Etude Bar A Pates

Etude de marché : I/ Diagnostique Externe 1) Marché national 1.1) L’évolution du marché L’économie française connait des changements notables depuis l’arrivée de la crise en 2007. Le  PIB de la France a reculé de 2,2% en 2009. Il s’agit de la plus forte récession depuis l'après-guerre. Cependant, on constate qu’au quatrième trimestre, la croissance a dépassé les prévisions en atteignant +0,6%, selon l'Insee. Depuis 2007, on constate également que la consommation et l’investissement

géographique(s) ................................................................................................... 13 II.4. Principales données économiques ................................................................................................. 14 a) Organisation de l’entreprise et effectifs ........................................................................................ 14 b) Quelques chiffres des Papeteries de Clairefontaine ...........................................................

Mission étude de marché Mission étude de marché Présentation du projet : Notre porteur de projet travaille dans le domaine de la restauration. De plus, il nous a fait part de son projet qui a pour but de permettre aux Parisiens actifs, dans une tranche d’âge de 25 à 40 voir 50 ans, de commander à l’avance des repas froids pour le midi afin de profiter de réduction allant de 20% à 30%. Il veut donc être l’intermédiaire entre consommateurs et entreprises, et espère avoir 50% de commission

ETUDE DE MARCHE I/ LA RESTAURATION RAPIDE 1. Introduction au marché La restauration rapide, ou vente au comptoir, s’est imposée en France, en moins de 10 ans, comme le moteur du secteur de la restauration commerciale. La multiplication des concepts, des points de vente et de la fréquentation lui ont permis de passer devant la traditionnelle restauration « à table ». De l’hyper-économie des ménages à la généralisation du nomadisme, la restauration rapide a su répondre aux nouvelles attentes

Externe : Etudier le marche A. Différent marchés : a) Marché Principal : chocolat Nestlé, Côte d’Or … b) Marché environnant : si besoin c’est d’avoir du sucre, alors on peut mettre les biscuits, confiserie … c) Marché générique : le plaisir Marché français du chocolat Commentaire : En France, en 2010, les tablettes mènent en termes de quantité de vente, représentant ainsi plus de 30% du marché de chocolat juste devant les confiseries avec 26%. A elles seules, ces 2 secteurs chocolatier

de 80.000km² de la Forêt Amazonienne est détruite chaque année, ce qui équivaut à la superficie de l’Autriche. Ce sont pour ces raisons qu’aujourd’hui, chaque personne essaie, à sa manière, de participer à la reconstruction du poumon planétaire. Pour cela, EXKi nous a donné comme mission lors du challenge de deuxième baccalauréat en marketing de trouver une alternative pour aider à développer l’engagement du client à la marque EXKi, soit via une Green Card améliorée soit via un autre produit/service/partenariat

du Marché Une offre qui peine à trouver marché Demande Exportations en évolution soutenue Coûts, le national lésé par rapport aux voisins Prix : aggravé par les coûts des intrants Les Circuits de distribution Structure de commercialisation Contraintes et opportunités du secteur au niveau national Recommandations globales L'amont de la filière L'aval de la filière 16 16 16 16 17 18 18 18 19 19 20 20 20 Filière des Dattes et Fruits séchés A - Filière Dattes Structure du

  Le  Livre  Blanc     de  la  Street  Food     Octobre  2012           2         «  La  Street  Food  est  une  vraie  alternative  à  la  malbouffe,  un  puissant  moteur  d’intégration  dans  la   société.  La  Street  Food,  c’est  l’avenir  !  »  (Thierry  Marx)       La  street  food,  un  enjeu

secteur des confiseries 4 2 - Les déterminants de l’évolution du secteur 5 3 - L’analyse des forces concurrentielles et du positionnement des concurrents : 7 Analyse interne de Chupa Chups 11 1 - La politique du Mix appliquée à Chupa Chups 11 A - La politique du produit 11 B - La politique de distribution 12 C - La politique du prix 12 D - La politique de communication 13 2 – Les autres éléments de diagnostic interne. 13 3 – Bilan et commentaires sur

CREATEUR : - 4 - II. LE PROJET : - 5 - III. LES MOTIVATIONS : - 6 - IV. ETUDE DE MARCHE : - 7 - IV.1. La définition du métier - 7 - IV.1.a. La présentation du métier de base - 7 - IV.1.b. La présentation du savoir faire nécessaire - 7 - IV.1.c. La présentation des compétences du créateur - 7 - IV.2. Mon univers professionnel - 8 - IV.3. La réglementation - 9 - IV.3.a. Métier - 9 - IV.3.b. Fiscale - 9 - IV.3.c. Sociale - 9 - IV.3.d. Environnement