Etude Starbucks Comportement

1970, 1980 et 1990, a marqué la popularisation de la consommation de café en Europe. La deuxième vague a fait passer à un café de plus grande qualité et a entraîné le développement des espaces café, marqué par l'arrivée de chaînes, telles que Starbucks et Costa Coffee, à partir du milieu des années 1990 en Europe. La troisième vague a été constatée depuis le milieu des années 2010, marquée par la demande croissante de cafés de haute qualité qui est centrée sur des caractéristiques gustatives

Baccalauréat Sciences et Technologies de la Gestion – Epreuve de spécialité [pic] La prise en compte du comportement du consommateur, Les réseaux sociaux Source n°1 Etude ifop : Facebook est le réseau social le plus fréquenté par les Français Depuis l’année 2007, l’ifop, un des leaders sur le marché des sondages d’opinion et des études marketing, propose un observatoire

les femmes et 83,8 ans pour les hommes), le vieillissement de la génération des « baby boomers », la baisse du taux de fécondité pendant les années 1980. De son côté, l’IPSOS a réalisé une étude pour définir « la senior attitude » en analysant les attitudes et les comportements des 50-75 ans. Cette étude a permis d’identifier une typologie de huit familles (cf. document 1 du chapitre 4). De la même manière, une interview de Benoît Goublot, Directeur général de Senior Agency et de Frédéric

choisir le bon moment. Le Wait Marketing et les nouvelles technologies notamment le téléphone, est-ce compatible ? Tous les médias sont bons si on en fait un bon usage. Le consommateur étant devenu mobile, cela rend la compréhension de son comportement plus complexe. Avec le téléphone, il est important de laisser le consommateur maître. C’est lui qui doit choisir le moment d’une communication avec la marque. La diffusion d’un message intrusif, c'est-à-dire en push, a un avenir très limité.

............................................................................ 6 3. Identifier les opportunités et les menaces ...................................................................... 7 4. Illustration : Cas du Groupe de Starbucks ..................................................................... 8 5. Limites du modèle ............................................................................................................. 9 Deuxième partie : La matrice BCG

communauté de marque est-elle aussi une approche valable pour des produits de base sur des marches de masse ? Quel type de communauté est-il envisageable de développer et comment dans ce cas ? Cet article essaie de repondre a ces questions a partir de I 'etude de I 'experience laticee par Nutella sur le marche italien. uand troublant un calme apres-midi d autonuic dune vUle de province fnui Community« sont vrais ? Ils sont trop cretins pour etre vrais ». Encadre 3 : Extraits de « Pensees Nutella »

Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 1 1.) Le concept, l'idée 1 a- La définition et les caractéristiques du projet 1 2.) Profil du porteur de projet 1 II- Étude de marché 1 1.) Le macro-environnement 1 2.) La demande 3 a- Le marché du café 3 b- Le marché Français 5 3.) L’activité des cafés 6 a- Les nouvelles tendances 6 b- Le commerce équitable 7 4.) Le micro-environnement 9

marché de lʼautomobile " produit pour peau clair/ les femmes asiatiques " • type de marchés géographique: adapter à la culture ( masque japonais, demande: orienter par rapport au profil du consommateur, (easyjet, Barbie,) offre: basé sur le produit (Starbuck, converse, apple, Airbus, total) • Les catégories de marchés (ex: Macdo) " " " " " " " " -marché Principal: ensemble des produits semblables aux produits étudié et " " " directement concurrent (restauration rapide) -marché générique: ensemble de

marques • Analyse des codes graphiques (packaging, publicités, sites internet) 2. Une affaire de professionnels ? • Des variétés différentes ou pas ? • De la confusion 5. Les tentatives de relance du marché • Les dosettes. • Starbucks. Des nouveautés, qui déplacent les consommateurs mais n’en attirent pas d’autres p 26-28 6. Les café dit « Commerce équitable » Un peu d’éthique dans notre tasse • Marché des produits équitables • Max Havelaar • Malongo

s'engage à réduire l'émission des gaz à effet de serre. C'est la clef de voute de sa stratégie environnementale et de lutte contre le réchauffement climatique. En 2007, elle signe une charte d'engagement pour faire son maximum pour l'écologie et le comportement éthique. I- Le marché du fastfood et la place dominante de Mc Donald's A- La prise en compte de facteurs macro-environnementaux par les fast-food L'analyse de PESTEL est un outil de travail conceptuel s'intéressant à l'influence que peut