Etude De La Concurrence Dans Restauration Rapide

Etude de Cas Astérix 1. SWOT FORCES Groupe Grévin & Cie : - Expertise dans les loisirs et les divertissements - Perspectives d’acquisitions à l’étranger - Augmentation de 27 % du CA en 2002 Parc Astérix - Fort ancrage culturel et affectif : personnage d’Astérix (renouvellement permanent) - Forte notoriété (2ème parc à thème en France avec 5.15% PDM en 2002 et taux de notoriété de 90%) - Sponsors internationaux - Equipe professionnelle (motivation personnel avec des formations), - Création

1 Thème : Les territoires dans la mondialisation. Séquence : Etude de cas d’une ville mondiale : Londres Pour le bac : séquence qui peut être utilisée dans une composition plus générale sur les territoires pour donner des exemples sur les villes mondiales. Séquence qui peut être utilisée pour une étude de document sur Londres ou toute autre ville mondiale. Londres : 8,6 millions d’habitants pour le Grand Londres et 12,4 millions d’habitants pour l’aire urbaine. Londres est à la tête des réseaux

ALPOURQUOI CE GUIDE ? > Permettre aux acteurs ruraux d’évaluer le potentiel touristique de leur territoire en tenant compte de l’offre, de la demande, de la concurrence et des tendances du marché. > Leur faciliter le choix de méthodes appropriées, tout au long du processus d’évaluation. > Les aider, le cas échéant, dans la sélection et le suivi de spécialistes externes mis à contribution dans la démarche. > Définir les fondements d’une stratégie de développement touristique découlant d’une coopération

nombre qui varie de 5 à 25 employés (tout dépend de la ville, du nombre d’habitant, de fréquentation, ainsi que la taille du magasin). Les concurrents : Les personnes interrogées assimilent Starbucks à une chaine de restauration rapide en raison de l’uniformisation des locaux des produits ainsi que des serveurs. Ils font alors le parallèle avec des chaines internationales comme Mac Donald ou Häagen Dazs. Mais

STARBUCKS : QUELLE IMAGE DE MARQUE ?STARBUCKS : QUELLE IMAGE DE MARQUE ? 2010 MARKETING ETUDE DE MARCHE Mars 2010 STARBUCK S QUELLE IMAGE DE MARQUE ?4 STARBUCKS : QUELLE IMAGE DE MARQUE ? 2010 SOMMAIRE Introduction.....................................................................................5 1. Qu’est-ce que Starbucks ?.................................................................5 2. Starbucks crée la polémique.............................................................6 3. Plan...

Bordeaux Montesquieu Département GLT SOMMAIRE Introduction 2 I - La rénovation 4 A - Les bâtiments 4 B - Les services 6 C - Corpus de textes 7 Document 1 8 Document 2 9 Document 3 12 Document 4 14 II - Etude de cas 17 A - Présentation du McDonald’s à Arcachon 17 B - Pistes d’amélioration que nous préconisons 17 Conclusion 20 Introduction Lorsqu’une agglomération cherche à se développer, elle se penche sur la question de son attractivité

1. Données sur l’entreprise 4 a. Groupe et secteur d’activité 4 b. L’historique 6 2. L’offre, la gamme de produits 7 3. La politique de prix 7 4. La distribution 8 a. Réseaux de distribution Marie 8 b. Grandes et moyennes surfaces 8 c. Restauration Hors Foyer 9 d. International 9 5. La communication 9 a. La saga Marie : 30 films et le meilleur taux de notoriété du marché 10 b. 2007 10 c. 2008 10 d. 2009 10 6. Les valeurs de l’entreprise 11 III. Le marché des plats cuisinés frais

Présentation des créateurs 3 2. Présentation du projet 4 a. L’activité b. L’étude du marché b.1. La concurrence 6 c. La stratégie commerciale et de communication …………………………………….. d. Partenariat 9 e. SWOT ………………………………………………………………………………………. 10 3. Mise en œuvre du projet 11 4. Dossier financier …………………………………………………………………………. 11 a. CA Hébergement …………………………………………………………………………..11 b. CA Restauration……………………………………………………………………………12 c. CA room service……………………………………………………………………………13 d. CA séminaire

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II LE MIRAIL CENTRE D'ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L'ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE RESTAURATION & INGÉNIERIE ET GESTION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES PROJET TUTORÉ Évolution des métiers et nouvelles compétences : L'arrivée du Revenue Manager au restaurant Présenté par : Claire BELLOC Marina BERTORELLO Charlotte EVENO Morgane GARCIA Alexandre BIENVENU Paul REYMOND Année universitaire : 2010 – 2011 1 Sous la direction de : Pierre ROUILLON

franchise ». Ce système de distribution moderne obéit naturellement au droit des contrats, droit commercial, au droit de la concurrence, au droit de la distribution, au droit des marques, au droit social, au droit pénal, etc. Cependant certaines clauses d’ordre général doivent être respectés.  La clause de non-concurrence Les clauses de non-affiliation ou de non-concurrence peuvent être considérées comme inhérentes à la franchise, dans la mesure où elles permettent d'assurer la protection du