Droit Positif

Visualisation des réactions biochimiques, lecture en fonction des couleurs (direct ou indirecte avec ajout de réactifs) 20 réactions : on fait des groupe de 3 et on attribut des valeurs aux 3 réactions 1, 2, 4 On additionne les valeurs des tests positifs et obtient un chiffre compris entre 0 et 7. On obtient un nombre à 7 chiffres Entérotube Roche 12 compartiments traversés par une aiguille On flambe l’extrémité de l’aiguille puis on prélève une colonie. On inocule les 12 compartiments en un seul

Lactobacillus bulgaricus est une bactérie bacille Gram positif à faible pourcentage en GC. Elle fermente les sucres majoritairement en acide lactique. C'est l'une des 2 bactéries nécessaires à la fabrication des yaourts et laits fermentés, elle a un rôle essentiel dans le développement des qualités organoleptiques, hygiéniques et peut-être probiotiques de ces aliments. Streptococcus thermophilus Le streptococcus thermophilus est un coque à gram positif et catalase positive. Il intervient dans la production

Négatif Tableau 3. La catalase de la bactérie inconnue 1. Une goutte de peroxyde d’hydrogène a été déposée sur une lame. Ensuite, nous avons effectué un frottis avec une anse et déposé dans la goutte de peroxyde. Résultat Interprétation Bulles Positif Tableau 4. La fermentation des sucres de la bactérie inconnue 1. Nous avons ensemencés 3 bouillons contenant une cloche de Durham. Résultat Interprétation Lactose : Jaune Fermentation Glucose : Jaune Fermentation Sucrose : Mauve Pas de

apparaissent colorées en rose par la coloration de Gram, elle possèdent une membrane plasmique, une paroi de peptidoglycane assez fine et une seconde membrane à l'extérieur ou capsule. Escherichia coli Bactérie gram - Les bactéries dites gram positif apparaissent colorées en violet par la coloration de Gram, elle possèdent leur membrane plasmique, une paroi très épaisse de peptidoglycane, mais pas de membrane externe. Bacillus subtillis Bactérie gram + La coloration gram +/- a été inventée

codon d’initiation de l’opéron cggR-gapA, et d’autre part que son activité est inhibée par le fructose-1,6-biphosphate. Des analyses de séquence et des expériences de transcriptome ont indiqué que CggR, qui est très conservé chez les bactéries à Gram positif et qui définit une sous-famille de la famille de régulateurs transcriptionnels SorC/DeoR, est spécialisé dans le contrôle des gènes de la glycolyse. Ainsi, une collaboration a été engagée avec des structuralistes (CBS, Montpellier) pour aller plus

TP n°4 Identification des principaux groupes microbiens, Rencontres dans un produit alimentaire Métabolisme des germes sporules Ce TP nous a permis : * D’orienter la famille (Catalase positif ou négatif), puis déterminer l’espèce et le genre grâce à l’utilisation de milieux d’identification spécifiques et sélectifs. * Isolement et identification des principaux Germes sporulent de notre alimentation. * D’observer le comportement des micro organismes suivant les milieux dans lequel

inclut l'ampicilline et amoxicilline, utilisé dans les infections des voies respiratoires supérieures, infections des voies urinaires, la méningite, les infections à Salmonella.  Peptidoglycane : forme la paroi bactérienne des bactéries à Gram positif et à Gram négatif, assurant la forme des cellules ainsi qu'une protection mécanique et physique. Lyse : désintégration de la membrane d'une cellule biologique par un agent physique, chimique ou biologique, menant à la mort de la cellule.

de distinguer les bactéries en Gram positif et en Gram négatif, cette distinction est fondamentale pour leur identification. En effet, le violet de gentiane se fixe sur des composants cytoplasmiques et après ce temps de coloration, toutes les bactéries sont violettes. Chez les bactéries à Gram négatif, la paroi, riche en lipides, laisse passer l'alcool (ou le mélange alcool + acétone) qui décolore le cytoplasme alors que, chez les bactéries à Gram positif, la paroi constitue une barrière imperméable

surface, enveloppe) • Potentiel épidémique – Nul (pas de contamination inter-humaine) • Taux d’attaque – 25 à 50 % Bacillus anthracis • 2 formes – Spores : • 2 à 5 µ, Forme de résistance, peut survivre > 100 ans dans les sols – Bacille à Gram positif après germination Charbon « Historique » • Infection des animaux dans les champs contaminés par le charbon • Contamination humaine : – à partir de produits animaux • Laine, poudre d’os ou de sang, peau de chèvre • Ingestion de viande – Pas de contamination

transfert (perméases) qui assurent la pénétration sélective de différentes substances (nutriments, antibiotiques)  le mésosome (invagination)  intervient dans la division cellulaire STRUCTURE BACTERIENNE - Paroi des bactéries à Gram positif : Le peptidoglycane est le constituant majeur. Le peptidoglycane est très solide, les liaisons croisées entre chaînes glucidiques sont nombreuses. - Paroi des bactéries à Gram négatif : Beaucoup plus complexe Le peptidoglycane est en couche mince