Etude Marché Sur Le Marché Du Bonbon Et De La Confiserie

Marketing Stratégique Étude de cas : HARIBO Sommaire Le métier de Haribo et ses domaines d'activité stratégique La stratégie générique de Haribo L’environnement selon le modèle de Porter Les modes de croissance de l'enseigne Le diagnostic ( SWOT) Les recommandations stratégiques pour le futur Le métier de Haribo et ses domaines d'activité stratégique Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie et est le leader

Introduction : En 2002, les Français ont consommé 3,76 kg de confiseries par personne, soit 1,8% de plus qu’en 2001. Depuis près de cinq siècles, les confiseurs développent leur savoir-faire pour le plaisir des petits et des grands. Un savoir-faire fortement ancré dans une tradition qui se perpétue et s’enrichit de génération en génération au gré des hommes et des talents. Le marché de la confiserie est en perpétuelle évolution grâce aux innovations radicales, ainsi qu’aux tendances de consommation

Sommaire Introduction Chapitre I : Etude des 4 P 1- le produit : a. Présentation du logo b. Le packaging c. Le design de l’emballage 2- La distribution 3- promotion et communication 4- Le prix Chapitre II : Etude de marché 1- Etudes documentaire a. Les chiffres clés b. Les concurrents 2- Etude quantitative (enquête par sondage) a. Administration du questionnaire

CHUPS Etude de cas de Corinne CHEVALIER IUT Sceaux Techniques de Commercialisation, Département Marketing - Novembre 2002 - « Ce cas ne peut être utilisé sans l’autorisation de la Centrale de Cas et de Médias Pédagogiques (CCMP) ou de son auteur Corinne Chevalier. Toute utilisation en violation des droits d’auteur fera l’objet de poursuites légales ». ©2002– Cas ‘ Les sucettes Chupa Chups’ - Corinne Chevalier – IUT SCEAUX - 2 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE 4 1

ETUDE DE CAS SHUPA Question 1 : Identifier le métier et les principaux segments stratégiques de SHUPA. • Le métier de SHUPA : L’entreprise commercialise des sucettes (sucrés ou sans sucre) ainsi que des petites confiseries de poche (SMINT qui complète l’offre de l’entreprise). Le métier de SHUPA est donc plus particulièrement de la « confiserie ». • Les principaux segments stratégiques de SHUPA : Domaine d’activité stratégique : la confiserie de sucre Elle a divisé son offre en

PLAN D’ACTION STRATEGIQUE DE LA CONFISERIE DU GROUPE HARIBO I- Politique managériale de la marque Haribo II- Domaines d’activités stratégiques – Matrice BCG III- Politique générique d’Haribo et voies de développement – Positionnement IV- Analyse du marché – SWOT / Porter V- Objectifs et recommandations I- Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros.

Marketing stratégique : Cas CHUPA CHUPS Sommaire Introduction………………………………………………………….. I. Le marché de la confiserie………………………………...… 1. L’environnement…………………………………….…… a. Quelques chiffres………………………..……. b. Les acteurs……………………………………. c. La consommation…………………………….. d. Les facteurs clés de succès…………………… 2. La marque CHUPA CHUPS……………………………. a. La stratégie actuelle

IV. Analyse du marché A. Politique générique. B. Analyse Porter V. Objectifs et recommandations. A. Objectifs B. Recommandations Conclusion I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part

5 à 7 IV. Analyse du marché ………………………………………………Page 8 et 9 V. Objectifs et recommandations. ………………………………………………......Page 10 I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie

5 à 7 IV- Analyse du marché ………………………………………………Page 8 et 9 V- Objectifs et recommandations. ………………………………………………......Page 10 I- Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie