Definition Du Marketing Hotelier

phases : La collecte et le traitement d’informations permettant décrire le produit hôtelier dans son en­vironnement, d’analyser la clientèle, ses motivations, son comportement et d’estimer sa capa­cité d’achat. La définition d’une offre de produit hôtelier la mieux adaptée à la clientèle visée dans la stra­tégie. La mise en place d’actions commerciales qui concourent à développer et à accélérer la vente du produit hôtelier, principalement les actions en matière de produit, de prix, de communica­tion

services.       • Investissements au Maroc.     • HOTEL SOFITEL   AGADIR :       • Organigramme.       • Fiche technique.       • Gammes des services.       • Capacité d’hébergement et restauration.     • DEPARTEMENTS   DE l’Hôtel :       • Définition.       • Les services du département financier.                 1. sce achat.                 2. sce contrôle.                 3. sce fournisseurs.                 4. l’economat                             * Sce debitteurs     • CONCLUSION

Principales caractéristiques de l’hôtellerie de chaîne en France P. 4 Cinq forces de Porter : P. 4 Stratégies génériques : P. 7 Groupes stratégiques : P. 10 Stade d’évolution du secteur : P. 11 2. La dispersion du secteur hôtelier P. 13 Les raisons de cette dispersion P. 13 La stratégie d’Accor pour mettre fin à cette dispersion P. 14 Stratégie de Logis de France pour faire face à cette dispersion P. 14 3. Principales caractéristiques des deux groupes

constitue un manque à gagner pour l’hôtel. CHAPITRE2 : NOTION DE VALEUR ET ATTENTES DU CLIENT 1- définition de la notion de valeur On définit la valeur comme la différence entre l’évaluation qu’il fait de la valeur globale et le coût total de l’offre et des alternatives perçues. Figure1 : Source : KOTLER Philip, KELLER Lane, DUBOIS Bernard, MANCEAU Delphine, « Marketing Management », 12ème édition, Pearson Éducation, Paris 2006, page 169, figure 5.2 La valeur globale

Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de Formation Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail - OFPPT Europeaid /120205/D/SV/MA – Lot 1 GUIDE DE SOUTIEN ASSISTANT DE DIRECTION HEBERGEMENT AH 03 Caractériser Le Marche Hôtelier Société Française d'Exportation des Ressources Éducatives Consortium SFERE -OFPPT ADH 03 Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot 1 EQUIPE DE PRODUCTION Coordination SAMLALI Soumaya CORTEVAL Jacques Directrice du CDC Conception et rédaction

...... 51 1.3. Les centrales de réservation comme outil d’organisation de l’offre ................. 51 1.4. Les bases de données comme outils d’échange de l’information touristique .. 56 1.5. Le Web : de la vitrine institutionnelle à l’outil de marketing ............................. 57 2. Vers une convergence de l’inforéservation ?................................................... 58 2.1. Les systèmes d’information sur Internet ......................................................... 58 2.2. De

personnel29I.Les savoir-être acquis29II.Les axes d’amélioration30Le bilan professionnel32Le bilan de l’alternance34CONCLUSION35SITOGRAPHIE/BIBLIOGRAPHIE :36ANNEXES37 INTRODUCTION Après l’obtention d’un baccalauréat STG option marketing, je me suis dirigée vers un DUT Gestion des Entreprises et des Administrations option Petites et Moyennes Organisations qui m'a initié à la gestion des organisations en généralité, et m’a permis d’appréhender l'environnement économique et juridique

Tourisme CDT Contrats de Développement Territorial FRAM Agence de Voyages Ter, Route, Air, Mer IP Internet Protocole FTP File Transfer Protocol ADSL Asymmetric Digital Subscriber Line Sommaire Méthologie Introduction pages Partie I : Contexte et définitions pages 1) Les agences de voyages 2) Internet, une révolution 3) L’e-tourisme, branche n°1 de l’e-commerce 4) Le m-tourisme Partie II : L’influence d’Internet sur les agences de voyages pages 1) On-dit et hypothèses 2) Une modification des pratiques

internes (direction et autres services). Dans un contexte de forte progression des échanges (augmentation des volumes, durées des séjours plus courte) et de développement des moyens de communication (portable, internet, etc.) Les établissements hôteliers doivent s’adapter en facilitant l’accès à l’établissement (site internet, centrale de réservation) et en anticipant sur une demande très instable et fluctuante (développement de la réservation). Le recours à la réservation permet une meilleure

|( D’où la nécessité et le rôle majeur de l’entité marketing et | | |(Promoteurs immobiliers et architectes |communication. | | |(Particuliers | | | |(D’où Double action Marketing). |-Concurrence et acharnée