Confiserie Lutti

La France des bonbons Une visite tout en douceur L es confiseries s'inscrivent dans des moments plaisir et festifs, même au quotidien. Elles sont synonymes de partage et de convivialité et ce, quel que soit l’âge. Peuton envisager un arrêt sur l’autoroute sans bonbons, la visite d’un site touristique ou d’une région sans en rapporter la spécialité de confiserie ? Elles apportent une douceur qui fait appel à tous nos sens : le bruit d’un papier de bonbon, l’arôme d’un chaudron de pralinés

INTRODUCTION PFIZER est une entreprise mondiale fondée en 1849 à New York de l'association du chimiste d'origine allemande, Charles Pfizer, et de son cousin et confiseur, Charles Erhart. Leur première invention et fabrication à grande échelle sont une confiserie aux propriétés vermifuges : le santonin, remède contre les vers intestinaux. L’ensemble de ses activités se retrouve dans le secteur de l’industrie pharmaceutique. Elle développe une multitude de médicaments qui couvrent un large éventail de questions

souvent dans le domaine de la confiserie. Cependant, l’adulte reste une cible secondaire en les attirant par le fait de la longévité de la marque (50 ans). Un atout de Carambar mis en avant par l’équipe de communication est le côté manuel de l’emballage à dénouer pour trouver le bonbon montrant aux enfants qu’ils peuvent être autonomes. Enfin, le prestige de la marque se fait par une communication qui se veut la même depuis toujours. [...] Le secteur de la confiserie en 2011 (source : syndicat National

Viandes VALEUR +0,6% -4,2% +3,1% Produits laitiers Huiles ZOOM SUR 3 DES SECTEURS DES CINQ BRANCHES -4,1% Cacao ,chocolat et p d ts d e confiserie Co n diments +3,0% -0,1% -0,8% Biscuits,biscottes +7,2% +1,2% +7,4% Contrairement à l’ensemble des IAA, les 5 branches (chocolaterie, biscuiterie, confiserie...) enregistrent une hausse du chiffre d’affaires. Cette performance s’explique par la capacité des industriels à négocier le maintien des prix auprès des

d’offre d’emploi pour intégrer votre business unit : - Choix du canal de recrutement ; - Profils recherchés ; - Formation ; - Expérience ; - Compétences ; - Qualités comportementales Présentation : Leader sur le marché français de la confiserie de sucre. Leader sur le marché mondial des gélifiés et des réglisses. Firme allemande. Les bonbons HARIBO ont été créés par Hans Riegel, confiseur allemand ayant fondé sa société en 1920. Ses outils de départ étaient : un sac de sucre, une plaque

Historique Si les débuts de la confiserie reste imprécis en France, au XIIème siècle, les Croisés font découvrir à l'Europe la canne à sucre, et c'est ainsi que débute l'histoire de la confiserie. Les débuts furent lents et difficiles. Auparavant le sucre servait uniquement à la conception de médicaments, c’est pourquoi les prix étaient exorbitants. Ce n'est qu'à la fin du XIVème siècle, alors que l'Europe organise son commerce de sucre, qu'un réel essor de la confiserie est possible. En 1533, Catherine

chocolat a repris sa croissance. Malgré les recommandations du PNNS, le consommateur recherche de plus en plus des produits gourmands, comme en témoigne la croissance importante du segment « confiseries chocolatées » Notre étude est structurée autour du marché du chocolat, puis nous ferons un focus sur la confiserie de dégustation. Marché du chocolat Un marché en croissance Le marché du chocolat [2,63 Milliards €] est à la hausse [+2,8% - CAM Mars 2010] ; cette croissance est saine puisqu’elle

Trajectoire Située à Casablanca, la capitale économique du Royaume du Maroc, Michoc a pour activité la fabrication et la commercialisation de la confiserie de sucre et de chocolat. Fondée en 1997, l’entreprise s’est développé au fil du temps afin de satisfaire les besoins de l’ensemble des consommateurs. Son cœur de cible étant l’enfant, Michoc élargit jour après jour sa gamme pour répondre à de plus en plus de consommateurs. L’esprit d’entreprise de ses fondateurs, l’étude et la recherche ainsi

les Français mangent-ils du chocolat ? Le chocolat est un produit populaire consommé par toutes les classes sociales, les adultes représentent 84 % des consommateurs qui portent une préférence pour le chocolat en tablette devant sa forme en confiserie, poudre ou pâte à tartiner. •96% affirment que le chocolat leur fait du bien •51% l'associent à la notion de plaisir •25% y voient un acte de gourmandise Les tablettes à fort taux en cacao sont passées de mode avec les années 2000, désormais

ETUDE DE CAS HARIBO MARKETING STRATEGIQUE Introduction La firme Allemande Haribo est de nos jours leader sur le marché français de la confiserie de sucre notamment grâce à l’invention de bonbons mous (gélifiés) dans les années 1920. Nous étudierons ainsi dans un premier les éléments qui ont permis à Haribo d’être leader dans son métier, les stratégies que l’entreprise a mises en place. Enfin nous solliciterons quelques recommandations à l’entreprise pour qu’elle puisse continuer à garder