Etude De Marché Fromage Au Japon

BEL Introduction : Le marché japonais se scinde en deux en marchés : Le marché du fromage fondu et du fromage nature. Le marché du fromage fondu est alimenté par une production locale et depuis 15 ans par des produits importés. Question 1 : Etude sectorielle I) L’offre A. La production locale La production japonaise représente 76% de l’offre, elle conserve les produits habituelles suivants : Portion de fromage fondu, fromage fondu en tranches et fromage à tartiner. La production

2013-2014 ETUDE DIAGNOSTIC DE LA MARQUE: « LA VACHE QUI RIT » GESTION DE LA MARQUE Réalisé par : BOGBE Stephane DE BLEZA Nelly DIAMANKA Amina GBEDO Mariette GUEREZEBANGA Habib PLAN I. Etude du produit II. Etude des signes physiques III. Etude de la cible IV. Etude de sens V. Equity(prime marque) VI. Audit stratégique de la marque I. Etude du produit a) b) c) d) e) Caractéristique Degré d’innovation Prix Distribution Extension du produit I. Etude du produit

d'années) : en plus des snacks classiques (pomme, fromage, apéritifs salés…) ; on trouve du frais, du congelé, des salades traiteurs, des snacks laitiers, des goûters frais… Gain de temps, changements des modes de vie et repas de plus en plus déstructurés, les consommateurs recherchent des produits sans préparation (ou presque) qui se mangent et se digèrent facilement : c'est économiser du temps pour l'utiliser autrement. I- L'univers du snacking (étude ETRIE International sur la pratique de repas

INBA1 G2 INBA1 G2 BIEGEL Emile LEGRAND Valentin Approche des marchés émergents : La vache qui rit, rit jaune en Chine Sommaire : Introduction...................................................................................3 I .) Le groupe BEL : a.) Présentation de l’entreprise.........................................4 b.) « La vache qui rit », marque phare du groupe.......5 c.) Sa stratégie d’implantation à l’international..........5 II.) La Chine :

[pic] Dans le cadre de ce projet, il sera question du secteur des fromages artisanaux dans la ville de New York. Nous avons pour cette étude analysée un grand nombre de site internet concernant la consommation et les types de magasins qui vende du fromage dans cette région. Force est de constater que plusieurs entreprises exporte déjà des fromages français sur le sol new-yorkais. A l’heure actuelle, très peu de données s’avèrent disponible pour quantifié le secteur de l’industrie fromagère

LE MARCHE DU PRODUIT CONCERNE : L’évolution dans le temps En 2007 la quasi-totalité (92%) des Français consomme du fromage au moins 1 fois par semaine. L'étude du marché du fromage montre que la consommation s’élève à 23,7kg en 2008. De plus, la consommation s’accentue particulièrement au Nord et à l’Est de la France. Selon une étude de marché du fromage, 96% des Français consomment régulièrement du fromage, 81% déclarent que dans leur foyer tout le monde aime le fromage, et 73% pensent

Sommaire Analyse du marché des fromages en France 2 La consommation de fromage face à la crise 2 La consommation de fromages bat des records 2 Le fromage français, roi de l’export 2 La communication sur ce marché 3 Les axes de communications à traiter sur ce marché 3 ♦ la santé 3 ♦ la modernité 4 ♦ le plaisir 4 ♦ l’authenticité-naturalité 4 Le marché de niche des AOC 4 Focus sur les AOC 5 Analyse de la demande 6 Le fromage, une histoire de terroir

CAHIER DES CHARGES 1. PRESENTATION GENERALE DU PROJET 1.1. Thème de l’étude ETUDE DU MARCHE DU LAIT EN CHINE 1.2. Commanditaire LACTAL International Direction export (Mme Martin) 14 Avenue Jean Jaurès 94600 CHOISY LE ROI Tel : 01.49.78.56.00. 1.3. Le contexte du projet 1.3.1. Contexte et objectifs généraux  Contexte : Le groupe français Lactal fabrique et commercialise des fromages, du lait et du beurre. Ses produits sont déjà commercialisés dans 148 pays à travers le monde. Elle

des paysans. Il y a un reenouveau de l'économie de l'agriculture. Le domaine par excellence qui pourrais parler de l'alimentation c'est l'économie agricole. Marcel Mazoyer (ingénieur agronome à l'INRA) Sa thèse est de dire que les mécanismes de marché n'ont jamais permis d'assurer la sécurité alimentaire. La production n'est que rarement ajustée aux besoins. Le déclin du secteur agricole (étudié par les historien, par les sociologues) (MENDRAS: la fin des paysans) Ce n'est plus un secteur porteur

gamme Bio Kiri.Votre travail :Dossier 1 : le diagnostic stratégique de la marque KIRI sur le marché du fromage Bio.1. Présentez le bilan SWOT de la marque Kiri sur le marché du fromage Bio.2. Concluez votre bilan. Dossier 2 : la segmentation de la demande de fromage1. Présentez les critères de segmentation de la demande de fromage.Dossier 3 : les cibles du fromage KIRI1. Décrivez les cibles du fromage KIRI Bio.Dossier 4 : Le positionnement1. Précisez les critères de positionnement du Kiri Bio .2