Etude De Marché Atelier De Cuisine

....................................................................................... 8 Chapitre 1 : le cadre théorique des mots clés ............................................................................................. 8 Chapitre 2 : étude de cas « insertion social d’un enfant souffrant du TSA/RM » ....................................... 9 1- Les objectifs ...............................................................................................................................

GLOSSAIRE Le GAM : grand appareil ménager PDM : Part de marché SWOT : dérivé de l'anglais : pour S-trengths (forces), W-eaknesses (faiblesses), O-pportunities (opportunités), T-hreats (menaces). GSS : grandes surfaces spécialisés DEEE : Déchets d'équipements électriques et électroniques ADEME : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie DGCCRF : Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes SAV : service après-vente Introduction

………………….…..Page 20 C. Marketing sensoriel………………………...……………………..Page 22 D. Marketing expérientiel………………...…………...……………..Page 26 E. Théâtralisation de l’offre…………………………...……………..Page 29 F. Marketing éthique…………………………………...…..………..Page 32 PARTIE 2 : ETUDE EMPIRIQUE DE LA SATISFACTION DES CONSOMMATEURS FACE A LA NOUVELLE DISTRIBUTION.……………...................................................................Page 34 I. Les hypothèses……………………………..………………..……………..Page 34 A. Choix des hypothèses de recherche……………………………

Maitrise Sanitaire PRPo : Programmes Pré-requis opérationnel TIA : Toxi-infection Alimentaire TIAC : Toxi-infection Alimentaire Collective UCP : Unité Centrale de Production UFC : Unité Formant Colonie 1 Partie I : Introduction Pour l’ensemble des cuisines centrales, les règlements 852/2004 et 853/2004 doivent être respectés. Les règlements européens introduisent la notion fondamentale de Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) qui décrit l’ensemble des mesures prises par l’établissement pour assurer l’hygiène

|01/06/N-1 au 31/10/N-1 |01/06/N au 31/10/N |- | | |Part de marché |Quantité |Prix unitaire |Montant |Part de marché |Quantité | |Vendeurs |6 000 000 |6 600 000 |7 744 000 |8 518 400 |9 370 240 |38 232 640

- Novembre 2011 12 pages (4 pages de présentation et 8 pages d’annexes) 1ère question (2 points): Identifiez les marchés sur lesquels l’entreprise est présente et représentez les par un schéma. 2ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique externe en précisant les principales opportunités ou menaces (contraintes) du macro-environnement, puis du marché du café. 3ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique interne des Cafés Albert, en présentant les atouts

profils p10   JULIE  SYLVAIN p11 XAVIER  p12 II. Analyse du marché global p13 I. Nos techniques de recherches p14 1. L’offre : p15 2. Sites de magasins : 3. Magazines, journaux

le champ de l'étude Une étude HACCP s'applique à un seul produit (ou une famille de produits similaires de la même usine), pour un seul procédé de fabrication, par rapport à un groupe de dangers identifiés (ex: les dangers microbiens de la fabrication de Camembert au lait crut dans une fromagerie). On doit définir au départ les limites amont et aval de l'étude (ex: depuis l'arrivée du lait dans l'usine jusqu'à la livraison des Camemberts en grande surface. Une autre étude HACCP pourrait inclure aussi

continuent d’être plébiscités. Pour renforcer cette image, nous lançons en 2012 la marque « SAVOIRFAIRE  CHARCUTIER  FRANÇAIS  ». Elle personnifie notre volonté collective de mener une politique de qualité supérieure afin de répondre aux besoins du marché français et de développer les exportations tant en Europe que dans le reste du monde. Les progrès continus en matière de goût, de nutrition, d’environnement et de sécurité sanitaire nous permettent de développer notre offre faite de tradition et

Activité n° 1 : Changement des blocs autonome d'éclairage et de sécurité Activité n°2 : Réglage des minuteries des ventilations Activité n°3 : Installation et programmation de la minuterie de l'éclairage extérieur de l'hôtel Activité n° 4 : Éclairage Étude de cas Conclusion VI VII - VIII IX X - Remerciements Je voudrais remercier l’ hôtel IBIS de Bagnolet pour m’avoir permis de poursuivre mon apprentissage dans le domaine de l’électrotechnique et tout particulièrement aux animateurs qui