Concurrence Sur Le Marché Des Biscuits

Saint-Lô, il nous a été demandé dans le cadre de notre cursus de réaliser une étude de marché. Nous avons donc choisi le marché du Petfood. Nous trouvions intéressant de s’interroger sur ce marché car énormément de personnes ont un animal de compagnie. La France est le pays d’Europe qui comptabilise le plus d’animaux de compagnie avec 18 millions de chats et de chats. C’est donc un marché important. Le marché du Petfood ne connait presque pas la crise, en effet, en 2008, il a légèrement reculé

primaires directement en contact avec les produits. La compatibilité contenant / contenu est essentielle pour les produits alimentaires. Ensuite pour contenir le produit, par exemple le responsable Marketing va se poser la question suivante : combien de biscuits à l'intérieur devons-nous mettre dans un sachet fraîcheur ? Quelle est la portion la plus adapté à un goûter d'enfant : 2, 3, 4 ou 5 ? Ensuite il faut protéger son produit, s’assurer qu’il ne va pas se détériorer. Puis pour un autre produit il va

C'est le couplage produit-marché à patir de un ou plusieurs métiers de base. Chaque grande entreprise va devoir choisir les produits qui correspondent le mieux au marché, quelle cible en fonction de 3 critères: - le métier de l'entreprise, ses missions, son histoire, savoir faire - la concurrence - les attentes actuelles et futures des cibles (B to B, ou B to C) Le marketing stratégique va devoir concilier le métier de l'entreprise avec les attentes du marché. I) Pour faire du marketing

indépendantes, et ont dans une certaine mesure quitté la cuisine ou du moins la cuisine traditionnelle. Mais, ce n'est pas pour autant qu'elles ont oublié le goût des bonnes choses demeurant ainsi un marché intéressant pour les fabricants.

 Tendance actuel : diminution du sucre. Economique : Marché stable mais légèrement en déclin. Démographique : La confiture est consommée à toute âge.
 Innovations : Le goût des confitures industrielles se rapproche de plus en plus de la confiture

Nestlé acquiert l'entreprise MAGGI, bien connue pour son bouillon en cubes. En 1961 Nestlé lance Nesquik et en 1962 le groupe suisse rachète la marque Findus puis en 1988 la marque Herta. En 1991 Nestlé a la brillante idée de lancer sur le marché la marque... NESPRESSO.
L’année suivante Nestlé acquiert PERRIER, la célèbre entreprise d'eau embouteillée. La gamme PERRIER regroupe notamment les marques VITTEL et OASIS,. En 1997 Nestlé crée : Nestlé Clinical Nutritio, puis en 2000 Nestlé Home

voies de développement. ……………………………………………….Page 5 à 7 IV. Analyse du marché ………………………………………………Page 8 et 9 V. Objectifs et recommandations. ………………………………………………......Page 10 I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser

producteurs…………………………………………………………………………. C. Les circuits de distribution………………………………………………………… II. La demande A. Les styles des consommateurs………………………………………………… B. Les motivations d’achats des consommateurs………………………… I. L’offre Le marché du chocolat Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe : La fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, couverture et poudre de cacao) L’élaboration de produits finis à base de cacao (tablette, confiserie) La production

transformation des fruits et des laitages. C’est après la seconde Guerre Mondiale, que M. Gervoson décide de récuperer les invendus de prunes, dans lesquelles son beau-père était spécialisé, pour en faire des confitures. Or dans les années 60, c’est un marché qui n’est pas très porteur puisque les femmes produisaient toujours leurs propres confitures. C’est seulement grâce à la libération des femmes que Jean Gervoson a pu lancé sa marque de confiture Bonne Maman dont le succès a été immédiat. Cela bien

perçues comme importante par un grand nombre de clients du secteur et fait en sorte de se mettre en position de satisfaire ces besoins, elle doit crée quelque chose qui soit ressenti. Ce faisant l'entreprise dispose alors d'une position unique sur le marché du secteur qui est rémunérée par un surprix. Une stratégie de différenciation est réussie lorsque elle permet d'obtenir des profits supérieurs à la moyenne du secteur ce qui possible lorsque le surprix que l'entreprise perçoit dépasse les coûts

I. ANALYSE DU MARCHE A. Diagnostic externe 1) Marché de la confiserie du sucre en chiffre (évolution dans le temps) (2005), 2009 -(2002, France) - cct chewing gum -évolution : concurrents, consommation frce2005 : 4kg par pers/an - marché stable-> croissance 6 a 7% - marché confiserie FRce + classement catégorie (2007): 250 000 tonnes/an - segment confiserie ados fortement