Coteaux-du-layon

NON AOC : * Le port Salut (Mayenne) * Fromage du curé Nantais Les Vins : * AOC Muscadet Sèvre et Maine * AOC Anjou (blanc, rouge, rosé et mousseux) * AOC Saumur Champigny * A0C Savennières * AOC Coteaux de Layon * AOC Bonnezeaux Les Boissons Alcoolisées * Guignolet (liqueur de cerises) * Le Pastis vendéen * L’Epine (jeunes pousses de pruneliers, eu de vie de marc et vin rouge d’Anjou) * Le Cointreau * Le Kamok (liqueur de

de la vallée de la Loire, des domaines qui sont surtout spécialisé dans le vin blanc et le rosé avec les cépages principales ; sauvignon blanc, chenin blanc, chasselat et muscadet. Les vignobles que vous connaissez certainement sont Vouvray, Coteaux du Layon, Sancerre Pouilly-Fumé et Bourgueil. Bourgueil, La Vallée de la Loire, France Ailleurs en France les autres régions vinicoles s’appellent l’Alsace, le Languedoc-Roussillon, la Provence, les Côtes du Rhône, le Sud Ouest et la Corse. Je

sauternes et des barsac. Souvent marié avec le sauvignon, il developpe des notes de miel d'accacia, d'abricot, de pêche et de fruits exotiques, de l'ampleur et de la générosité. Chenin Cépage indocile des blancs de Vouvray, de Savennières et des coteaux du Layon, le chenin, appelé aussi pineau de la Loire, réagit fortement aux conditions climatiques. Ses vins peuvent être secs, moelleux ou liquoreux et vieillissent superbement grâce à la forte acidité naturelle. Les vins de chenin accomplis présentent

dominant : Cabernet franc Vins rouges : petits fruits rouges, framboise, mûre, réglisse et épices douces Chinon Cépage dominant: Cabernet franc Vins rouges : fruits rouges et noirs, en vieillissant fruits noirs compotés, cuir et gibier Coteaux du Layon Cépage dominant: Chenin Vins blancs liquoreux : ananas, abricot et pâte de coing Crémant de Loire Cépage dominant: Chardonnay - Chenin - Sémillon Vins blancs effervescents : fruits blancs, réglisse, noisette, amande et parfois

Melon Cépages rouges: Cabernet Franc, Gamay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Types de vin: Vin blanc sec, vin blanc doux, vin blanc demi-sec, vin blanc mousseux, vin rouge fruité, vin rosé Les vins de la vallée de la Loire: Muscadet - Anjou - Coteaux du Layon - Saumur - Touraine – Bourgueil – Vouvray – Pouilly Fumé – Sancerre – Vins de Loire *LE LANGUEDOC- ROUSSILLON Les principaux cépages utilisés en Languedoc Roussillon sont : Cépages blancs: Clairette, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc, Bourboulenc

(intensywne) que le Chinon ANJOU - Un blanc sec Vin puissant et plein d'arômes au bon goût de terroir (les vins a boire jeunes) CABERNET D'ANJOU- Vin rosé demi-sec. A boire jeune mais peut se garder quelques années COTEAUX-DU-LAYON- Un Grand vin blanc moelleux (łagodne przyjemne w smaku)de France. Le Cointreau est une liqueur à l'orange, produite dans la région d'Angers. Fromage Le curé nantais, C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte

l'équateur Scier la roche > Figures spéciales / faille dans les strates = tixotropie (Mémoire de séisme) >>possibilité construire un contexte ( paléogéographie) = sismicité Arrêt à la carrière concasseur ( 400 000 tonnes) dans le coteaux du layon Emplacement choisi pour qualité chimique et physique  Couleur Rouille > riche en fer et Mg Rouge partie haute ( phénomène d’altération)_ Verte partie basse Observation > Pierre : vert gris > minéraux blanc ( test à la soude = effervescence

de Chasse au trêsor. Piste de danse avec Dj Soirée poker 00H00 : Fin de La soirée Retour à l'hôtel Palm Hotel & Spa Menu: Voyage des saveurs Entrées:Saumon fumé maison crème croquante et sa salade mesclun OU Foie gras cuit aux coteaux du layon, pains d’épices et chutney de figues. Plat principale: Carré de porc mariné et cuit sept heures accompagné de sa rosace de pomme de terre et navet Desserts:Fondant au chocolat et sa crème anglaise ou ou Crémet d’Anjou fraise fraîche et

préférece des convives. Cependant, on les servira le plus souvent, avec un vin rosé doux (Rosé d'Anjou, crémant rosé demi-sec, champagne rosé demi-sec...), ou un blanc liquoreux (Muscat beaumes de Venise, Gewurztraminer vendanges tardives, Jurançon, Côteaux du Layon, Monbazillac...).

| | |Pays-de-Loire |-Rilletes du Mans : Gros morceaux de |-Bouilleture d'anguille : Matelote |-Curé Nantais |-Gâteau Nantais: Pâtisserie aux |-Coteaux du Layon AOC |-carottes primeur Nantaises LR | | |porc cuit tré lentement |d'anguille au vin rouge de saumur et aux |-Crémet D'Anjou |amandes et à la confiture d'abricots |-Muscadet AOC