Eau gazeuse

savoyarde Rocheclaire repart à l'offensive sur le marché des eaux minérales en créant une eau gazeuse, qui se veut moins chère que l a c o n c u r r e n c e . Ces petites bulles devraient lui permettre de gagner de nouvelles parts de marché. Avec une vingtaine de grandes marques dont Badoit (Groupe Danone), Perrier, San Pellegrino (Nestlé) ou encore Vichy-Célestins (Castel), les linéaires des eaux minérales gazeuses frôlent aujourd’hui « l'embouteillage ». Et pourtant, la marque O’Bulle (du nom de la

  -­‐  Courmayeur  :  Mon  eau  minceur,  c’est  Courmayeur   -­‐  Vittel  :  Peut-­‐on  boire  autre  chose  que  Vittel  ?       Eau  plate  faible  en  minéraux  :  pour  tous,  permet  d’éliminer  les  calculs  rénaux.   Eau  plate  forte  en  minéraux  :  pour  les  adultes  et  les  sportifs.   Eau  gazeuse  :  facilite  la  digestion

aromatisées Les eaux gazeuses nature Les eaux plates nature Puis en sous famille par exemple les eaux plates nature sont composés des eaux économiques, bien-être, santé et boisson sportive. Le pourcentage des linéaires (PDL) est décidé par la centrale d’achat de Super U, c’est-àdire qu’elle décide le pourcentage que le produit prendra dans le linéaire ensuite se sont les commerciaux de la marque qui viendront vérifier si le pourcentage est respecté. EAUX AROMATISEES EAUX GAZEUSES EAUX PLATES

un travail de pédagogie autour de l'hydratation et l'explication des origines des marques, en renforçant la complicité entre les marques et les Français. Ce marché présente à lui seul quatre différents marchés des eaux. Eau de source plate Eau minérale plate Eau gazeuse Eaux aromatisées Volume 41,0% 39,5% 17,8% 1,7% Valeur 19,2% 45,8% 30,5% 4,5% On constate que l’eau de source plate et l’eau minérale plate représentent presque le même volume (40%) pourtant en valeur, l’eau

analyse sur divers documents. I) L’entreprise Perrier et son secteur : 1) Historique C’est en 1906 qu’est créée la compagnie de la source Perrier qui est connu depuis le temps des romains pour ses qualités curatives. Très vite, la qualité de cette eau est reconnue et dès 1946, l’eau minérale Perrier est présente dans tous les médias et va devenir un produit de consommation de masse. En 1984, Perrier devient la première firme mondiale d’eau minérale avec 45% de son chiffre d’affaires consacré à l’export

bouteilles en terme de segments + Segmentation du marché Nature du produit n  Packaging (taille) n  n  n  Eau plate(minérale ou de source) : d’origine souterraine(ex: Sidi hrazem) Eau gazeuse : contient des substances gazeuses d’origine naturelle ou ajoutées(ex: Oualmes) Eau aromatisée : eau parfumée aux fruits (fraise, citron, …)(ex: Sidi ali Fraise) Eau de table : d’origine quelconque, non de source, mais traitée (ex:BAHIA) Packaging Enfants Packaging Sportif Packaging Famille(économique)

son ascension et de jaillir en surface avec un aspect bouillonnant lié au dégagement de gaz carbonique. De là est né le nom du lieu-dit, « les Bouillens ». Ce domaine devient la propriété de la famille Granier. L’eau de la Source est reconnue comme eau minérale naturelle. Grâce à de nombreux scientifiques le domaine voit arriver les premiers curistes. Suite à un incendie la Source cesse toute activité en 1884. En 1898, Louis-Eugène Perrier devient propriétaire de la source des Bouillens et commercialise

est créée. La célèbre boisson pétillante (eau gazeuse) prend sa source dans la source Perrier, située dans le Gard. Ainsi Perrier devient une boisson chic au cours des années, on parle de boisson « à la française » et l’on voit la multiplication des campagnes publicitaires avec l’expression « le champagne des eaux de table ». Durant la fin des années 70 et le début des années 80, Perrier se développe aux Etats Unis en y lançant en plus des eaux gazeuses, des Perriers aromatisés. La marque, aperçue

| 10,07% | Badoit gazeuse 1L | 2,26% | 6,04% | 0,37 | 6,04% | Eau gazeuse Quézac 1L | 0,41% | 3,36% | 0,12 | 9,40% | Perrier pétillante 1L | 6,09% | 12,08% | 0,50 | 21,48% | Vichy pétillante 1L | 1,84% | 4,70% | 0,39 | 26,17% | Salvetatpetillante citron 1L | 0,64% | 2,01% | 0,32 | 28,19% | Calcules: %CA= (CA reference/CA rayon) *100 %LD = (Linéaire reference/Linéaire rayon)*100 IS CA = %CA/%LD Les produits sont mal réparties sur les linéaires, les eaux gazeuses sont trop présentent

Contexte : Perrier, qui est leader mondial des eaux gazeuse décide en 2003 de lancer une gamme qui plairait aux jeunes (20-35 ans). Ils mettent donc en place une nouvelle gamme plus féminine, plus jeune et aux gouts actuelle ; mélange de soft-drink et d’eau gazeuse aromatisé. La bouteille, les couleurs et les moyens de communication (mail, publicités) sont comme tout le temps chez Perrier sur un ton qui marque une originalité. Le but de Perrier fluo et donc de moderniser la marque en visant essentiellement