Etude De Marché Restauration Rapide Et Vae En France 2012

…………………………………………………………………………...1.2 Introduction ………………………………………………………………………...1.3 Note de synthèse……………………………………………..……...Section 2 Diagnostic de l’environnement ……...…………………..…………Section 3 Macro environnement …………………………………………………………….3.1 Analyse du marché ………………………………………………………………..3.2 Analyse de la concurrence ...……………………………………………………. 3.3 Avantage concurrentiels ………………………………………………………….3.4 Stratégies, plans, calendrier.............................................................Section 4

ETUDE DE MARCHE I/ LA RESTAURATION RAPIDE 1. Introduction au marché La restauration rapide, ou vente au comptoir, s’est imposée en France, en moins de 10 ans, comme le moteur du secteur de la restauration commerciale. La multiplication des concepts, des points de vente et de la fréquentation lui ont permis de passer devant la traditionnelle restauration « à table ». De l’hyper-économie des ménages à la généralisation du nomadisme, la restauration rapide a su répondre aux nouvelles attentes

Analyse sectorielle Restauration rapide Travail sollicité par : Mme FATOUMA AWALEH Année universitaire : 2013/2014 Sommaire Introduction…………………………………………………………………3 I. Historique, développement et mondialisation des fast-foods..4 1) Naissance des fast-foods………………………………………………4 2) Développement des fast-foods à l’échelle mondiale………………..4 3) Développement des fast-foods aux Etats-Unis……………………...5 II. Etude des conditions de base………………………………………7 1) L’offre……………………………………………………………………

évoluent, leurs habitudes de consommation également. Des marchés émergent et se développent rapidement. C’est le cas du marché du snacking qui est en plein essor. Ce marché répond-il aux besoins des consommateurs ou la mercatique cherche-t-elle à les influencer ? Pour connaître le consommateur, comprendre et prévoir son comportement la mercatique a recours à différents outils de recueil et de traitement de l’information (annexes 1 à 3). Le marché doit être parfaitement connu de l’entreprise, de façon

SOMMAIRE I. LE CREATEUR : - 4 - II. LE PROJET : - 5 - III. LES MOTIVATIONS : - 6 - IV. ETUDE DE MARCHE : - 7 - IV.1. La définition du métier - 7 - IV.1.a. La présentation du métier de base - 7 - IV.1.b. La présentation du savoir faire nécessaire - 7 - IV.1.c. La présentation des compétences du créateur - 7 - IV.2. Mon univers professionnel - 8 - IV.3. La réglementation - 9 - IV.3.a. Métier - 9 - IV.3.b. Fiscale - 9 - IV.3.c. Sociale

capacité à faire évoluer l’environnement la portée des plus modestes. Dans le cadre des débats de 2012, l’Adie a souhaité faire entendre sa voix et celle des micro-entrepreneurs à travers un Livre Blanc. Sa rédaction a été initiée en septembre 2011. Il reprenait dans sa première version les grands combats portés au nom de l’Adie, par Maria Nowak, pour le droit à l’initiative économique. Le 8 février 2012, à l’occasion du Colloque inversé organisé à par l’Adie ont partagé leurs expériences face à près

 ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE : Etude des théories des conventions et des ressources pour comprendre en quoi la fonction RH a été vecteur d’une nouvelle dynamique économique et sociale chez Mcdonald’s France SOMMAIRE A/ L’importance de la fonction RH dans l’entreprise 1. Historique de la fonction RH 2. Missions et organisation de la fonction RH 3. La dimension stratégique et économique de la fonction RH B/ Le cas Mcdonald’s 1. Présentation

soit à l’initiative de votre administration, soit à votre propre initiative. ar le monde, et les temps changent… chantait Dylan le visionnaire en 1964. Cette année-là, un jeune qui entrait dans le monde du travail en Haute-Normandie, comme en France, avait en général le choix de l’entreprise, et une grande chance d’y passer toute sa vie… Etait-ce bien une chance d’ailleurs ? Aujourd’hui, la mobilité, choisie ou contrainte, suit une courbe ascendante, à l’instar de celle du chômage. Et dans cet

évolue au sein du marché des Fastfood qui est définie comme la vente de nourriture et de boisson destinée à la consommation immédiate et qui peuvent être préparées et servis très rapidement. Ces plats peuvent être consommés dans l’établissement mais aussi à l’extérieur grâce au système du « Take-Away ». L’objectif des fastfoods est de faire gagner du temps au consommateur en lui permettant de manger très rapidement et à un prix inférieur à celui d’un restaurant traditionnel. Le marché des fastfood répond

textile, 19 salariés à Saint-Savin (Rhône-Alpes) • Frédéric LERM USIAUX, directeur des opérations, SAUERBREI, transport, stockage et conditionnement de produits textiles, 250 salariés dont 22 sur le site français à Saint-Thibault-des-Vignes (Ile-de-France) • Véronique MARTIN, DRH, ARMOR LUX, Confection de vêtements et dessous, 600 salariés à Quimper (Bretagne) • M ario HECKLEN, DG, TEXTILES EN BIAIS, création, fabrication et distribution d’accessoires textiles (lingerie, prêt-à-porter, maison et