Confiture Bonne Maman Et Concurrence

PROJET ENTREPRISE : Lancement d’une confiture à base de fruits exotiques. Réalisé par : Larbi EL AZHARI Encadrés par : Mr Ahmed EL ALAMI Hafsa EL ALAMI Meriem GHALLOUN Sanaa NAJIB PROJET ENTREPRISE : Lancement d’une confiture à base de fruits exotiques. Réalisé par : Larbi EL AZHARI Encadrés par : Mr Ahmed EL ALAMI Hafsa EL ALAMI Meriem GHALLOUN Sanaa NAJIB REMERCIEMENTS : Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, nous ne manquerions pas de

possédant les marques : « Andros », « Bonne Maman », « Mamie Nova » et « Pierrot Gourmand » o Propriété de la famille Gervoson-Chapoulard o Un slogan fort et impactant : ANDROS, LA FORCE DU FRUIT ! UNE BELLE HISTOIRE DE FAMILLE Une entreprise dite familiale. Une marque fondée par Jean Gervoson en 1970 Une société dirigée depuis 2000 par les fils, Frédéric Gervoson, pour « Andros » et les confitures « Bonne Maman », et par Xavier Gervoson pour les gâteaux « Bonne Maman » Une entreprise installée à Biars-Sur-Cère

bon positionnement II.2- La différenciation d’un produit et son positionnement II.3. Apport des techniques d'analyse des données au positionnement Axe III. La démarche du positionnement : 3.1- Définition du champ de la concurrence & Etude du positionnement de ses offres 3.2- Analyse des préférences des consommateurs 3.3- Choix du positionnement, sa mise en œuvre et son contrôle 1- Etude de cas ❖ Conclusion Introduction Le positionnement est

Difficulté lors de la création d’un nouvel univers de référence. Le positionnement nécessite un mix cohérent - Exemple du positionnement “confiture traditionnelle aussi bonne que celle qui était faite à la maison” de bonne maman. - Cela nécessite une cohérence: - Composition du produit - Forme et habillage des pots- Prix relativement élevé -Thème de communication : Bonne maman c’est toi que j’aime tant. Le positionnement classique ● le losange du positionnement de Kapferer La marque pourquoi ? ● C’est l’angle

segments pour lesquels elle souhaite proposer une offre. Voir schémas p.3 La démarche généralement suivie en marketing pour l’élaboration d’une stratégie comporte 4 étapes : 1) L’analyse diagnostic du marché (comprend analyse du marché, de la concurrence et analyse interne de l’entreprise) 2) La fixation d’objectifs 3) La définition des opinions stratégiques fondamentales. (segmentation, ciblage et positionnement) 4) La formulation du marketing mix. Une fois que la stratégie marketing est

concurrentiel Définir les sources de volume d’un produit (qu’il s’agisse d’un produit déjà existant ou d’un produit que l’on s’apprête à lancer) consiste à répondre à la question suivante : « Avec quels autres produits sommes-nous (ou serons-nous) en concurrence ? » ou encore : « Aux dépens de quels autres produits se feront nos ventes ? » Il existe 3 grandes sources de volumes possibles pour un produit : 1. Des produits analogues faisant partie de la gamme de l’entreprise elle-même Il s’agit alors

positionnement est un choix volontaire crucial et indispensable car : * Rôle important dans les décisions d’achat * Clef de voûte du marketing mix (politique de prix, de produits, de distribution et de communication) Exemple : Bonne Maman « la confiture traditionnelle aussi bonne que celle faite a la maison » * Composition du produit * Nom de marque * Forme et habillage des pots * Premium Price (prix adapté au positionnement du produit) * Communication « parfum d’antan » (comme au

artificiel : vanilline de synthèse C. La concurrence du Nutella. Quand on parle de pâte à tartiner ou que ce soit, on pense toujours au Nutella, c'est la marque que tout le monde connaît ! Nutella domine largement le marché de la pâte à tartiner : la marque représentait en 2004 89% du marché de la pâte à tartiner. Sur la catégorie des « tartinables » (confitures, miels et pâtes à tartiner), la marque est leader avec 35 % de part de marché, devant Bonne Maman et Lune de miel. Malgré quelques essais

participation minoritaire de Nestlé et Mont Blanc a acquis la marque de lait concentré non sucré Gloria. En 2006, Activa Capital a acquis Materne, leader français des compotes en épicerie avec les marques Materne et Pom’Potes et acteur important dans la confiture en France avec la marque Confipote, avant de rapprocher les deux entités pour créer le groupe Materne – Mont Blanc.  Aujourd’hui leader en France dans le métier des desserts en épicerie, le groupe Materne – Mont Blanc réalise un chiffre d’affaires

référence pour réussir une différenciation fonction des attentes du public, l'évaluation de la concurrence de l'univers (le positionnement préempté) et la crédibilité d'identification à cet univers (les atouts potentiels du produit). Il doit être clair, simple, concis, attractif, crédible, spécifique, profitable et durable. Exemples de positionnement: Bonne Maman: la confiture traditionnelle aussi bonne que celle faite à la maison Les piles Duracell durent plus longtemps Petit Ecolier: