Enzyme

β-D-fructofuranosyl(2-1)α-D-glucopyran-X. a. Que doit on écrire à la place de X b. Ecrire sa formule semi-développée. c. Par quel enzyme intestinal ce sucre est-il hydrolysé ? d. Lorsque ce composé dextrogyre (a= +66°5) est hydrolysé par l'enzyme ci-dessus cité, le mélange devient lévogyre. Quelle hypothèse pouvez-vous faire sur les pouvoirs rotatoires des produits d'hydrolyse ? e. Pour mesurer au laboratoire l'activité de cette enzyme, le glucose formé lors de la réaction est transformé en acide gluconique par la glucose oxydase

plaque de microtitrage ELISA composés de 96 puits à fond plat. On va venir fixer sur celle-ci l’antigène. Cette technique utilise deux anticorps, le premier est spécifique de l’antigène et l’autre reconnait le complexe immun et est couplé à une enzyme qui en dégradant son substrat donne un résultat coloré qui va permettre par observation au spectrophotomètre de quantifier le nombre d’anticorps fixés. Tout d’abord on « coate » la plaque avec l’antigène ici le BSA. Ensuite on recouvre les puits

étudié (le lysozyme ou les protéines). Dosage de l'activité enzymatique Le lysozyme est une protéine particulièrement abondante dans le blanc d'œuf. C'est une enzyme qui détruit la paroi bactérienne en hydrolysant les liaisons _(1¬_4) entre l'acide N-acétylmuraminique et les résidus 2-acétamido-2-désoxy-D-Glucose. Cette enzyme mise en présence d'une suspension de membranes cellulaires qui correspond au substrat, va donc catalyser la réaction. Le substrat forme le milieu de turbidité. Plus

signalisation nerveuses Soufre : présent dans deux AA (proteines) Sodium : impliqué dans la régulation de la pression osmotique et signalisation nerveuses Chlore : maintien de la pression osmotique et du Ph Magnésium : régule l'activité de nombreuses enzymes. Rôle essentiel dans la contraction musculaire. 15- Définir les oligo-éléments Minéraux importants mais présents en qté infime dans l'organisme (fer, iode, fluor, …) Le mercure est un élément extrênement toxique pour l'homme dont les dérivés

l'activite d'une enzyme. Ribosome : Organite cellulaire qui decode les sequences d'acide ribonucleique. Polypeptide: Un polypeptide est une chaine d'acides amines relies par des liaisons peptidiques ( la liason peptidique permet de relier entre eux plusieurs acides amines afin de former ce qu'on appelle un peptide (elements chimiques de la famille des proteines)). ARN polymerase : est une enzyme qui permet de synthetiser, sans les modifier, les molecules d'ARN, une copie de l'adn. Enzyme : est une

Gène 1 normal Gène 2 normal Enzyme 1 Enzyme 2 SACCHAROSE GLUCOSE ALCOOL + CO2 Mécanismes mis en jeux lors de la fermentation alcoolique chez la levure « SNF » Gène SNF mutant Gène 2 normal Enzyme 1 Enzyme 2 SACCHAROSE GLUCOSE ALCOOL + CO2 Bilan: Le métabolisme est soumis

Etude expérimentale de la phosphatase alcaline I. BUT : Etude cinétique de l’activité enzymatique d’une enzyme la phosphatase alcaline .On procède à :  Une étude cinétique de la libération des produits de la réaction.  Etude de l’influence de la concentration de substrat(PNPP) sur la vitesse de la réaction.  Etude d’un phénomène de compétition entre deux substrats. II. PRINCIPE :  L’ étude cinétique de la libération des produits de la réaction

l’organisme se fait, grâce à plusieurs enzymes, à partir d’un acide aminé, le glycocolle et d’un un autre éléments, l’acide cynique. Après plusieurs transformations la porphyrine va se combiner à un atome de fer pour former l’hème. Cet ensemble entrera dans la composition de l’hémoglobine. Presque toutes les porphyrines se trouvent dans l ‘hémoglobine. Nous arrivons alors à la cause de la maladie. Pour être synthétisé, l’hème nécessite l’intervention de huit enzymes différents, la déficience de l’un

une sorte d’herbicide surtout produit par Monsanto sous la marque Round-Up. La cible du glyphosate est une enzyme (EPSP synthase) qui est indispensable chez les végétaux pour la synthèse des acides aminés aromatiques. Cette enzyme utilise 2 substrats le (S3P) et le PEP pour alimenter les voies de biosynthèses de acides aminés aromatiques. Le glyphosate est un inhibiteur de cette enzyme dont l’action est vitale pour les plantes. D’un point de vue moléculaire, sans glyphosate on voit PEP=phosphonéol-pyruvate

les réactions d’oxydoréduction de la chaîne de transport d’électrons (électrons transférés au dioxygène) Phosphate transféré→ Radical phosphoryle Engendre 90% de l’ATP Ajout d’un phosphate inorganique à l’ADP Phosphorylation au niveau du substrat Enzyme transfère un groupement phosphate d’un substrat à l’ADP 14. Décrire les principales étapes de la glycolyse : réactifs, produits, phosphorylation et rendement énergétique Dégradation du glucose Glucose (monosaccharide ayant 6 atomes de carbone) se