Etude De Faisabilité Restaurant

Champagne et Vranken. Actuellement, deux opportunités d’acquisition se présentent à la maison Laurent-Perrier. Afin d’analyser la faisabilité et l’impact économique de ces opérations sur le Groupe, on procédera d’abord à une étude du marché du Champagne pour analyser ensuite de manière concrète les options d’investissement qui se présentent à Laurent Perrier. I - Étude du marché du Champagne en 2009 I-1 : Construire une analyse sectorielle du marché du champagne

plaisir et le caractère festif associé à la consommation du vin. L’innovation dans la boisson issue de la vigne sera également un très bon moyen de trouver ce qui convient le mieux aux consommateurs actuels 2/ Segmentation de la demande  Une étude récente réalisée par l’Office National Interprofessionnel des Vins (ONIVINS) a permis de dresser une typologie des consommateurs de vins français. Cette analyse typologique permet elle-même de segmenter l’univers des consommateurs de vin en groupes

sur les modalités d’évaluation) L’enjeu représente-t-il une quelconque valeur pour quelqu’un ? Quel type de projet ? Hubert classe les projets en trois catégories : • • • Les productions destinées à être écoulées sur le marché : repas d’un restaurant d’école, production d’un élevage, d’un objet artisanal, service, enquête… Les produits médiatiques : film, montage diapos, cédérom, pièce de théâtre, exposition, site internet… Les actions tournées vers le groupe lui-même tout en favorisant un contact

première partie intitulée présentation et gouvernance du projet sera subdivisée en deux chapitres. On aura donc Le chapitre 1 intitulé présentation du projet et le chapitre 2 la gouvernance du projet. Ensuite ce sera la deuxième partie intitulé étude de faisabilité du projet qui comprendra trois chapitres. Le chapitre 1 qui parlera de l’analyse du marché, ensuite le chapitre 2 qui parlera de l’étude technique du projet et enfin le chapitre 3 où sera menée une analyse économique et financière de l’activité

1ère partie : présentation synthétique 12 1 Présentation synthétique du restaurant “Les 4 Saisons” 12 2 Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement

Population  Activité Economique 3.- ANALYSE DE LA SITUATION ACTUELLE 4.- PROJECTION SUR LES CINQ (5) PROCHAINES ANNEES 5.- SYNTHESE DES PRINCIPAUX BESOINS 6.- SITUATION FUTURE DESIREE 7.- FORMULATION DES OBJECTIFS 8.- CHOIX DU PROJET 9.- ETUDE DE PRE-FAISABILITE 10.- CHOIX DE LA MEILLEURE OPTION 11.- ELABORATION DE LA MATRICE PRELIMINAIRE #1 Source : INSTITUT HAITIEN DE STATISTIQUE ET D’INFORMATIQUE (IHSI) 1.- PRESENTATION DE LA ZONE D’IMPLANTATION DU PROJET Chef-lieu du

... 232 Télécommunications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 Services de l’Ambassade d’Arabie Saoudite en France Hôtels ............ 234 .......� Restaurants Travailler 234 236 � 237 . . . .� Transporteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 Transports aériens . . . . . . . . . . . . . .

10.03.2011 - Licence 3 MIAGE L’ENTREPRISE
ET
SES
ENVIRONNEMENT
 ___________________________________________________ ETUDE DE CAS – EVALUATION : PROJET D’UNE CREATION D’UNE SARL CONSEIL : Les facteurs clés de projet de création d’entreprise succès d’un Je souhaite insister sur les facteurs clés de succès d'un projet de création d'entreprise et notamment : - le professionnalisme du créateur, - la solidité de sa personnalité, - une compétence en gestion suffisante, - des prévisions de chiffre

décisions en amont de la création en relation avec cet environnement. L’étude de marché permettra au créateur d’entreprise de cerner les attentes de ses futurs clients, leurs besoins, les atouts et faiblesses des concurrents…. afin de déterminer la faisabilité et la viabilité du projet. L’étude de marché est cruciale, car c’est elle qui permet de réaliser les étapes suivantes d’un projet de création d’entreprise. Elle est à la base de la « définition des stratégies commerciales ». Comment définir une

calendrier annuel de quatre expositions complétées par des programmes éducatifs. Au cours des dix dernières années, la Fondation Guggenheim a mené de nombreuses études de faisabilité pour des projets en Europe, Asie, Amérique latine et le Moyen-Orient. Actuellement, la fondation, en collaboration avec le Musée de l'Ermitage, mène une étude pour un nouveau musée à Vilnius. L’objectif principal de la fondation est d'éduquer le public sur l'art moderne et contemporain à travers ses collections. Aujourd’hui