Consommation Café France

F i c h e a n i m a t i o n Café équitable C O N T A C T S Tél: 04 67 04 75 14 mail : pedago@agropolis.fr www.museum.agropolis.fr Résumé Objectifs Une animation pour comprendre les mécanismes de formation des prix d’une matière première agricole : le café et découvrir les enjeux du commerce équitable. è Découvrir l’origine du café : localisation, réalité botanique, transformation ; è Acquérir des mots nouveaux (caféier, drupes torréfaction..) ; è Comprendre les mécanismes de formation des

Année 2009-2010 Starbucks DoubleShot. Bring on the day Sommaire I) Starbucks : la petite sirène a conquis la planète p.06 a. Starbucks dans le monde p.06 b. Starbucks en France p.06 c. Identité de la marque p.07 d. Gamme Starbucks p.07 II) Une nouvelle stratégie de développement durable p.09 a. Perception de la marque par les consommateurs français p.09 b.

Deuxième partie: Le Diagnostic de Couleur Café: 1) Le diagnostic externe: Il consiste à analyser l’environnement de l’entreprise qui comprend: * Le Macroenvironnement * Le Microenvironnement L’environnement est propre à chaque entreprise mais les caractéristiques actuelles de l’environnement sont les mêmes : environnement complexe, incertain et instable. Les entreprises qui sont ouvertes sur leur environnement sont donc obligées

2005 BAC + 4 les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 Le légende de Kaldi Les pionniers Le café arrive en Europe Le nouveau monde Les plantations dans le monde 1-2 Le café………………………………………………………………….7 Classification botanique

Marché du café : l'innovation et la qualité « boostent » le marché ! Importation et consommation du café En 2006, les 2 principaux pays importateurs restent les USA et l'Allemagne qui cumulent plus de 40% des importations totales. Viennent ensuite le Japon, l'Italie et la France avec 6,34%. Cependant, parmi les 15 principaux pays consommateurs, en 2002, l'Europe occupait toujours les 11 premières places. Avec quatre pays nordiques en tête de liste, la Norvège avec 10,7 kg par habitant et par

Compte rendu analyse de Carte NoireI/ Présentation rapide de votre entreprise/produit Carte Noire est une marque de café française créée en 1978 par René Monnier et qui a été rachetée en 2016 par le groupe Lavazza . La marque s’est rapidement diversifiée pour proposer aujourd’hui un large panel de cafés sous toutes ses forme s. Elle est donc devenue

........................................... 20 1 Introduction On se lève, on se débarbouille, on s’habille et on boit un café. Bon nombre de personnes suivent ce rituel le matin. Un café est également un prétexte pour faire une petite pause, pour se retrouver entre amis ou entre collègues. De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour préparer votre café comme il sera démontré dans ce travail. La concurrence des machines à dosettes devient de plus en plus rude à cause de l’apparition

Consommation : Mondial : 4,6 kg/ an/ habitant Européenne : 5,6 kg/ an/ habitant France : 5,4 kg/ an/ habitant Etats-Unis : 4 kg/ an/ habitant Japon : 3 kg/ an/ habitant Finlande : 11,4 kg/ an/ habitant Norvège : 10,4 kg/ an/ habitant Italie : 5,2 kg/ an/ habitant Irlande : 1,8 kg/ an/ habitant Grande Bretagne : 2,3 kg/ an/ habitant Il est bu par 90% des adultes en France. C'est la deuxième boisson consomée après l'eau. Plus on se dirige vers l'équateur, plus la consommation devient

agricoles étaient engagées en agriculture biologique, soit une augmentation de 5,6% par rapport à 2011. Les exploitations « bio » représentaient alors  4,7% des exploitations agricoles en France. Le développement aval, donc post agriculture, de la filière bio s’est poursuivi en 2012. Ainsi, fin 2012, on dénombrait en France un total de 36 766 opérateurs : - 73% de préparateurs travaillant à partir de matières premières issues de l’agriculture bio - 26% de distributeurs de produits bios - 1% d’importateurs

d’Afrique qui s’est diffusé dans le monde intertropical dès l’époque coloniale. Aujourd’hui, le café est consommé à peu près partout dans le monde et cette boisson gustative et énergisante est entrée dans le mode de consommation et dans le mode de vie des pays développés. Un véritable marché international s’est organisé autour de ce produit dont les enjeux financiers sont considérables. Le marché du café est devenu un enjeu économique et social majeur pour les différents acteurs de la filière, des