Etoile Porter Chocolat

1ERE ET EN 2EME ANNEE BRANCHE GHR ) ET CE QUE J’AI PRATIQUE EN TANT QUE STAGIAIRE.   Tout stage est une occasion formidable, pour un étudiant, d’aiguiser ses compétences et de mettre en pratique ses connaissances théoriques, telle une étoile filante dans le firmament, qu’on se doit de saisir avant d’intégrer pour de bon le monde professionnel. Mes quatre semaines au sein d’hôtel Atlas Asni m’ont donné l’occasion de complétera formation théorique par une expérience pratique .Ce document

sommeil réparateur à mis terme à notre première journée en Italie. Le 24 juillet: Au réveil, nous avons découvert le paysage montagneux. Nous sommes descendus prendre le petit déjeuner, Denis a tenu à avoir son cappuccino après son chocolat chaud trop chocolaté. Nous avons pris la route en direction des 5 Terres ( cinque terre), tout en découvrant le paysage que nous n'avions pas vu la nuit dernière, nous nous sommes arrêtés à Portovenere pour manger une brève collation avant d'embarquer dans

hôtel, il reçu une aide financière de Marinier Le Postolle, créateur du Grand Marinier. Ainsi, il pût commencer à appliquer ses propres standards de service dans l’industrie hôtelière européenne. En Juin 1898, le Ritz Paris place Vendôme ouvre ses portes, et bien entendu, son chef exécutif n’était autre que Auguste Escoffier. César Ritz conçu cet hôtel selon ses propres standards de perfection. Son idée ne consistait pas à créer un « Grand Hôtel » mais un lieu où la nourriture, la sécurité et le

s'agit de cafés très particuliers car les grains sont récoltés dans les excréments d'une civette asiatique. C'est l'altération enzymatique des grains dans l'appareil digestif de l'animal qui développe un arôme unique aux accents de caramel et de chocolat. Ces cafés sont connus sous les noms de :* * Kopi Luwak (en Indonésie) * Kape Alamid (aux Philippines) 4. La fabrication et production de café Production : S'agissant de café, l'unité de mesure est le sac de 60 kg.Depuis plusieurs

chanvre hérissée de houppettes. Il est très populaire auprès des femmes et surtout des enfants, à qui il ne fait pas peur, à la différence de beaucoup de clowns de l'époque... Au Nouveau Cirque, il joue ensuite dans divers intermèdes, notamment avec Chocolat alors au début de sa carrière. Lorsque le cirque Fernando, situé au 63, Boulevard Rochechouart, à l'angle de la rue des Martyrs, connaît des difficultés en 1897, Medrano en reprend l'exploitation, lui donne son nom et en devient le directeur.

est composé de trois salles :  Lavier  Traquandi  Œnothèque Ce restaurant possède aussi un bar où il est possible de prendre un verre ou également de manger. Le Chiberta a été crée par le chef étoilé Guy Savoy. Restaurant étoilé et renommée, il est dirigé par le directeur de restaurant Jean-Paul Montellier, assisté de Thierry Belin. Le personnel de restaurant est composé de deux maitres d’hôtels, de trois chefs de rangs et de trois commis et d’une hôtesse d’accueil

CAS FERRERO Licence 3 Commerce et Vente Session 2007-2008 Stratégie Professeur M. Mouricou Philippe Présentation de l’entreprise Historique : Un empire tout en chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero

INTRODUCTION GENERALE INTRODUCTION Le …………………est un établissement très réputé ………………….., avec son hôtel 3 étoiles et son bistrot branché qui propose des mets variés et raffinés à chaque saison, élaborés par son Chef ………………………………. (récompensé par de nombreux prix dans différents concours). Dans un premier temps je vais vous présenter l’établissement en lui même, ses prestations, son environnement. Puis dans une seconde partie le déroulement de mon apprentissage avec les différents

L’ENTREPRISE L’hôtel MAKEPE PALACE à été crée par le camerounais TAGNE Chrétien, homme d’affaires très ambitieux. Cet hôtel ouvre ses portes au public le 08 Décembre 2007 et est inauguré en Avril 2008 par une cérémonie grandiose qui à vu la présence du ministre du tourisme, qui à remis à cette somptueuse structure son panonceau marqué ‘’3 étoiles’’. L’hôtel MAKEPE PALACE le maintient jusqu'à nos jours. I- CADRE GEOGRAPHIEQUE OU DESCRIPTION ENVIORNNEMENTALE Situé au carrefour Rhône Poulenc

de jour en jour comme une sauce. Ou un radioroman. Maman rapportait avec elle la fameuse boîte de cinq livres de chocolats Lowney’s que mes frères, mon père et moi lui avions donnée pour la fêtedes Mères, un mois plus tôt, et qu’elle gardait jalousement sous son lit pour son usage exclusif. Personne d’autre qu’elle n’avait le droit de toucher à ce trésor; c’était sa boîte de chocolats à elle. Elle en recevait quatre par année: à son anniversaire -le 2 septembre -, à Noël, à Pâques et à la fête des