Etude Concurrence Hotel

Conduite et Présentation d’Étude Technique Session 2014 Hôtel La Maison des Armateurs B.T.S. Hôtellerie-Restauration Table des Matières Remerciements En premier lieu, je tiens à remercier tout particulièrement Monsieur et Madame P., pour m’avoir accueillie dans leur hôtel et pour l’expérience enrichissante dont j’ai pu profiter pendant ces quatre mois. Je remercie aussi toute l’équipe de l’hôtel qui m’a accompagnée et formée, et tout particulièrement :

répandu en France, venant des pays scandinaves. Pour cela nous allons étudier le marché des sports d’hiver en termes d’offre et d’environnement à travers une étude de marché, puis nous analyserons la demande via un questionnaire administré à 7 personnes et enfin nous procèderons à des recommandations. Nous limiterons notre étude aux sports d’hiver sur le territoire français. Les sports d’hiver se pratiquent en montagne pendant l’hiver et regroupent plusieurs activités : le ski alpin, le

permet également d’appréhender toutes sortes de difficultés rencontrées par l’entreprise, durant ma période de stage j’ai appris à répondre aux attentes du dirigeant en remettant à ce dernier une étude marketing réalisée en plusieurs semaines, avec une préparation contenant plusieurs étapes. Une étude marketing fournit des informations sur l’avis des individus externes à l’entreprise, cela permet à l’entreprise d’avoir un point de vue plus objectif sur le marché. Dans le cadre de ce stage de

a) Constat, analyse des causes et des conséquences du problème L’année de Terminale, j'ai effectué ma dernière période de formation en entreprise à Ibis Airport Hôtel à Roissy Charles de Gaulle en tant que réceptionniste. A la suite du rapport d’étonnement et du diagnostic de la fonction accueil au sein de cet hôtel présentés à la fin de ma première période de stage, la commission d’interrogation m’a demandée d’élaborer un projet d’amélioration portant sur « L’orientation du client »

............................... 23 b) La chaîne Husa............................................................................................................................................... 25 2. II. L’hôtel Husa President Park, un des hôtels internationaux de la chaîne .......................................... 28 a) Localisation.................................................................................................................................................... 28 b)

............................... 23 b) La chaîne Husa............................................................................................................................................... 25 2. II. L’hôtel Husa President Park, un des hôtels internationaux de la chaîne .......................................... 28 a) Localisation.................................................................................................................................................... 28 b)

2008/2009 [pic] Introduction Chapitre 1 : présentation générale I. Qu’est ce que l’hôtellerie ? 1- définition 2- les chaines hôtelières 3- Normes de classement des hôtels  II. Le comportement du touriste 1- les facteurs 2- les motivations 3- les 3 R Chapitre 2- Le marketing hôtelier I. le marché hôtelier II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation

LES HÔTELS « EXCELLENCE » ETUDE DE CAS Gérald Naro Professeur Université Montpellier I Février 2003 CAS DES HÖTELS « EXCELLENCE » La société des hôtels « Excellence » est une division de la filiale française d’un groupe hôtelier international. Elle est composée d’une chaîne d’hôtels franchisés offrant des prestations de qualité : les hôtels Excellences qui comptent près de 150 établissements installés au cœur des villes, en bord de mer, près des grands axes routiers, des aéroports

Etude de cas : La fixation des prix dans le tourisme Le low-cost, et le autres comment luttent ‘ils? : 1- Le low-cost : a) Qu’est-ce que le Low-cost ? Littéralement "prix bas". C’est le positionnement d'un bien ou d'un service consistant à créer une différenciation forte par un prix bas pour ce bien ou ce service. La contrepartie pour le consommateur est une offre très simplifiée ou de moindre qualité. Dans le domaine du tourisme, le Low-cost ce trouve surtout dans les compagnies aérienne

lancement avec l’élaboration d’une politique de la communication et la définition de normes de recrutement de personnel ; • Phase de suivi et d’observation avec la mise en place de baromètre de satisfaction ainsi que la surveillance de la concurrence. • Les apports d’une telle politique Même si le coût est élevé, elle s’avère 25% moins cher de mener une politique de qualité pour fidéliser la clientèle que de mener une politique pour capter une nouvelle clientèle. Or, la qualité est un