Dessert

gambas" en passant "spaghetti aux palourdes" un délice pour les papilles gustatives. Sans oublié bien sur le fameux risotto, ou même encore une bonne Pizza à l’italienne le tout accompagné de bons vins d’Italie , et pour terminer le repas des desserts de qualité comme le célèbre Tiramisu. Le restaurant possède un étage, avec une capacité d’accueil de 100 personnes et un nombre de couverts de 40, malgré que l’espace est réduit mais il est bien aménagé de sorte que tout le monde soit alaise

painLa quantités est: un petit bol chinois de féculent (riz, pâtes, frites, purée ,lentilles, pois-chiche, maïs ,petits pois ,haricots sec, nems.....)(pour certain morphotype ils sont remplacer par les légumes ) Pas d'entrée , pas de fromage, pas de dessert, pas de vin, pas de pain (sauf s'il remplace les féculents dans ce cas 50g maxi, soit 1/4 de baguette)pour une personne d'1,60m et 70g pour une personne d'1,70m (soit 1/3) il peut y avoir un additif c'est à dire les champignons qui sert à agrémenter

fournitures scolaires (marqueur, farde, cartable) de l’alimentation (confiserie, chips, desserts) de GSM de vêtements (y compris de lunettes) et cosmétiques de vélomoteur de magazines, de boissons et de céréales (dans moins d’un cas sur deux) Base : jeunes, plusieurs réponses possibles (>100%). 16 Prescription de produits Qui a décidé pour ... ? (réponse : Moi) Cartable Vêtement Chips Parfum Yaourt, dessert Vélomoteur Deodorant Magazine Soft drink Lait Céréales 10 ans 58% 57% 57% 56%

Maquereau de détroit, sauce vierge purée au romarin 160dh Linguine aux palourdes 120dh Dessert Tarte fine au citron et sorbet a la framboise 45dh Poire belle Shahrazade

plus facile de manger des brocolis dans une purée que bouillis à l’eau, surtout pour les enfants. Il y a beaucoup de solutions pour les intégrer dans les menus : un jus de fruits pressé la matin, des haricots dans le plat du midi avec une banane en dessert, une pomme au goûter et un bol de soupe le soir… ça fait 5 portions. Donc:purée,plat cuisinés chaud,à la croque,en soupe,en tarte,en salade,tarte sucrée ou salé,tourtes,gratins(courgette) et biensure les jus de fruits mais pressés! Attention :

collation de 9h30 Juliette reçoit 1 demi verre d’eau Hépart et 1 demi verre de jus de fruit. L’auxiliaire de puériculture informe le cuisinier que Juliette est constipée et qu’il doit faire des changements au niveau des menus. Le cuisinier remplace le dessert qui était initialement des bananes par un kiwi ainsi que la collation de 15h30 qui était du chocolat qu’il a remplacé par une compote de pomme. Combien ? A chaque fois qu’elle pleure en se tenant le ventre, en disant qu’elle a mal parce qu’elle n’arrive

et une fourchette a poisson à l’exterieur de l’assiette car le menu commencais par du saumon, puis un couteau et une fourchette à entremets pour le fois gras qui était la suite du menu . et les fourchettes puis couteau de base pour le chapon. En dessert j’ai simplement mis une cuillère pour la buche de Noel Ensuite je continuai par passer les verres a eau, les verres a vin rouge et les verres a vin blanc. Je passe les couteaux , les fourchettes, les cuillères, les assiettes de base, les assiettes

En étant un restaurant standing, nous proposons un menu à 120€ composé d’une mise en bouche, une entrée, un plat, une assiette de fromage, un dessert, ainsi qu’un café ou un digestif. Nous avons aussi un menu à 85€ qui comprend une entrée, un plat et un dessert. Et pour finir nous proposons un menu à 70€ avec une entrée et un plat ou un plat et un dessert. Une fois que le client a choisi la formule de son menu, le concept du restaurant prend tout sons sens : en effet, nous avons choisi de partager

présents en quantité importante dans [e ptat préparé et dans [e canremM. 5') Un conseil simpte pouréquitibrerce repas pourÀ4rA. serait de remptacer [a portion de camembert par un tégume cru en . entrée (radis, tomate, satade...)avec un fruit en dessert (cru ou cuit seton [a totérance intestinate de Mr A.). lt peut conseryer un peu de pain avec t'entrée. On obtiendrait ators dans le bas de notre précédent tabteau (en remptaçant [e camembert par un tégume et un fruit) : 28.82 g =35.8 7o des

fait, ils ne sont pas nécessaires à l’équilibre alimentaire. Tu adores ça et c’est normal, mais n’en abuse pas : ils peuvent donner des caries et sont caloriques. Limite les produits à la fois sucrés et gras: viennoiseries, pâtisseries, crèmes dessert, crèmes glacées, barres chocolatées, etc. As-tu essayé ? k Laisse-les se faire désirer ! Réserve le croissant ou la brioche au petit déjeuner du week-end, et offre-toi de temps en temps une barre chocolatée au goûter du mercredi. k Tu ne peux