Evolution Marketing Alimentaire

Environ 300 magasins actuellement implantés en centre ville Vente libre service Prix bas dés l’origine d'où le nom magasins populaires Assortiments moins importants que celui des grands magasins, situé en milieu et bas de gamme sauf alimentaire (Exemples : Gault&Millau, Max Havelaar...) Une forme de commerce qui a du s’adapter pour faire face à la concurrence (500 fermetures ou transformations depuis 1973) L'arrivée des grandes surfaces : 1949 : Édouard Leclerc, l'épicier

Rapport de Marketing Stratégique Réalisé sur la brasserie Kronenbourg Encadré par : Cécile ARNOULD Réalisé par: Badr FADIL Augustin HOUETTE Pascal QUERAUD Larissa FOURN Année universitaire : 2010/2011 Introduction I- Analyse externe 1) Présentation du marché a. L’offre b. La demande c. La distribution 3 4 4 4 6 7 9 12 15 18 2) Analyse du macro-environnement : PESTEL 3) Analyse concurrentiel : Porter 4) Segmentation 5) Opportunités et menaces II- Analyse interne 1)

MARKETING LA DISTRIBUTION 1. LES DIFFERENTS TYPES DE DISTRIBUTION 2.1. La distribution intensive (Grande distribution, tabacs, supérette, station service...) Définition : mode de distribution qui consiste à faire distribuer un produit dans le plus grand nombre de point de vente possible. STRATEGIE PUSH. Cela nécessite une très bonne organisation commerciale pour pouvoir gérer à moindre coup des distributeurs qui génèrent peu de volume. 2.2. La distribution sélective (Produits

forment le marché principal de ce secteur. Cependant, il doit faire face à la concurrence du marché support, qui lui est plutôt issu du marché complémentaire du sport, des ustensiles de cuisine, des balances et du marché substituable des compléments alimentaire et de la chirurgie esthétique. Le marché des régimes et le marché support forment le marché environnant, marché qui est mature est très en vogue actuellement. Nous étudierons dans une première partie, le macro-environnement du marché des

Marketing Générationnel Il revient à l’équipe américaine du cabinet d’études dirigé par Dan Yankelovich d’avoir été la première à parler de Marketing Générationnel à la fin des années 60. Pour la petite histoire, c’est face à une demande angoissée des dirigeants de Playtex, inquiets de voir leurs ventes de gaines s’effondrer, que l’équipe de Yankelovich commença à identifier le phénomène de comportement générationnel du consommateur. En effet, l’analyse traditionnelle des « 4P » du marketing-mix

SOMMAIRE Introduction I. Les fondements du marketing 1. Naissance du marketing 2. Les bases du marketing 3. La démarche marketing 4. Les champs d’application du marketing II. Le domaine du marketing 1. Les marchés 2. Le consommateur et ses besoins 3. La segmentation III. La connaissance du marché 1. La recherche marketing 2. Les études de marché IV. Les moyens d’action du Marketing : le mix marketing 1. La politique de produit 2. La politique

MARKETING Charles PHILIBERT - EID - Marketing - 2010 Sommaire 2 2 3-4 5 6 7 7 8 8 8 9 10 11 12-14 14-15 16-17 Choix du sujet Problématique Présentation de l’entreprise Benchmarking Historique Présentation du marché actuel de la confiserie Produit Réseaux de distribution Promotion Prix Les marques de distributeur (MDD) Les PME HARIBO LAMY LUTTI KJS Situation concurrentielle de LA PIE qui CHANTE Etudes consommateurs Concurrence Proposition de plans d’actions commerciales 1

Consignes EtudiantsSAE MARKETING TC1 S1Nom de la SAÉ Situer une offre simple sur un marchéCompétence ciblée MarketingDescription des objectifs de la SAÉ et de la problématique professionnelle associée :Analyser le contexte de marché dans lequel évolue une offre commerciale simple et le comportement d’achat du client vis-à-vis de cette offre.Problématique professionnelle : Identifier les opportunités et les menaces dans l’environnement d’une organisation. Cet élément constitue le point d’étape préalable

Chapitre 1 / Le Marketing Client    I) Définition, Méthode et Fondement du marketing :    A) Déf :Ensemble des actions qui dans une économie de marché, a pour objectif de :  ­Prévoir, ­Constater, ­Stimuler ou Renouveler les besoins du consommateur.    B)Méthode (démarche) :  Entreprise ←­­­­­­­­­­­­­­­1. Besoin­­­­­­­­­­­­ Consommateur  ­­­­­­­­­­­­­­­­­2. Offre 4P­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­→ Consommateur  ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­3.Action commercial­­­­­­­­→ Consommateur    C) Fondement :  1) Besoin (pyramide de Maslow) 

les distributeurs qui fixent les prix. Est ce que la concurrence existe ? En France, le 1e poste de dépense d’un ménage est le logement à 30% du revenu, 2e poste est le transport (17%), 3e poste est l’alimentaire (15%), l’épargne (16%). Le marketing cherche à prendre 20% du revenu. Il n’y a pas de concurrence parce que le consommateur est moins mobile, donc il cherche la proximité. Zone d’attractivité : un certain nombre de consommateurs vont préférer aller dans des endroits où il y a plus