros : En perte de vitesse du fait de la concurrence des centrales d'achats. Des grossistes réagissent en créant par exemple des entrepôts en libre-service à l'usage des détaillants comme les "Cash and Carry" : entrepôts de gros réservés aux commerçants détaillants (artisans, restauration...) : Cash = paiement comptant, Carry = le détaillant emporte lui-même la marchandise dans son véhicule (Metro). b) Le commerce

le choix des modalités du marché il faut donc connaitre certaines notions concernant les seuils, les dispositions relatives aux besoins occasionnels, les spécificités liées aux marchés concernés. Les seuils L'approvisionnement des sites de restauration se fait selon 2 modes : En gré à gré la collectivité traite directement avec le fournisseur, c'est le cas des restaurants publics en gestion directe. Lorsque les montants sont inférieurs à 15 000 € HT (CDM art 28) (décret n°2011-1853 du 9 décembre

Sommaire Résumé …………………………………….……………….…. 3 La société Action’tiveTM ………………….…………….…….. 5 Le marché ……………………………………………….…….. 7 La région cible ………………………………….……… 7 Le tourisme d’affaires ………………………….……… 7 Les interlocuteurs clients ……………...……….…….. 8 La concurrence ……………………………………….. 9 Les services d’ Action’tiveTM ………………………………… 11 Les activités proposées ………………..……….….… 11 Particularisme …………….…………………………… 12 Développements ……………………………………… 12 Des journées en préparation ………………………… 12 Les Partenaires ………………

Normes hygiène, sécurité, alimentaire, la distribution spécialisée n’est pas un bon client, car il n’y pas de demande. Nous avons donc décidé de profiter de l’épaisseur de notre matière pour faire des plateaux compartimentés à destination de la restauration rapide : Food truck, festivals, restaurants, cafétérias écolo, ce qui permet par exemple d’enlever l’emballage du burger, des frites et la poche plastique qui les contient. Ceci nous permet également de proposer un prix plus élevé et comme le produit

emploie presque ¾ dans la population active (≈ 75%), alors qu'en 1946 le secteur ne comptait que 35% des emplois. Le secteur du tertiaire est très diversifié, on distingue souvent le tertiaire marchand (commerce, banque, assurance, hôtellerie, restauration, services à domicile, services aux entreprises...) et le tertiaire non marchand (éducation nationale...). Les services représentent à 75% du PIB et c'est dans ce secteur que se fait le plus grand nombre d'emplois. Les deux autres secteurs entretiennent

droit administratif n’est pas le droit de l’administration. L’admin se comporte très régulièrement comme n’importe quel particulier en applicant et en étant soumis des lors au droit civil. Ex: louer un appartement à la ville de Lyon, le rapport que vous aurez à la ville de Lyon sera un rapport de droit privé. Par ailleurs, il existe des structures de l’admin qui sont des établissements publics industriels et commerciaux (personnes morales de droit publique) qui fonctionnent comme une entreprise privée

dans la patrimoine religieux de la France. (Voir Annexe : Les sites les plus visités en France) Le tourisme d'affaires désigne les déplacements à but professionnel. Il combine les composantes classiques du tourisme (transport, hébergement, restauration) avec une activité économique pour l'entreprise. Le tourisme d'affaires peut être divisé en 4 secteurs : - les congrès et les conventions d'entreprise. - les foires et les salons. - les «incentives» (réunions ou voyages de stimulation),

...................................................................................................................... 7 Le marché de l’événementiel en France : ............................................................................... 7 Concurrence et positionnement de Dream’up Evénements .................................................. 8 Présentation du stage .............................................................................................................................