Consommation Café France

CONNAISSANCE DES MARCHES 1) Le marché du café – Généralités a) Consommation au niveau mondial : [pic] Augmentation moyenne de 2.4% de 2000 à 2008. Le café est la culture commerciale par excellence : il est produit exclusivement au Sud mais se consomme essentiellement au Nord. Les pays industrialisés consomment environ 70 % du café produit dans le monde. Les États-Unis sont les plus gros consommateurs, mais l’Europe a la consommation par habitant la plus élevée : jusqu’à 10 kg

concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable ». Une de leur plus grande innovation le concept Nespresso, lancé il y a plus de dix ans aujourd’hui leader sur le café portionné haut de gamme. Nespresso était à l’époque révolutionnaire, pouvoir se faire un café de qualité à domicile a été un succès pour les amateurs de café. De plus, il a su toucher un autre public du fait de l’évolution du comportement du consommateur et des modes de vie. Nespresso a donc connu une croissance annuelle de

nous sommes appropriés et avons amélioré le concept du club Nespresso puis mis en place un système de renvoi des capsules usagées. Pour plus de détails vous pouvez vous référer au point « P-Produit ». Croquis « one shot » représentant une capsule de café habillé d’une bague. Nous adapterions ce concept à une capsule contenant du thé moulu, de forme identique et fabriqué en bois composite. 1.3 Comment y sommes-nous arrivés ? Bien des idées ont été avortées avant d’en arriver là. Tout d’abord

brèche des machines à café expressos et leurs capsules, une niche très rentable. Petit noir, caoua, quel que soit le nom affectif qu'on lui donne, le café s'est imposé comme un produit de consommation courante en France. Pourtant, la France n'est pas parmi les plus gros consommateurs de café. l'Hexagone ne représente que 4% de la consommation mondiale, loin derrière les Etats-Unis (17%), selon une étude de Xerfi réalisée en septembre 2008 sur le thé et le café. Mais le marché du café torréfié en grandes

Après l'eau, le café est la 2 ème boisson consommée dans le monde. Avec un chiffre d'affaire de 8,1 milliards de dollars prévu pour 2014, le café reste le 1er marché dans le secteur de l'épicerie. Si aujourd'hui, la consommation en volume diminue, on peut toujours compter sur l'attractivité et la prospérité de ce produit. En effet, l'innovation et la qualité boostent sans cesse le marché du café. L'apparition par exemple, de nouvelles fillières comme le café labélisé bio ou le café issu du commerçe

Introduction 1 I. Qu’est ce que le commerce équitable ? 2 1. Origine et définition du commerce équitable 2 2. Objectifs du commerce équitable 3 II. Qu’est-ce que la consommation engagée ? 4 3. Définition et origine de la consommation engagée 4 4. Aspirations de la consommation engagée 4 III. Consommation équitable 6 Conclusion 7 Glossaire 8 La mondialisation (financière et de la production) a accru les déséquilibres non seulement entre pays riches et pauvres mais également

son œuvre -éditeur, année de publication -nombre de pages / 2 points Le document que je vais vous présenter est l’article « Accro au café ? continuez ! » de Caroline Guignot, pharmacienne et journaliste contemporaine, qui nous présente ici les risques liées à la prise quotidienne et répétée du café sur la santé. Née en 1988, l’auteur est diplomée d’etat de l’universite de pharmacie de Paris sud de Chatenay Malabry et posséde un doctorat de 3 eme cycle en Biomateriaux

Le café dans la Bourse Chaque année, millions de sacs de café partent des pays producteurs, pour satisfaire les palais de millions de consommateurs résidents dans les pays où, malheureusement, le café ne croîtra jamais. Le marché du café est donc un marché mondial avec un volume d'échanges énorme. Pour présider cet énorme échange de grains on a préposé l'Organisation International du Café (ICO) à laquelle presque tous les pays producteurs et consommateurs adhérent. L'ICO opère pour développer la

NESPRESSO 7 Les 4P 8 Nespresso : fiche entreprise Raison sociale | NESPRESSO ou Nestlé NESPRESSO | Forme juridique | SA | Siège social | Lausanne | Date de création | 1986 | CA en 2009 | 1.94 milliards d’euros | Activité | Vente de café en dosette sous forme de capsules aluminium et des machines adaptées aux capsules | Dirigée par | Richard Girardot | Effectif | 4 500 employés | Nestlé a imaginé en 1970 une dosette, qui introduite dans une machine permettrait de faire un espresso

de tasses bues quotidiennement, le café est une boisson universelle qui a largement été affectée par les différentes phases de développement de la mondialisation. Le marché du café est-il cependant représentatif du fonctionnement de la mondialisation ? Tout d’abord nous allons voir qu’il s’agit d’un produit mondialises, ensuite nous allons voir qui sont les acteurs de la filière du café et enfin nous allons l’organisation du marché mondial de ce café. I- Le café un produit inscrit dans la mondialisation