Etude Pour Projet Restaurant Rapide

l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt de Rhône-Alpes, d’ Alexandra BERAUD-SUDREAU Ingénieur-élève du GREF, en spécialisation Economie et Politiques Agricoles présenté à AgroSup le 16 novembre 2010 Maître de stage : Elisabeth Manzon, Chef de projet Alimentation au Service Régional de l’Alimentation de la DRAAF Rhône-Alpes Tutrices : Danièle CAPT et Delphine GALLAUD, enseignants-chercheurs à AgroSup Dijon Sommaire : 1 .Analyse des freins au développement de l’approvisionnement local et/ou

les conditions nécessaires pour faire du tourisme? 3. La sécurité (cela explique pourquoi l’Europe et les USA sont devenus des promoteurs du tourisme). 4. Des moyens de transport rapides. La calèche est devenu un T.G.V.. On a constaté un grand développement. Les trains et les avions deviennent de plus en plus rapides et performants. Cependant, la voiture reste quand même le moyen de transport privilégié pour les petits voyages (un week-end dans les Vosges). 5. Le confort du logement : Depuis

Compagnie 3C étude Etude marketing Fanny Binot Directrice d’étude, Madame Catherine PREMS Compagnie Grévin 9 rue Hoche 75008 Paris. Fait à Paris Le 20 Septembre 2010 Objet : demande d’étude marketing pour l’ouverture d’un nouveau parc. Pièces Jointes : proposition de phase qualitative, proposition d’étude quantitative, devis des deux études Madame, En réponse à votre demande d’effectuer une étude afin de déterminer les grands axes de votre nouveau parc à thème,

Yseulys : - Les acteurs sur le marché de la restauration rapide - Comparaison des produits McDonald’s et Quick - Comparaison des produits McDonald’s dans différents pays - Elargissement de l’offre - Les éditions limités - Politique d’adaptation - McDonald’s en bourse - Mise en page du document word Index des tableaux 4 Tables des illustrations 4 Introduction 6 Partie 1 : Analyse générale du marché de la restauration rapide (fast food) 6 L’environnement économique 6 Répartition

documentaire : Consultation d’un journal L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages L’analyse documentaire : Étude d’ouvrages La revue de presse : Première revue de presse La

réalisées, tracer les grandes lignes d’expression. Objectifs souhaité Création d’un passeport pour optimiser les séjours, en favoriser l’étalement sur l’année et ainsi améliorer la perception du territoire ● gratuité ● lien avec le projet taxi (30 % des usagers L C utilisent une voiture de location) (CNT 2003) ● actions sur les émetteurs : OT ● mettre en avant le full service pack w-e ● lien sur les sites Internet des aéroports, qui font figure de vitrine de

DES RESSOURCES TERRITORIALES DELPHINE DOUARCHE Tuteur Universitaire : Suzanne GAZAL Maître de Stage : Marie PANARIN LA RESTAURATION COLLECTIVE : PASSERELLE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES LOCAUX DIAGNOSTIC DE LA RESTAURATION COLLECTIVE ETUDE DE LA DEMANDE Rapport d’étude Stage effectué au sein du Pays Ardèche Verte 04 75 34 75 59, PEAUGRES Année universitaire 29-2010 REMERCIEMENTS J’adresse mes remerciements à M. Olivier DUSSOPT, Président du Pays Ardèche Verte, à Mme Anne MICOUD,

ambiant, cigarette à la main. Ce n’est qu’arrivés devant le bâtiment que nous apercevons le nom d’un restaurant : « l’Omnibus ». Les badauds finissent par rentrer dans le restaurant. Un air chaud nous parvient alors de l’intérieur, ainsi que des éclats de rire et une musique entrainante. Poussés par la curiosité, nous décidons à notre tour d’entrer dans le restaurant. Dès lors, nous voilà projeter dans un tout autre monde… Ayant passé le cap de la surprise, et de l’émerveillement, notre expérience

de tenir compte des problèmes de malnutrition. Pour illustrer ces faits, nous pouvons citer Quick qui ouvrira bientôt un restaurant pilote en Seine-et-Marne, qui vise à tester grandeur nature les critères haute qualité environnementale qui seront mis en place en conjuguant panneaux solaires, structure en bois, économies d’eau,… Environement Technologique Les projets technologiques dans la restauration Actuelement, la restauration fait de plus en plus appel à la technologie afin d’être plus

Les avantages et les limites de l’inter-culturalité au sein de l’organisation. 3 4 4 5 Axe 2 : Le management des équipes interculturelles : de l’écrit vers la réalité. 1) Les stratégies du management des équipes interculturelles. 2) Etude de cas : Megu Restaurant NY. 8 8 12 Conclusion. 16 Annexe. (Questionnaire : version anglais) 17 Bibliographie 19 2|P a ge Introduction. Dans le contexte de globalisation, la quête d’avantages concurrentiels et de nouveaux marchés est