Etude De Marche Bar Brasserie

compétitive envers la concurrence. * Analyse des ressources humaines : Sur un aspect qualitatif, l’entreprise n’a pas les compétences commerciales nécessaires pour se développer sur le marché local, régional et français. * Analyse des ressources intangibles : L’entreprise étant sur le marché depuis 5 ans, elle a pu se créer une image et acquérir une certaine notoriété bien qu’elle n’aie aucune stratégie de communication. * Analyse des ressources physiques : L’entreprise possède

la grande révolution……………………….......p.8 1. Le marché de l’hôtellerie de luxe……………………………………………………...p.9 1.1 Spécificité de l’offre des palaces…………………………………………..…...p10 1.2 Spécificités de la demande des palaces………………………………………...p.10 1.2.1 Taille et évolution du Marché………………………………………….…..p.10 1.2.2 Critères de Segmentation des Clients…………………………….…….…p.12 1.2.3 Évolution des attentes et des besoins……………………..……………....p.13 1.3 Les acteurs de ce marché.……………………………………………………...p.14 1.3.1 Le cercle historique…………………………………………………………

SOMMAIRE Introduction 1 I. Présentation de la société 2 A. L’historique 2 B. Les différents produits et marques 3 II. Analyse du marché 4 A. Quel environnement ? 4 B. Quel marché ? Quelles évolutions 5 sur les dernières années ? C. Quels concurrents ? 5 D. Quels consommateurs ? 8 III. Marketing mix 9 A. Le produit

Analyse externe ÉTUDE DE L’OFFRE Nos principaux concurrents sont les premixs, mais une marque « stirrings » commercialise des mélanges pour cocktails, à associer avec des alcools. ( Voir stirrings.com). Cependant, cette marque reste marginale et est seulement distribuée dans quelques points de vente parisiens (lafayette gourmet, grande épicerie, etc..). Par ailleurs, ce produit ne vise pas la même cible que notre canette. Nos réels concurrents sont les prémix. 1/ Prémix Définition

certaines parties de mon dossier. Création d’un restaurant Janeiro, Angela ii Sommaire Le domaine de la restauration est en constante évolution, les gens sont toujours à la recherche d’innovation. Par contre, la conjoncture économique n’aide pas ce marché actuellement. La restauration est un domaine qui m’a paru intéressant, est c’est pourquoi j’ai voulu effectuer ce projet. Avec les connaissances que j’ai acquises, j’ai voulu tenter l’expérience. Montreux est une ville charmante et touristique et

2 : Pour l’ouverture officielle de Roppenheim The Style Outlets on réalise des plans de communication pour couvrir l’évènement. PLAN DE COMMUNICATION MARKETING :  ANALYSE SWOT : 10 Etude interne (forces et faiblesses) et externe (opportunités et menaces) de l’entreprise et son marché. On étudiera le marché via la demande et l’offre.  LA PROBLEMATIQUE : Objectifs finaux du projet et les freins à l’objectif.  LE POSITIONNEMENT : En quoi le produit / service est-il distinctif, crédible,

Table des matières Introduction……………………………………………………………………………….... 3 Contexte………………………………………………………………………………… Mission…………………………………………….......................................................... I Danone, un leader sur le marché de l’agroalimentaire………........................................... Comment Danone a-t-il pu se positionner ? ……………………...................................4 Management des hommes au cœur de la stratégie……………………………………..5 II Danone, un acteur engagé

par Patrick Félicien NKAMBA Ecole supérieure des sciences économiques et commerciales de Douala Cameroun - DEPA 2011 Disponible en mode multipage Dans la categorie: Commerce et Marketing INTRODUCTION GENERALE Face à la globalisation poussée des marchés et au cycle de vie des produits de plus en plus court, en raison des progrès technologiques et d'une concurrence plus forte, la survie des entreprises n'est plus acquise de façon définitive. Un tel environnement mouvant contraint les entreprises à

Sommaire * Remerciements * Introduction * Première partie : bilan de stage A. Description de l’entreprise B. Présentation du quotidien C. L’apport de stage * Deuxième partie : l’étonnement A. Etude du problème B. Problématique C. Recommandations et solutions * Conclusion Remerciements Je consacre cette page en guise de remerciements à toutes les personnes qui ont contribués à la réussite

PROFESSIONNELLE HOTELERIE TOURISME PROJET TUTORE Étude de faisabilité pour la création d’un restaurant à l’étranger Daniela SANCHEZ DUQUE 1 Année universitaire 2006 – 2007 Sous la direction de : Cédric LAVIALLE 2 UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES DÉPARTEMENT TOURISME ET INDUSTRIES DE L’ACCUEIL ET NOUVELLE UNIVERSITE BULGARE A ALBENA LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELERIE TOURISME PROJET TUTORE Étude de faisabilité pour la création d’un restaurant à l’étranger