Evolution Secteur D Activité Restauration Rapide

Management de stratégie Quelques termes ... non exhaustifs: - Avantage concurrentiel - Création de valeur/chaîne de valeur - Environnement - Long terme - Acteurs/parties prenantes - Ressources/coûts - Périmètre dʼactivité - Facteurs clefs de succès - Secteur dʼactivité - Filière - Capacité stratégique - Compétences - Métier - Business model - DAS - ... Décision stratégique diagnostic alternative/choix Mise en oeuvre Lors du management straté, on essaye dʼanalyser des méthodes qui existent, Préambule

MARKETING TOURISTIQUE INTRODUCTION Chiffres clés 2007: Solde positif, balance excédentaire pour le secteur du tourisme. La consommation touristique en France : 6,3% du PIB. 895 000 emplois en France. Dépenses en France des visiteurs étrangers : 39 millions d’euros. Français : 830 millions de nuitées passées à l’hôtel en 2007. Rhône-Alpes première région. Un quart des emplois en France vient du tourisme. 11,5% sur Côte d’Azur. Tourisme international en France : Les plus gros

d’entreprise  à  travers  des  politiques  fonctionnelles  Politique générale = cadre de référence ≠ décisions    La stratégie d’entreprise concerne le dessein (finalité) et le périmètre (quelles activités DAS) de  l’organisation dans sa globalité et la manière dont elle crée de la valeur dans ses activités.  Stratégie par domaine d’activité = décision d’allocation ou de retrait de ressources à un DAS de  façon indépendante  des  autres  DAS  selon  le  mix de  FCS  correspondant.  Sans qu’un  DAS ait 

alternative simple : opter pour une activité unique, ce qui correspond à une stratégie de spécialisation (lorsque les produits sont différenciés et non plus standards, ceci peut déboucher sur une stratégie de différenciation) ou pour des activités multiples, on parle alors d’une stratégie de diversification. * La stratégie de spécialisation : * Définition : * La stratégie de spécialisation consiste à maintenir l’entreprise dans un seul domaine ou secteur d’activités pour y développer

la restauration rapide  1. Présentation de la société McDonald’s 2. Aperçu historique sur McDonald’s 3. Les trois pieds de McDonald’s 4. Les concurrents de McDonald’s et leurs stratégies II/ La stratégie Marketing de l’entreprise : Le marketing mix 1. Stratégie produit 2. Stratégie distribution: 3. Stratégie prix 4. Stratégie communication Conclusion NB : Les concepts sont définis au fur et à mesure en note de bas de page Introduction : La restauration rapide ou

|CONCEPTUEL ET PRATIQUE INTERNATIONALE |c] | |L'histoire montre que le secteur de tourisme représente depuis longtemps une opportunité exceptionnelle, une occasion de résoudre | | |certains problèmes tels que le chômage et la pauvreté. Ce secteur contribue à l'instauration d'un ordre économique nouveau et il | | |facilite la suppression de l'écart économique croissant entre les pays développés et les

Dossier de Marketing Opérationnel : McDonald’s Secteur : restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 3 1/ Le Marché : 3 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 5 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 7 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 9 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 9 2/ Quelques dates importantes… 9 3/ Stratégie

occupent également un poids important au sein de la profession. 62 Production de boissons rafraîchissantes sans alcool Unité : % des variations annuelles en volume 4 820 20% Jus de fruits et légumes : - Effectifs salariés Fortement concentré, le secteur est dominé par des opérateurs Coca-Cola Company et le Japonais Orangina Schweppes. Les Boissons rafraîchissantes : - Nombre d’établissements de nombreuses petites structures qui produisent des boissons en quantité limitée pour une clientèle locale

Ecole Nationale de Commerce et de Gestion -Kénitra- La franchise au Maroc : Incitations et freins au développement -Secteur de transfert d’argent- Encadrement: M. El Maliki Travail réalisé par :       BEN ALLAL Soufiane DADDA Meryem ELBAKHKHAS Smahane HESSBAOUI Mohamed Amine SAMI Soundouss TARRIKO Dalila Année universitaire : 2011-2012 1|P a ge Remerciements : Avant de commencer ce rapport, on tient tout d’abord à remercier tous ceux qui ont contribué, de près ou de

présentation synthétique de chacune d’entre elles. Ce dossier permet également d’accéder à la base d’intelligence sectorielle du Groupe Xerfi à travers la présentation d’une sélection d’études. 1. La filière : les débouchés hors GSA et RHF, la restauration collective, les coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine