Dosette de café

Thème choisi : * La machine à café Première cafetière à percolation Vers 1800, le français Jean Baptiste de Belloy, archevêque de Paris, invente le système de la percolation du café et de la première cafetière2 (appelée aussi le dubelloire ou la débelloire). La cafetière est composée de deux récipients empilés, séparés au milieu par un compartiment où l'on place le café. On verse l'eau bouillante dans la partie supérieure de la cafetière ; le café s'infuse lentement et passe dans le récipient

Compte rendu analyse de Carte NoireI/ Présentation rapide de votre entreprise/produit Carte Noire est une marque de café française créée en 1978 par René Monnier et qui a été rachetée en 2016 par le groupe Lavazza . La marque s’est rapidement diversifiée pour proposer aujourd’hui un large panel de cafés sous toutes ses forme s. Elle est donc devenue

fonction a pour objectif de griller le pain sans noircir celui-ci. La cafetière électrique Dosage du café Choix du nombre de tasse Mise en marche Électricité FAIRE du café eau Café Marc Filtre usagé Café en poudre Cafetière électrique Ce modèle n’est pas valable pour toutes les cafetière de nouveaux modèles étant apparus comprenant l’usage de dosettes ou de capsules. Contrôle visuel de fin Moulin à légume Contrôle visuel du mélange Chargement manuel

NESPRESSO (source Wikipedia) Nespresso (Nestlé), dont le siège est situé à Lausanne en Suisse, est une filiale du groupe Nestlé. Positionnée sur le marché du café en dosette, elle propose des machines utilisant des capsules en aluminium spécifiques. Création en 1986. La marque est un mot-valise constitué à partir de Nestlé et de espresso. L'idée de Nespresso nait en 1970 chez Nestlé qui estime ce marché assez porteur. Au départ, Nespresso distribua ses capsules dans le monde professionnel

La filière Café Plan de la présentation 1. Introduction et délimitation de l’analyse 2. Présentation de la filière 3. Les flux économiques et les flux de matière 4. Du caféier au café en vert 5. Du café en vert à la tasse 6. Conclusion et ouverture Introduction • Petit Historique… Commencement du café autour de la Mer rouge aux alentours de 675 Le café est arrivée en France en 1669 à la cour de Louis XIV Café devenu populaire et important dans les relations sociales au XVIIIème

L'idée de Nespresso naît en 1970 chez Nestlé qui estime que ce marché peut être assez porteur. La multinationale suisse imagine alors un concept constitué d'un système intégré fermé où l'on introduirait une dosette de café qui produirait l'équivalent d'un espresso. La première application brevetée remonte ainsi à 19705. pourtant, le système commencera à être commercialisé en 1986 avec la création de la filiale de Nestlé, Nespresso SA à Vevey en Suisse. Il passe alors leur premier contrat avec Turmix

60 pays avec plus de 300 boutiques et emploie plus que 8300 collaborateurs. Dimension économique Nespresso, ou Nestlé Nespresso S.A., dont le siège est situé à Lausanne en Suisse est une filiale du groupe Nestlé. Positionnée sur le marché du café en dosettes, elle propose des machines utilisant des capsules en aluminium. En 2012, l'entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d'euros et bénéficie, selon Le Figaro, d'une rentabilité «proche des niveaux enregistrés dans l'industrie du

performe dans la vente de produit alimentaire, plus précisément dans l’industrie du café. Il y a 25 ans, c’est à partir d’une idée simple, mais révolutionnaire que la compagnie introduit un produit unique qui allait changer une habitude de consommation en offrant un espresso parfait, à déguster de chez soi. Depuis, l’entreprise par excellence en matière de café offre des capsules ayant révolutionné le monde du café, des machines fiables et esthétiques, des accessoires et un service client exclusif

du désir de perfection de service client est donc peut être à revoir, même si bien sûr tout n’est pas si noir : en témoigne l’organisation d’entretiens mensuels « d’écoute » avec les spécialistes café. b. Les ressources physiques : une supply chain haut de gamme Afin de préserver les arômes du café, la supply chain se doit d’être rapide et efficace. Nespresso s’approvisionne chez des milliers de fermiers partout dans le monde avec un objectif de qualité et de développement durable. Nespresso

agroalimentaire. A cette période le marché du café offre des opportunités grandissantes et représente un enjeu économique majeur à l’échelle mondiale. C’est en 1970 qu’un salarié du groupe NESTLE invente la capsule de café moulu et son concept d’extraction qui connaît aujourd’hui un réel succès auprès de consommateurs nombreux. Peu de temps après c’est la formule de dosette de café qui apparaît sur le marché comme une révolution : un nouveau moyen de consommer du café. Les machines NESPRESSO connaissent