Etude De Marché Des Boissons Gazeuses

UNIVERSITÉ SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH ÉCOLE SUPÉRIEURE DE TÉCHNOLOGIE DE FÉS DEPARTEMENT DU GÉNIE DES PROCÉDÉS OPTION INDUSTRIES CHIMIQUES RAPPORT DE STAGE TÉCHNIQUE Effectué au sein la CBGN sous le thème : Étude du système Qualité Sécurité et Environnement au sein de la CBGN PAR : HAMMANI Othmane (Etudiant à l'ESTF) A.U 2008/2009 Dédicace Je dédie ce travail avec le plus grand plaisir à Mes Parents Mon frère et ma soeur Mes professeurs et mes encadrants Mes amis -------------------------------------------------

Marketing Opérationnel Objectifs : - Maitriser les éléments du mix - travailler la cohérence du mix - construire un plan marketing Diagnostique stratégique : étude de l’environnement, étude de l’offre, étude de la demande. M.S. : Segmentation, ciblage, positionnement. M.O. : Produit, prix, communication, distribution. Le positionnement : Le marketing opérationnel (= marketing mix) : combinaison cohérente par rapport à une cible définie de 4 types d’actions marketing : produit, prix,

rébellion. La marque s'associe les talents d'artistes d'avant garde pour coller à l'air du temps. Les campagnes de Forest ou de De Wolff anticipent si bien les changements sociaux en cours qu'elles touchent leur cible en plein cœur ! Une recette qui marche puisqu’aujourd’hui les campagnes n'ont pas pris une ride… Perrier fait appel à des grands réalisateurs. Dans les années 90, 100 millions de francs sont investis une campagne axée autour de quatre spots TV diffusés exclusivement en France. Le premier

l’une des boissons les plus consommées dans le monde. 2) Histoire d’ABC : En 1947, la marque est introduite au Maroc par l’américain Mr. James Hall ; En 1950, La compagnie s’installe à Casablanca et crée sa première usine du concentré au Maroc et d’Afrique ; En 1974, Elle appartiendra à un Américain jusqu’à ce que Zniberse soit intégrée au groupe Znibar ; En 1987, création d’une nouvelle usine à Oujda (ABC-Oujda) ; De 1991 à 1995, cette période connait des changements sur le marché des boissons

PROJET ÉTUDE DE MARCHE DES BOISSONS PROJ’INNOV « EAU CONCOMBRE » CONTENU 1. LE MARCHÉ DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL 3 1.1. Présentation du secteur 3 2.1. Composition du marché 3 3.1. Le marché actuel en France 3 2. LE MARCHÉ DES SOFTS-DRINKS 3 2.1. The Coca Cola Company 4 2.2 Le marché des Thés RTD (Ready to drink) 4 3. ANALYSE CIBLÉE DE LA CONCURRENCE 5 3.1 Un échec attendu 5 3.2. Les concurrents directs 5 4. NOTRE DIFFÉRENCE 6 5. ÉTUDES DE MARCHÉ QUANTITATIVES

A) Quoi ? B) Pourquoi ? C) A qui ? D) Combien ? I) Présentation de l’entreprise Oasis est une marque de boisson aux fruits non gazeuse, appartenant au groupe Orangina Schweppes (Suntory Group). La marque a été créée en 1966 par Volvic et rachetée en 1990 par Orangina. Oasis est aujourd’hui composé de cinq gammes différentes de boissons : * « La gamme fruit » * « P’tit dég douceur » * « Super fruit ! » * « Sans sucre ajouté » * « Thé » Ses concurrents

Sommaire Introduction I – Situation actuelle du marché et ses enjeux I.1 – Définition, chiffres et grands acteurs a) Les chiffres du marché b) Les grands acteurs I.2 – La bataille de l’eau a) Dans les pays industrialisés b) Dans les pays émergents II – La diversification des produits II.1 – Les eaux « classiques » a) L’eau de source b) L’eau minérale II.2 – Les eaux « arrangées » : gazeuses et aromatisées a) L’eau gazeuse b) L’eau aromatisée III – Nestlé/Danone :

ses origines, la marque qui entend concilier nutrition et plaisir. Ce sont d’ailleurs ses valeurs principales, mais Nestlé met aussi l’accent sur des exigences comme la qualité, l’implication dans l’alimentation infantile … En France, le deuxième marché de Nestlé après les Etats-Unis, la marque est ainsi présente dans différents domaines : la nutrition infantile et clinique, les produits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. L’entreprise suisse

présentation général Soda Club est le plus grand fabricant au monde de “Home Carbonation Systems”. Les origines du marché de la gazéification de boissons à domicile remontent à 1903, lorsque Guy Gilby (de la célèbre dynastie du London Gin) inventa la première machine à soda. Cette grande machine était utilisée par les domestiques des maisons de campagne des aristocrates anglais. Au cours du 20ème siècle, la machine à Soda, devient un appareil domestique à part entière, en Angleterre principalement

l’ensemble) et l’agroalimentaire (40 %) • Un investissement de deux milliards a récemment vu le jour en 1994 dans le secteur des boissons gazeuses sans alcool, plus connu sous le nom de Aziza. II- LE MARCHE DES BOISSONS a) Le marché est stable depuis 2000 et représente en 2002, 80 millions de bouteilles (se présentant sous divers conditionnements). b) Le marché regroupe 4 types de produits, en 2002: - les bières : 10 % du volume des ventes en chute - les sodas : 62 % du volume