Extraction Solide Liquide

Certains sont simples comme le glucose (très répandu dans la nature), le fructose, le galactose ; d'autres sont composés comme le saccharose, le lactose et le maltose. L'appellation "sucre", au singulier, définit couramment le saccharose, corps solide, blanc ou roux, brillant, cristallisé. C'est un produit très soluble dans l'eau (2 kg pour 1 L d'eau à18°C, 5 kg à 100°C) mais non dans l'alcool. Il fond à160°C, devenant ensuite caramel et brûlant à 190°C en laissant un carbone amorphe, noir et

Page 278 Dans le doc. 2, les températures de fusion des espèces ont été ajoutées : –30,6 °C pour le styrène ; 101,5 °C pour l’AIBN et –95 °C pour le toluène. Page 284 Dans la solution rédigée, il faut lire « On prélève les espèces chimiques solides… » au lieu de « On préfère… ». Exercices de synthèse et évaluations des compétences expérimentales Page 308 Dans la question 3b, le « 2 » doit être en exposant et on doit lire « 1,52 ≈ 2 ». Page 312 Dans la question 2, la deuxième compétence

TFE : Chimie Le pétrole 1. Historique du pétrole : • Définition Le pétrole est un liquide naturel brun, plus ou moins visqueux. C'est un mélange d'hydrocarbures, des composés de carbone et d'hydrogène uniquement. Le pétrole conventionnel contient d'autres éléments en proportion variable (généralement aux alentours de 15%). On peut ainsi y trouver des traces de soufre, d'azote, d'oxygène, de métaux (fer, nickel…) et de l'eau salée. L'origine du mot vient du latin petra oleum (huile

Demande faiblement élastique, mode de vie basé sur le pétrole. • Objectifs de réduction des émissions de CO2 à l’échelle mondiale (Copenhague...) Technologiques • Technologies alternatives (colza, pile à hydrogène, Fischer-Tropsch). • Prospection, extraction et récupération. Environnementales • Menaces de catastrophes écologiques (Erika, Amoco Cadiz…). • Niveau de réserves limitées. • Impact négatif sur l’environnement. • Tendance mondiale à la réduction des émissions de CO2. Légales • Lourdes

l’homme. 6. Les eaux usées des stations d’épuration et boues de traitement L’eau est susceptible de véhiculer des impuretés biologiques (micro-organismes…) et chimiques (Ions métalliques, nitrates, hydrocarbures et autres solvants…) sous forme solide, liquide ou gazeuse. Le souci de la protection des agents exposés à des eaux usées en est le corollaire. Il existe un risque : Établi pour : • VHA, • Leptospira, • protozoaires. Possible pour : • des virus des gastro-entérites (Rotavirus, Calicivirus

Grignon : Les grignons sont un sous-produit du processus d'extraction de l'huile d'olive composé des peaux, des résidus de la pulpe et des fragments des noyaux. Les grignons sont les résidus solides résultant de l'extraction d'huile, alors que les résidus liquides sont dénommés margines. Les grignons sont séchés, broyés et traités par des solvants. * Les grignons épuisés ainsi utilisés pour la calcination des chaudières. b. Soja : Le soja ou le soya est

partir des deux phase grasse et phase aqueuse dans lesquelles sont introduits les différents constituants mineurs (additifs) la transformation en margarine, consiste à effectuer la série suivante d’opérations :· Dispersion des deux phases, la phase liquide est sous forme de l’eau adoucis et stérilisée et la phase grasse, non miscibles· Mise en émulsion dans un réacteur muni d’une agitation · Cristallisation par refroidissement· Plastification par malaxage pour donner à la margarine sa consistance,

dispositions visées sous a) 2ème tiret)  II - Les caractéristiques du miel. Le miel présente selon l'origine de la plante ,la composition de ses sucres et le température une couleur allant du blanc au brun foncé, et une consistance plus ou moins liquide 1) Propriétés physico-chimiques du miel. Les propriétés mécaniques, thermiques, électriques, optiques du miel ont été étudiées en vue d'applications technologiques. On possède de bonnes informations sur des propriétés comme la viscosité, la conductibilité

1600, Olivier de Serres fut le premier à extraire le sucre des betteraves mais n'a pas réussi à trouver un processus rentable. En 1747, un Allemand, Andreas Sigismund Marggraf, avait réussi à extraire le sucre de la betterave, mais la première extraction industrielle de sucre fut l'œuvre d'un Français, Benjamin Delessert, en 1812 ; c'est Napoléon 1er qui avait encouragé les recherches en ce domaine, le blocus de l’Empire Français exercé par la marine britannique, ayant coupé l'Europe des ressources

% de la production mondiale), avec un rendement de 70-80 %. Il génère du CO2, qui peut être capté, stocké ou valorisé. L’hydrogène peut aussi être produit à partir de biogaz. Les procédés thermochimiques de gazéification et de pyrolyse de biomasse solide produisent un mélange de gaz (CO + H2) dont on peut extraire de l’hydrogène. Toutes ces énergies sont principalement utilisées pour le transport (moteur à explosion), le chauffage (habitations), ou encore la chimie. Il y a aussi l’électricité, mais