Enquete Marketing Kfc

Marketing * Sommaire Introduction 4 1 Etude exploratoire des différences de consommation alimentaire entre la France et les pays Anglo-saxons 5 1.1 Habitude alimentaire : une différence de goût 5 1.1.1 Individualisme et convivialité 6 1.1.2 Régulation - dérégulation 8 1.2 Les français : des « bons vivants », mais gastronome ? Que veux dire bien manger ? 9 1.2.1 Concrètement qui sont et que veulent les français ? 10 2 Analyse du marché de la restauration rapide en France :

KFC Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Aller à : Navigation, rechercher Logo de KFC | | Création | 1952 (première franchise à Corbin, Kentucky) | Personnages clés | Harland David Sanders : fondateur Roger Eaton : président | | Forme juridique | Filiale du groupe Yum! | Slogan(s) | « Tellement Bon That's Finger Lickin' Good! (Anglais) Place au goût! (Québec) » | Siège social |  Louisville, Kentucky (États-Unis) | Activité(s) | Restauration rapide | Produit(s)

produits certifiés et des produits auto-certifiés…………….PAGE 22 B°) L’enjeu économique des organismes de certification privés..…PAGE 23 C°) Divergence sur la définition du halal et son contrôle………….PAGE 24 VIII°) les fraudes du marché du halal: enquête d’un journaliste algérien..PAGE 29 A°) En France et en Europe………………………………………..PAGE 29 B°) Importations de l’étranger: l’exemple de l’Algérie…………….PAGE 32 C°) Des certificats signés à blanc……………………………..…….PAGE 32 IX°) Le consommateur musulman…………………………………………

souplesse au niveau de l’application des tarifs, publicité locale, affichage directionnel, recrutement. C. Répartition des parts de marché au niveau national LEADER Mc Donalds 1200 restaurants 25% CHALLENGER Quick - 395 restaurants SUIVEUR KFC -75 restaurants 60% 15% D. Avantages du réseau pour l’unité commerciale -communication média (télévision, radio, internet) pour l’ensemble du réseau -communication hors média (panneaux de signalisation, de promotion, publicité interne), conçue

Le marketing ethnique et communautaire et les statistiques en France par Sylvia Heymann - 2010 Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………...1 I . L’essor du marketing ethnique et communautaire……………………………………………….2 A. Qu’est-ce que le marketing ethnique ? B. Le marketing ethnique à l’étranger et en France C. L’exemple du marché halal 1) Un marché au potentiel remarquable…………..…………….………………………….3 2) Un sujet à controverses II . Les statistiques ethniques : le débat……………………………………………

Introduction au marketing (MKG) L’émergence du MKG… 1) Historique Dans les années 1850. Fabrication/Production Energie : charbon Ateliers Fabrication ARTISANALE Petites quantités 1900’s : Electricité Ateliers plus grands, machines plus productives. 1905-1915 : les 1ères usines (TAYLORISME/FORDISME ; fabrication en séries) 1914-18 : Guerre 1920-30 : Reconstruction des usines de + en + grandes & productives Augmentation de l’Offre 1930-31 : CRISE ECONOMIQUE

ses compositions de repas, puisqu’elle a par exemple intégré la salade en tant que menu, alors qu’elle était avant seulement proposé en accompagnement dans les sandwichs. Cela lui permet de se différencier de ses concurrents par exemple en France, de KFC, qui est un restaurant dans lequel on ne peut consommer qu’en grande majorité du poulet et dans lequel les menus ne sont pas variés (par exemple comme du poisson ou des frites). La variété des menus permet en plus de toucher un plus grand nombre de

distribution » Le mix - Tête à tête avec la Brioche Dorée, « La communication » La Brioche Dorée, « Forces et faiblesses » ANNEXES Merci, merci et encore merci, « Remerciements » Image voulue vs image perçue, « Questionnaire » Rencontre avec le directeur Marketing, « Interview » 12 13 15 7 8 9 10 11 3 4 5 6 1 2 IUKGDHR LA BRIOCHE DORÉE OCH ED S 105 A, a IÈGE S ORÉE: O venu 352 e H CIAL 07 R ENN enri F TÉL ré ES É Ced ville 02 9 PHON ex 0 E 9 22 2 23 2 4 FAX 02 9 9 53 05 3 8 BRI UN SUCCÈS MONDIAL

station où tous les signes de la marque sont affichés partout et sur tout. Les restaurants s’efforcent de ressembler à une maison avec ses toits brisés de tuile rouge vif ou d’ardoises grises. 7 Les enfants et les familles L’un des points du marketing de Kroc fut aussi sa décision de vendre des hamburgers aux familles et aux enfants, et mit en scène une mascotte : le clown Ronald McDonald, qui fut diffusé dans les premières publicités télévisuelles puis dans tout le reste des Etats Unis par

MARKETING ETHNIQUE ENJEUX ET OPPORTUNITÉS MARKETING ETHNIQUE : DÉFINITIONS UNE PRATIQUE QUI REFLETE UNE SOCIETE EN MUTUATION Marketing ethnique ou ethno-marketing L’ethnomarketing est une approche qui consiste à segmenter le marché local ou international en s’appuyant sur l’homogénéité d’une souche ethnique d’un groupe de consommateurs. Ainsi proposera-t-on des produits adaptés aux caractéristiques physiques et culturelles des consommateurs agrégés par souches ethniques. Hélène Garner-Moyer