Etude Concurrence Boulanger

L’étude Gira Foodservice1 dénombre 6882 restaurants en Rhône-Alpes, ce qui nous amènerait à conclure que cette enquête concernerait donc 44% des restaurants collectifs de Rhône-Alpes, mais ce pourcentage est certainement surestimé, car dans cette étude Gira Foodservice préalablement citée, 507 restaurants collectifs seraient présents dans le département de l’AIN, or notre fichier enquêté, qui n’est pas exhaustif, en compte 725. Le travail d’exploitation des résultats a d’abord été effectué sur

p.2 Diagnostic de la situation p.3 1 Analyse diagnostic externe p.3 1 Analyse du marché du point de vue de l’offre p.3 ❖ Définition du marché ❖ Les producteurs sur le marché : la concurrence et la société o La concurrence o la société o la distribution 2 Analyse du marché du point de vue de la demande p.19 ❖ L’aspect qualitatif de la demande : les acteurs de la demande ❖ L’analyse de la demande d’un

Renforcement des qualités d’entrepreneur 2.4 Evaluation de la situation financière personnelle III- ETUDE DE FAISABILITE 3.1 Description du projet d’entreprise 3.2 Test du projet d’entreprise 3.3 Préparation de l’étude de faisabilité 3.4 Contenu de l’étude de faisabilité IV- LE PLAN MARKETING 4.1 Le marketing 4.2 Connaissance de la clientèle 4.3 Etude de marché 4.4 Connaissance des concurrents 4.5 Plan marketing 4.6 Evaluation des ventes

un second temps, lors de l’analyse interne, nous avons pu remarquer que le magasin Alinéa propose une gamme de produits large, profonde et développe sa communication sur une politique de bas prix et de déco. En revanche, Alinéa reste fortement concurrencer par Ikea, son principal et redoutable concurrent. Après avoir repéré les forces et les faiblesses du magasin Alinéa Herblay, il est important d’identifier les différentes fonctions managériales présentes au sein de l’enseigne et plus particulièrement

cet ancien régime dont la RN célèbrera en quelque sorte, quelques années plus tard, la disparition. Ensuite parce qu’on voit mal comment ce qu’on entend généralement par « marché » pourrait être représenté ici. Ni la notion d’échange, ni celle de concurrence, n’apparaissent clairement dans le texte. C’est du coté de la production (en l’occurrence de biens de luxe), bien plus que de celui de l’échange, que se situe la cause qui produit l’effet. On peut grosso modo en dire autant de la troisième et dernière

Mémoire Marché Les supports vidéo * Abstract Notre étude consiste à décrypter la complexité du secteur du support vidéo et à apporter une évaluation de sa santé et de ses perspectives futures en France. Nous avons choisi ce marché en raison de sa pleine transformation engendrée par la due aux menace du piratage, les aux évolutions technologiques et à l’avènement d’internet. Même de nouveaux canaux de distribution voient le jour notamment par le biais du téléchargement

avons opté pour l’exportation des produits Aiguebelle, en un premier temps, à des marchés maghrébins à savoir l’Algérie et la Tunisie, pour les similarités d’habitudes de consommations qu’ils présentent et diverses autres raisons. La présente étude, aura pour objectif de diagnostiquer les forces et faiblesses d’Aiguebelle, évaluer sa capacité à exporter, déceler les opportunités et risques que présentent les marchés cibles, et enfin émettre des recommandations lui permettant de mieux appréhender

PRÉVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS DANS L’ENSEIGNEMENT DU SECTEUR TERTIAIRE CAS D’ENTREPRISE B.T.S. MANAGEMENT DES UNITÉS COMMERCIALES Centre Interservices de Santé et de Médecine du travail en Entreprise CERPET/CISME/Etude de cas BTS Management des Unités Commerciales 0 PRÉSENTATION GÉNÉRALE DES DOCUMENTS Ce dossier a été élaboré par un professeur d’économie et gestion, dans le cadre d’un stage long proposé par le CERPET (Centre d’études et de ressources pour les professeurs

le conserver. Première étape : Le diagnostic 1- Diagnostic externe (Macro et micro environnement) C’est l’analyse des opportunités et des menaces qui se présentent à l’entreprise (étude des besoins des consommateurs ; étude de l’environnement économique, politique, social, technologique ; étude de la concurrence). 2- Diagnostic interne Il est question ici de l’analyse de la compétitivité de l’entreprise : forces et faiblesses par rapport aux concurrents. Seconde étape : La stratégie « produit-marché

Smith : La Richesse des Nations (1776) Ici on voit une tentative de sortir l’économie de la science morale, de « la théorie des sentiments nouveau » (autre ouvrage d’Adam Smith) « Ce n’est pas de la bienveillance du bouchée, du brasseur ou du boulanger que nous attendons nos diners, mais plutôt a la recherche de leur propre intérêt (…) ne nous en remettons pas à leur humanité mais a leur égoïsme » 2. Définition comme analyse des choix rationnels à l’échelle individuelle Image de l’individu