Consommation De Confiserie En France

tout moment de la journée (Gouter, petit-déjeuner, en cas, dessert…) Ce marché représentait 12,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2013 avec une évolution en volume de 1,8% vs 2012. Actualité et tendances du marché : Malgré la crise, la consommation des français reste forte. Plus de 3,4% des dépenses des ménages sont attribuées à l’alimentaire. De plus, les français sont très attachés aux marques et privilégient donc ces dernières au dépit de celles de GMS pour constituer les quatre repas

Diagnostic P.8 (Confrontation de l'interne et de l'externe) IV Le comportement du consommateur P.9 CONCLUSION P.12 Bibliographie P.13 Introduction L'entreprise Ferrero France, c'est avant tout 40 ans de produits phares et la première place sur le marché de la chocolaterie-confiserie français. Cette société, composée de trois sites (le siège, l'usine, et l'entrepôt en Seine Maritime), et regroupant plus de 950 salariés, demeure son propre et unique actionnaire. Ainsi, avec

------------------------------------------------- Le Marché des Tablettes de Chocolats, en France SOMMAIRE I. Généralités 4 1. Analyse quantitative du marché 4 2. Les marchés de références du chocolat 5 3. Caractéristiques du marché 5 4. Mesurer le marché 6 5. Segmentation 7 II. L’offre 17 1. Approche systémique 17 2. L’influence 18 3. Autres propriétés 19 III. La concurrence 20 1. Définit par le marché substitut / pertinent 20 2. Analyse des parts de

composée de 3 salariés. Son siègesocial se situe à Paris donc elle est de nationalité française. Son champ d’action d’activité est la fabrication et commercialisation de confiserie et son champd’action géographique est à national. Elle dispose de plusieurs ressources dont : Les ressources humaines : 3 salariés.Les ressources financières : 135 000 euros de chiffre

65% de la production mondiale qui est exportée. Les principaux importateurs de fèves de cacao sont les pays industrialisés du Nord qui concentrent plus de 80% de la consommation de produits issus des fèves de cacao. Les Pays-Bas (20%), les États-Unis d'Amérique (18%), la Malaisie (11%), l'Allemagne (10%), la Belgique (6%), la France (5%), le Royaume-Uni (4%) et l'Espagne (2%) sont les plus grands importateurs de fèves de cacao. (Afin de mieux comprendre le marché on va définir les différentes catégories

avec la mesure prise par Sarkozy pour revoir les prix à la baisse. Demande : 59,3% des hommes et 76,3% des femmes consommerait un goûter au moin deux fois par semaine et 92% des français grignotent. Accéssibilité des produits incitant à la consommation Chez les enfants le gouter est un repas à part entière Les parents font attention à l’alimentation de leur enfant en s’oriantant vers des produit frais (Fromage …) Les français mange beaucoup de fruit ou du pain avec du fromage. Environnement

«Les innovations du marché du chocolat et les tendances de consommation en France durant ces 10 dernières années» Les innovations du marché du chocolat et les tendances de consommation en France durant ces 10 dernières années III) Plan de classement 1.Analyse économique de cinq entreprises leaders sur le marché du chocolat en France Nestlé France 2.744 Lindt 1.115 Kraft Jacobs Suchard 1.785 Ferrero France 2.067 Cadbury 1.264 Parts de marché des principaux acteurs sur le marché

plus en plus d’impacts dans le secteur. * Les habitudes alimentaires : en plus des trois repas par jour, s’ajoutent le gouter et le « petit creux de 11h », tant pour les enfants que pour les adultes. De nouveau, cette pratique favorise la consommation de nombreux produits du groupe qui constituent des collations plutôt délicates, pour tous. * Les produits dits « cadeaux», tels que les Ferrero Rocher ou les œufs Kinder, font face à des habitudes d’achat regroupées autour des fêtes de Noël

trouverons la fiche entreprise, la fiche pays, ainsi que les sites internet m’ayant aidé dans mon étude. ETUDE DE MARCHE La demande 1 Tendances quantitatives Chiffre d’affaire : (en milliards de francs suisse) |2004 |2005 |2006 |2007 |2008 |2009 |2010 | |1.356 |1.466 (+7.5%) |1.5 |1.66

structure et évolution 3 2. Offre produit – la diversité 5 B. Analyse de l’environnement 6 1. Technologique : un panorama des innovations 6 2. Légal 6 C. Facteurs d’évolution : des perspectives peu favorables pour 2010 7 1. Une stagnation de la consommation est à prévoir en 2010 7 2. Baisse des débouchés à l’étranger 8 3. Flambée du cours du cacao 8 D. Cartographie de l’offre 8 1. Répartition des parts de marché par famille de produits 8 2. Structure du marché des tablettes 9 3. Les distributeurs