Drive Fast Food

Pensée unique, assiette unique La stratégie mondiale de McDonald’s1 FRANCIS MCCOLLUM FEELEY Université de Strasbourg II This article describes four aspects of McDonald’s phenomenal rise in the American fast-food industry after the Second World War: (1) its unique franchise system; (2) its aggressive marketing techniques; (3) its labor relations; and (4) its public relations. In conclusion the author evaluates the consequences of its rapid international expansion in the period of neoliberalism

croître.Même si nombreux sont ceux qui pensent que le marché de la «malbouffe»explose dans l’hexagone, il faut également noter les nouvelles tendances dusecteur axées sur la diététique et le plaisir de manger sain et manger bien.En 2010, le marché des fast-foods et de la restauration rapide, allant deshamburgers aux nouvelles tendances bios, représentait 31,2 milliards deuros,contre 19,7 milliards d’euros en 2004, soit une hausse de 60% en 6 ans.Les changements qui ont traversé la société et les modes

d’une zone où la population est dense. Dans le meilleur des cas, les deux facteurs sont réunis. C’est dans un souci de dynamisme que des agglomérations comme Langon, Biganos, Arès, La Teste ou encore Libourne et St-André-de Cubzac ont accueilli des fast-foods McDonald’s ces dernières années. On remarque que les restaurants de périphérie attirent davantage de familles que ceux des centres villes qui visent plutôt les cadres et les jeunes. Pour les agglomérations de la CUB, implanter un McDonald’s

en détail sur les stratégies mises en œuvre par tous ces groupes indépendants dans la partie suivante. Il faut savoir que les images de marque de ces différents concurrents sont très différentes, surtout au niveau de la qualité. En effet, les fast food souffrent d’une réputation de « mal bouffe », d’autant plus que le concept est américain ce qui évoque une méfiance des clients français. Mais ils ne sont pas les seuls : les kebabs sont également touchés. Pour ceux-ci, ce n’est pas au niveau du

Etude de marché Année 2013-2014 I.WALLART DAHIE Cheryl - FORAISON Pauline - LANGRENAY Vincent PREVOST Amélie - VAILLE BRUNET Claire 1 I. Analyse de l’environnement Aujourd’hui, plus de temps de travail, moins de temps pour manger explosion du fast-food Population : Préoccupation des bienfaits nutritionnels à chaque repas Importante concentration en salariés à Paris 1ères implantations 2 II. Analyse de la demande Evolution globale de la demande En 2012, en France, 1600 restaurants Région parisienne:

sa bonne foi sur tous les plans notamment sur l'emballage de tous ses produits. Le goût du Big Mac ne changera pas, mais avec ses images de légumes verts, le nouveau packaging veut déculpabiliser le client. Et le convaincre que « fast food » ne rime pas avec « junk food ». Aujourd'hui, McDonald's veut surtout convaincre ses clients de ne plus choisir ses hamburgers pour leur prix, mais pour leur qualité. De plus, l’enseigne joue sur les slogans : “Mc Do sélectionne ses ingrédients”, “Mc Do a eu

papaye…) * Restauration rapide * Consommation locale 1.2.d Caractères / composants innovants du concept Dans le restaurant sera inclue un service « Drive ». 1.2.e Clientèle ciblée Une clientèle ciblée de 7 à 77 ans. Un public cible: les enfants, les adolescents et les parents surtout à cause de la crainte des fast-food. 1.2.f Objectifs personnels et professionnels à travers le projet Une restauration qui s’adapte parfaitement à nos goûts et à nos envies du moment. Mettre

restauration rapide (ou encore fast food, prêt-à-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme « fast food » a un sens élargi en français

MC Do s’adapte aux cultures locales comme au Maroc ou des menus spéciaux sont crées afin de satisfaire les clients en respectant sa culture. En 1972 les portes du premier Mc Do en France s’ouvrent. Au fil du temps MC Do se modernise et crée le MC Drive en 1975. Avec la montée de l’écologie Mc Do veut mettre en valeur une image positive et écologique de son restaurant ils adaptent alors leurs emballages et même leur logo qui par la suite aura un font vert. Enfin MC Do toujours dans l’optique de séduire

indépendant associé? Nous avons décider décider de vous présenter l'enseigne KFC que tout le monde connais. Donc ce restaurant de type fast-food s'est implanter en France c'est une chaîne de restaurant américaine , implantée à Louisville dans le Kentucky ( petit état des états unis). Cet enseigne fait partie du groupe YUM formé par : Pizza Hut Taco Bell Long John Silver's A&W Food KFC Ce groupe est composé de différent commerce tous indépendant financièrement mais rattaché entre eux par leur activité proche