Definition Du Marketing Hotelier

clients (besoin de plus d’information, nouveaux modes de réservation, diversification des types de déplacements…). A l’heure où les sociétés se penchent de plus en plus sur cette typologie de dépenses, ces évolutions amènent les acteurs du marché hôtelier à proposer de nouvelles alternatives pour répondre au plus près aux besoins de leurs clients : nouveaux modes de paiements, nouvelles technologies, interfaçages dans les systèmes d’information des sociétés… American Express Global Corporate Payments

la Modernisation de l’Hôtellerie Française Des exp erts et d es spécialis tes aiden t les hôtel iers à dévelop per leur s ventes. Edition Spéciale - Septembre 2010 Méthodes de commercialisation hors Internet Mais dans un même temps, le « e-marketing » est très fastidieux. Il faut présenter un site valorisant et explicite, qui donne l’envie de réserver. Il faut un système de réservation en temps réel et de prépaiement par carte. Il faut constamment référencer son site afin qu’il soit mis en avant

Cours Audit Hôtelier Sommaire du Cours I. Chapitre Introductif : Définition et fondement de l’audit et du Contrôle interne. II. Particularités relatives au fonctionnement des établissements hôteliers. 1- Métiers de l’hospitalité. a) Typologie des Hôtels. b) Les attraits de l’activité et l’originalité du cycle d’exploitation 2- Fonctionnement et organisation des établissements hôteliers a) Le département hébergement. b) Le département restauration. c) Les départements des activités annexes

toutefois nécessaire de guider le touriste dans sa perception du « Terroir » environnant. Un concept sensorialisé Du marketing traditionnel, nous sommes passés au marketing expérientiel, émotionnel et sensoriel. Le défi actuel est de faire vivre une expérience aux clients afin de créer une relation de proximité, de connivence et de compréhension avec eux. Le marketing dépasse la fonctionnalité de l’offre pour provoquer chez le consommateur des expériences positives. Le marketer recourt à

tours-opérateurs Les compagnies aériennes Les chaînes d’hébergement Les systèmes de réservation Les formes variées de l’intégration économique Les manifestations économiques et spatiales des logiques commerciales TOUR F 408 – Économie du tourisme DEFINITION   Sphère commerciale ? –  Acteurs :   Privés   Hors espace récepteur   Cherchant à tirer un profit économique de leur activité   Qui suscitent, organisent, encadrent, acheminent et accueillent les consommateurs touristiques TOUR

commerce (EGC) qui délivrent un diplôme à bac + 3 (consulter les sites : ipc-ecd.cci.fr et reseau-egc.fr) pour le management d'une ou plusieurs grandes surfaces À bac + 5, les universités préparent aussi à des masters professionnels de gestion, marketing, management, relation client, commerce et distribution (consulter les sites des universités). Évolutions Le responsable peut solliciter la responsabilité d’un magasin plus important est devenir directeur. Il peut aussi superviser plusieurs magasins

Le Yield management………………………………………………. page 5 Définition du Yield Management Le Yield Management chez Accor et particulièrement chez Sofitel Les limites du Yield Management La démarche qualité………………………………….…………….. page 8 Définition Histoire de la démarche qualité Le Management de la qualité (norme ISO 9000) La qualité dans l’hôtellerie Ce qu’il faut retenir Le développement durable……………………………………… page 22 Notion et définition Le développement durable dans l’Hôtellerie Le développement

Thème : La stratégie de fidélisation de la clientèle dans un établissement hôtelierThème : La stratégie de fidélisation de la clientèle dans un établissement hôtelier SOMMAIREDEDICACE  4REMERCIEMENTS 5AVANT PROPOS 6INTRODUCTION 7 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE L’INTERNATIONAL HOTEL ET DESCRIPTION DES ACTIVITES DU STAGE 8I PRESENTATION GENERALE DE INTERNATIONAL HOTEL 9 1 Situation géographique et historique 9 2 Descriptif 9 3

...... 51 1.3. Les centrales de réservation comme outil d’organisation de l’offre ................. 51 1.4. Les bases de données comme outils d’échange de l’information touristique .. 56 1.5. Le Web : de la vitrine institutionnelle à l’outil de marketing ............................. 57 2. Vers une convergence de l’inforéservation ?................................................... 58 2.1. Les systèmes d’information sur Internet ......................................................... 58 2.2. De

LA THALASSOTHERAPIE Dossier 1 : étude de marché A) Le concept de la thalassothérapie 1. Définition : le concept de la thalassothérapie repose sur une situation balnéaire, avec un partenariat étroit entre le domaine médicale et les bienfaits du littoral, à savoir les algues, la boue, le climat, l’eau, et diverse substances extraites de la mer. Le traitement se déroule sur la base d’une cure légèrement supérieur à 4 jours en moyenne. 2. Une station doit absolument bénéficier d’une situation