Etude De La Concurrence Dans Restauration Rapide

 Dossier d’exposé : LES DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT DANS LA RESTAURATION À NANTES LES DIFFICULTÉS DU RECRUTEMENT DANS LA RESTAURATION À NANTES La rareté de personnel du service Travail issu d’une réflexion personnelle dans le cadre d’une enquête et d’une étude académique. SOMMAIRE A) LE PROBLÈME : CHIFFRES  5 B) LES CAUSES DU PROBLÈME : 7 C)

La distribution du vin en France Cette étude propose de répondre aux questions suivantes * Quels sont les différents circuits de distribution du vin ? * Quelles sont les caractéristiques de ce produit ? * Quels sont les profils de consommateurs ? * Quels sont les canaux utilisés pour la distribution dans le milieu viticole ? * Quel est le processus de vente du vin dans la grande distribution ? 2010 BICHOT Pierre et BOURDET Julien Institut de Gestion - Master Marketing des

 La restauration haut de gamme Etudes Nationale et Internationale Année 2008/2009 TABLE DES MATIERES I.Etudes nationales et internationales 6 FRANCE - 6 Présentation du marché : 6 L’environnement : 7 Présentation de l’offre : 8 Présentation de la demande : 9 Présentation des entreprises leader : 9 ALAIN DUCASSE : 9 LE MEURICE 13 PIERRE GAGNAIRE 16 ROYAUME UNI - 19 Présentation du marché : 19 L’environnement : 19 Présentation de l’offre : 20

|MARKETING | |ETUDE DE MARCHE | | | |Mars 2010 | [pic] STARBUCKS QUELLE IMAGE DE MARQUE ? SOMMAIRE Introduction 5 1. Qu’est-ce que Starbucks ? 5 2. Starbucks crée la polémique 6 3. Plan 8 Partie 1 : Le cadre d’étude 8 1. Le marché

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.4. La restauration en chiffres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.4.1. Satisfaction et importance accordées par les touristes à Montréal . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.4.2. Dépenses des touristes en restauration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.5. La reconnaissance de la restauration montréalaise . . . . . . . . . . . . . . . . . .

| ETUDE DE MARCHE Cuisinier, traiteur à domicile LE PROJET Trois axes de développement pour cette société positionnée sur les prestations de restauration : Cuisinier à domicile Cible : B to C, marché du service à domicile Les formules sont diverses : du menu de tous les jours au menu gastronomique, entre 30 et 50 euros

Etude de cas : ‘ROPA BLANCA SA’ LA Bonne Stratégie…… ( Note pédagogique ) Note Pédagogique‘RB-SA ‘: Analyse stratégique générale et linge plat.Auteur(s) : Michel Comet Etablissement(s) créateur(s) : ESGC&F Questions :Vous effectuerez un audit stratégique en prenant en compte les éléments du dossier et en établissant des hypothèses sur toutes les informations qui pourraient

bénéficier, entre autres, de : •Sa formation et celle de son personnel  •Une aide au choix du local  •Une aide à la recherche du • Après l’ouverture de l’entreprise franchisée  financement  ••Assistance •Formation dans le cadre de technique Et une étude de site. et commerciale  l’amélioration de savoir-faire  •Des conseils sur les méthodes •Communication interne, de vente  animation  •Aide aux campagnes •Fournitures, approvisionnements  •Services divers publicitaires  Typologie de la franchise On

toutes les formes de la musique transe à travers une collaboration entre des maîtres de la musique transe traditionnelle marocaine, des artistes de la musique électronique contemporaine et plusieurs groupes de "world music" d'horizons divers 3. Etude marketing du restaurant Analyse micro environnement Concurrents : restaurant de la région TIFNIT Fournisseurs : les fournisseurs de la région elle-même englobes les pêcheurs les éleveurs et les agricoles Intermédiaires : agences de

(Starbuck, converse, apple, Airbus, total) • Les catégories de marchés (ex: Macdo) " " " " " " " " -marché Principal: ensemble des produits semblables aux produits étudié et " " " directement concurrent (restauration rapide) -marché générique: ensemble de produits satisfaisant le même besoin " " " (restauration) -marché substitut: ensemble de produits différents satisfaisant le même besoin et " " " indirectement concurrent. (livraison) -marché support: ensembles des produits auxquels recourt le marché principal