Dossier Bts Hotellerie Restauration

Navez, premier conseiller ; CRC Bretagne : Mme Brigitte Talpain, première conseillère ; CRC Centre : M. Patrick Bonnaud, président de section et M. Robin Degron, conseiller ; CRC Corse : M. Jean-Louis Heuga, président ; CRC Franche-Comté : M. Jérôme Dossi, conseiller ; CRC Haute-Normandie : M. Christian Berninger, président de section et M. Rémy Janner, premier conseiller ; CRC Ile-de-France : M. Marc Solery, président de section ; CRC Languedoc-Roussillon : Mme Dominique Saint-Cyr, présidente de section

c’est travailler à ne plus l’être, se former et se transformer, se trouver à telle ou telle étape de la transition entre l’adolescence et l’accès complet au statut d’adulte. Or selon que l’on forte proportion d’étudiants âgés de 22 ans et plus. Les BTS sont des formations courtes (2 ans) dispensées dans les lycées. Leurs étudiants se trouvent donc en situation de moindre dépendance géographique. Les plus jeunes sont moins désireux de décohabiter et moins exigeants sur leurs conditions de vie. Les

0,8 1,8 1,2 1,6 3,8 3,4 1,2 2,6 1,8 2,4 1,3 1,9 1,7 2,7 1,9 0,7 Revenus - Salaires 61 5.3 A er Salaire minimum - Coût du travail diminue néanmoins de 6 points par rapport à 2008, essentiellement dans la restauration rapide (– 21 points) et dans la restauration de collectivités (– 13 points). Les branches de l’habillement, cuir et textile et l’agro-alimentaire incluent également des proportions importantes de bénéficiaires de la revalorisation du Smic (respectivement 27 % et 19 %)

que c’était une grosse connerie d’aller en BEP. Mais sur le moment, je n’avais pas compris. On te met là pour se débarrasser de toi. T’es immigré, allez direct en BEP. Ils ne se posent pas de question. J’ai quand même eu le bac. J’ai voulu faire un BTS, mais là j’ai subi la discrimination. J’ai postulé dans toute la France et je n’ai eu aucune réponse. Je me suis retrouvée en fac d’anglais. Je ne savais pas quoi faire. Après, encore avec l’aide des éducateurs de Feu Vert, j’ai trouvé une formation

M. Solow) et celle de « destruction créatrice » (au sens de Joseph A. Schumpeter, dont les travaux permettent d’élucider le mystère des « cycles longs » de Nicolai Dimitrievitch Kondratieff et de mieux comprendre les résistances à l’innovation). DOSSIER 1 b/ il faut éviter de comptabiliser deux fois la même ressource (en tant qu’output de tel processus productif et input de tel autre). Il convient d’autre part de raisonner en volume plutôt qu’en valeur (c’est-à-dire en unités monétaires constantes

Solow) et celle de « destruction créatrice » (au sens de Joseph A. Schumpeter, dont les travaux permettent d’élucider le mystère des « cycles longs » de Nicolai Dimitrievitch Kondratieff et de mieux comprendre les résistances à l’innovation). DOSSIER 1 Définir et mesurer la croissance économique ► p. 18 à 23 A. Qu’est-ce que la croissance économique ? Doc. 1, p. 18 1. Ces deux notions sont de nature strictement quantitative (elles diffèrent donc de la notion de développement) et se réfèrent

différents peuvent offrir des conditions d’insertion similaires. Ainsi, les jeunes diplômés de CAP-BEP de l’industrie et ceux ayant un baccalauréat professionnel en commerce, hôtellerie, tourisme ont un taux de chômage comparable. Il en est de même pour certains diplômés du supérieur (commerce, communication, hôtellerie et tourisme, sciences humaines et sociales, lettres…) confrontés au même taux de chômage que les titulaires d’un baccalauréat professionnel. Enfin, si le diplôme assure une certaine

d’octroi des avantages du Code a fait l’objet de nombreuses critiques. Les délais réellement pratiqués en matière d’acceptation et d’agrément semblent très supérieurs aux délais légaux officiellement annoncés. Par ailleurs, vii les refus des dossiers ne sont pas toujours motivés tandis due les bénéficiaires se plaignent de n’obtenir qu’une partie des avantages normalement attachés à l’agrément. Certaines activités sont non éligibles, dont le document provisoire du DSRP considère pourtant qu’elles

la même chose, les cartes de visite commencent à sortir des portefeuilles. L’atelier est terminé, chacun quitte la salle précipitamment pour se rendre au cocktail d’inauguration du “ salon professionnel ” situé en sous-sol, à côté de l’espace de restauration. Je flâne dans le petit salon et découvre un exposant d’objets, ce qui est Introduction 12 plutôt rare dans les salons de tourisme culturel ou patrimonial. Cet objet, c’est “ la plaque décorative ”. L’exposant, de la Manufacture de Lunéville

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