Etude Pour Projet Restaurant Rapide

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

 RESUME Dans le cadre de la mise en place de notre projet de Méthodologie de La Recherche, notre groupe c’est intéressé à l’élaboration d’enquêtes de satisfaction. Les possibilités qui s’offraient à nous étaient de mener ces enquêtes auprès des étudiants. Pour débuter, nous avons opté pour une enquête auprès des étudiants de toutes nos filières. L’enquête a porté sur la satisfaction des étudiants de Mundiapolis par rapport à la restauration

quatre travaillées dans des franchises spécialisées dans la restauration rapide, nous avons pu caractériser les besoins et les attentes des consommateurs afin d’y répondre le plus précisément possible. A force de plusieurs années, nous avons su parfaitement maîtriser la gestion des stockes, la relation client, et le management des fournisseurs pour être le plus performant possible. A l’heure actuelle, Day&Light est le seul projet sur lequel nous travaillons et ne bénéficie d’aucune concurrence appartenant

Calendrier d’implantation de l’entreprise Janvier à Avril 2013 Premiers pas du projet, diverses rencontres entre Mme. Pelletier et M. Berthiaume. 1er Mai Recherche d’informations et étude de marché avec statistiques de la région. 7 Mai Examiner la concurrence. (Internet) 14 Mai Réalisation du sondage. 21 Mai Distribution de sondage et analyse des résultats. 28 Mai Appels d’offres envoyés aux fournisseurs choisis. 4 Juin Analyse des soumissions et ententes avec fournisseurs

De SUBWAY® prés de 234 restaurants en France ! plus de 34 139 restaurants dans 96 pays ! Les Restaurants Les restaurants SUBWAY® vous accueillent aujourd’hui en France dans 234 restaurants sur l’ensemble du territoire. Vous voulez découvrir le restaurant le plus proche de chez vous ou de votre lieu de travail ? Vous ne connaissez pas encore nos Subs ? Vous êtes un fan inconditionnel du Italien B.M.T.™ ? Découvrez vite la carte de nos restaurants… Les restaurants SUBWAY® offrent une atmosphère

GRANGER Romain DELAVAUD François ABERARD Alexandre VERRIER Guillaume TORKAMAN Parastu SOMMAIRE ● RESUME DE NOTRE PROJET 4 ● NOS MOTIVATIONS 5 ● NOTRE ROLE DANS CE PROJET 6 ● LA PRESENTATION DU PROJET 7 ● L’ETUDE DE MARCHE I/ Présentation du marché en question en France 8 1. Définition générale 8 2. La restauration à thème dans les détails 8 3. Les restaurateurs indépendants 9 4. Un avenir certain 9 5. Les concurrents sur le marché 9 II/ Perspectives de la restauration

personnes et compte 31 000 MC Do dans 121 pays différents (2006). Le restaurant MC Do s’adapte aux cultures locales comme au Maroc ou des menus spéciaux sont crées afin de satisfaire les clients en respectant sa culture. En 1972 les portes du premier Mc Do en France s’ouvrent. Au fil du temps MC Do se modernise et crée le MC Drive en 1975. Avec la montée de l’écologie Mc Do veut mettre en valeur une image positive et écologique de son restaurant ils adaptent alors leurs emballages et même leur logo qui par

Table des matières Exemple de Business Plan................................................ 1 I. LA PRÉSENTATION DU PROJET................................... 5 I.1 Le concept...................................................... 5 I.1.1 Les besoins de la clientèle..............................5 I.1.2 Un concept innovant.................................... 5 I.2 la genèse de l’idée............................................ 5 I.3 Les fondateurs................................................ 6 I