Curry

d’or et vert anis, et un cache pot en papier orange et pourpre. Dans chaque pot en verre, j’avais placé un ingrédient parfumé susceptible de rappeler à Mme L. des moments de sa vie passée, en Algérie comme en France. Il y avait de la cannelle, du curry, de la vanille (fraîche), de l’eau de fleur d’oranger, de la menthe (fraîche), du romarin (frais), de la lavande (fraîche), de l’anis et du sirop de grenadine. L’atelier s’est déroulé dans la salle à manger. La présentation de l’animation a tout d’abord

Bratwurst : saucisse précuite à base de veau (ou de veau et de porc) très populaire - la Knackwurst qui ressemble beaucoup à la saucisse de Frankfort - la Leberwurst : saucisse au foie de la région de Kassel - la Currywurst originaire de Berlin, au curry Le poisson : Encore une fois, on trouve des dégustations spécifiques aux régions, c’est le cas par exemple des « Sprotten » de Kiel (sur la Baltique) qui sont des sprats fumés servis avec un œuf brouillé, tandis que les habitants de la Spreewald

du riz Basmati, qui s'accommode bien avec la saveur du curry doux, mais un riz à grains longs sera aussi bon. Pour ajoutez une note de couleur, dressez quelques rondelles d'oignon rouge et de la confiture d'oignon rouge. Pour 4 personnes : Ingrédients : 450g de filet de haddock non teinté 75cl de lait 2 feuilles de laurier ½ citron coupé en rondelles 50g de beurre 1 oignon haché ½ cuil. à café de curcuma en poudre 1 cuil. à café de curry de Madras doux en poudre 2 gousses de cardamome 350g de

ils ferment dans l’après-midi. J’ai souvent besoin d’acheter des choses pendant l’heure de la sieste. Cela devrait être interdit. » 3. «Pendant mes vacances à Goa en Inde, j’ai été dégoûté de constater que presque tous les restaurants servaient du curry. Je n’aime pas la nourriture épicée. » 4. »Nous avons réservé une excursion dans un parc à eau, mais personne ne nous a dit que nous devions apporter nos propres maillots de bain et nos serviettes. Nous avons pensé que ce serait inclus dans le prix

au rangement) Cave II- Présentation des épices, des aromates, des éléments de décors et condiments Les épices, les aromates, les éléments de décors et les condiments que nous utilisons sont diverses. Nous retrouvons en particulier le curry, le paprika, le cumin, les cornichons, les câpres, le persil , la fenouil, la menthe, le thym, les oignons, les échalotes,...( photos en annexe) Pour les stocker, nous les mettons dans le réfrigérateur des légumes sauf pour les épices que l'on place

le métro, celle des poubelles amassées aléatoirement dans des coins perdus que les aventuriers de la municipalité n’avaient pas encore dû explorer… Celle aussi de la cuisine du voisin qui embaumait mes 28 m2 en quelques secondes à peine, nuits de curry, nuits de folie… Celle des crottes de chiens imprégnées dans les semelles, celle de la barbe à papa, mêlée à celle des pizzas et à la graisse de frites… Celle des matins pluvieux, béton mouillé, loin de celle de la terre fraîche. J’avais pourtant

list, and come back in few minutes. J: Thank you. A: Are you ready to order? J: Yes, I would like a Sirloin Steak with grilled tomato and an Ice Cream. A: Ok, how would you like your steak? J: Well-done please. A: And what sauce? Curry, tomato, mustard, onion? J: Onion please, but I would the dressing on the side please. How is the steak served? A: It comes with vegetables. What would you like to drink? Do you want to see the wine list? J: No, just a soft drink please.

du safran). Condiments et épices Les épices jouent un rôle prépondérant dans la cuisine marocaine. Le safran, l'aneth, le clou de girofle, la coriandre, le gingembre, le paprika, le cumin, le poivre, le curcuma sont très utilisés tout comme le curry, l'ail ou les graines de nigelle. L'oignon est très utilisé surtout dans la préparation des tajines. Les herbes aromatiques (comme le persil, le romarin, l'origan, le fenouil, le thym, l'anis, les feuilles de laurier et le basilic) sont également

oregano, basil, thyme ½ cup pitted black olives 6-8 anchovy fillets 1T capers 1T red wine vinegar 60ml olive oil * place everything in food processor. * * SPICY FISH CAKE with CUCUMBER RELISH 600g cooked white fish 5-10ml thai red curry paste 1egg ½ cup cake flour 2 small bunches of chopped chives 2 cloves garlic crushed 3 springs coriander 15 ml fresh grated ginger 2 fresh limes and lemon leaves 100g green beans finely chopped frying oil * ROOIBOS QUENCHER- for 3litres:

vie, le long est venu Zed, Zed. Il sonnait vraiment sympa. Il avait dix-huit ans. Il avait un bon travail. Je savais l'équipe de football qui supporté (Liverpool), la musique qu'il aimait (drum and bass), sa nourriture et son plat favori (thai curry de poisson). Etait-il assez près pour se rencontrer? Avait-il une petite amie? Nous dirions que nous avions une à une à nouveau bientôt. Je me demandais si je l'avais trouver. Cyberspace était grand et il y avait énormément de gens là-bas ...