Crise de la vache folle

restaurants pour réaliser des économies d’échelle, on comprend mieux que Burger King n’ai pas pu réussir en France. De plus leurs burgers sont plus chers que chez leurs concurrents. Pour Burger King, le coup de grâce aura lieu en 1997 avec la crise de la « vache folle ».Le groupe décide de quitter l’hexagone et vend ses restaurants. Come back en France Incapable de tenir la distance face à MacDonald et à Quick, Burger King s’est donc résolu à quitter le marché français après 17 ans de présence

............................................................................ 20 CHAPITRE III .................................................................................................................................................... 21 FOLLE ET MARGINALISÉE .......................................................................................................................... 21 3.1 Le témoignage du tuteur ............................................................................

exemple après le baby-boom terminé en 1974 un baby-krach comme le précise WIKIPEDIA, d'où la difficulté aujourd'hui d'envisager un paiement serein des retraites ce que Louis CHAUVEL a souligné comme ce qu'il considère comme leur responsabilité dans la crise vécue par les générations suivantes. Toutefois Claudine ATTAIS DONFUT et Serges GUERIN restent optimistes et soulignent l'importance des solidarités entre générations. Ils montrent que les disparités s'exercent d'abord au sein de chaque génération

longue), préférence pour viande - conso pommes de terre dans classes modestes => préférence produits transformés (purée, chips) Protéines se stabilisent •Augmentation des protéines d’origine animale : - Conso viande => crise de la « vache folle ». Volaille progresse. - conso poissons surgelés et œufs surtout dans les préparations culinaires. - Produits laitiers (la + forte) •Diminution des protéines d’origine végétale : conso légumes secs et céréales =>

céréales plus par an, c’est techniquement possible mais…. 2. Celui de la concurrence entre les activités agraires : • Produire des aliments ou des plantes à usages industrielles notamment de la biomasse [pour produire éthanol (biocarburants) ? E.g. Crise tortillas au Mexique, 2007 [Maïs blanc (cuisine), jaune (fourrage ou biomasse)] 1- 1994 entrée ALENA = concurrence avec USA [2,5 t / ha ≠ 8,5 t / ha + subvention]  importation du blanc, ruine petits producteurs 2- Augmentation demande éthanol  développement

et qu’une crise de la légitimité des scientifiques est amorcée, la prise de décision est faite de façon unilatérale par la classe politique au pouvoir, excluant les citoyens du débat politique aux profits des experts sur des questions qui renvoi à un principe de responsabilité vis à vis des générations futures. Autrement dit sur des questions qui nous concerne tous en tant qu’être humain partageant la même et unique planète : la terre. Si la science aujourd’hui est victime d’une crise, celle-ci n’est

rentabilité. DEVELOPPEMENT DE CES DEUX ENTREPRISES L'entreprise McDonald’s est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast-food) sous la marque McDonald’s dans plus de 120 pays. Née aux Etats-Unis après la crise de 29, c’est dans les années 50, reprise par le millionnaire Ray Kroc, que l’entreprise va considérablement se développer nationalement dans un premier temps, puis à partir des années 70, l’enseigne se lance dans une expansion mondiale en commençant

animaux… Avec la mondialisation et l’explosion démographique, la massification des flux et des d’échanges c’est intensifié entre les différents acteurs à travers le monde. Cette augmentation de la demande en produits de tous types, à été suivis de crise alimentaires qui ont permis de mettre en évidence une faiblesse majeur et sous estimé à l’époque, la traçabilité. Deux évènements ont accéléré la mis en place de la traçabilité en France : • L’affaire de la Josacine empoisonnée en 1994 suite

alimentaires qui ont agité notre pays ont pris différentes formes : accidents écologiques, OGM et surtout scandales. Ces derniers, surgis en 1996 avec la première crise de la vache folle se sont poursuivis et étendus à la plupart des familles de produits. Leur fréquence s’est accélérée depuis 2 ans avec la nouvelle crise de la vache folle en 2000 et la fièvre aphteuse en 2001. Pour restaurer leur image et reconquérir la confiance des consommateurs, les produits incriminés ont fortement communiqué

externe du marché de l’hôtellerie de nutrition santé) qui lutte Politiquo-Légale Baisse de la TVA en 2009 = baisse des prix (à nuancer) contre l’obésité et la « malbouffe » en 2010 -Multiplication des réglementations - Recul du chômage Economique - Crise en 2009 ce qui a entrainé un retour du chômage (+ de 9%) -Faiblesse de l’euro = favorise le et une baisse du pouvoir d’achat tourisme - Augmentation du budget lié aux dépenses alimentaires - Hausse du prix des matières premières Environnement