Farine de poisson

Production agro-industrielle (en tonnes) Production manufacturière (en tonnes) Production des intrants agricoles (en tonnes) Exportation des produits agricoles (en tonnes) Importation des produits vivriers (en tonnes) Importation des viandes et poissons Evolution des budgets alloués au secteur de l'agriculture Evolution des budgets exécutés du secteur de l'agriculture Contribution du Secteur Agricole au PIB (en million de CDF Courants) Contribution du Secteur agricole au P.I.B (en million de

| | | |daurade 黄花鱼 ("poisson bouton d'or" - fleur jaune) | |délicieux  (goût) 好吃 | |dés

groupes d'aliments -Groupe1 : Viandes, poissons, œufs -Groupe2: Produits laitiers -Groupe3: Matières grasses -Groupe4: Produits sucrés -Groupe5: Féculents, céréales, pain -Groupe6: Fruits et légumes -Groupe7 : Boissons Protecteurs, bâtisseurs ou énergétiques ? o Les fruits et légumes sont protecteurs des maladies de la nutrition et du fonctionnement intestinal, ils apportent des sels minéraux et des vitamines. o Les produits laitiers et les viandes, poissons, œufs sont bâtisseurs du squelette

en amidon (environ 63 %), qui constituent la base de l’alimentation de nombreuses populations. Il est consommé soit sous forme de graines entières (séparées ou sur épi), soit réduit en farine et préparé sous forme de bouillies ou de galettes cuites. En Amérique centrale, et particulièrement au Mexique , la farine de maïs sert à fabriquer des galettes traditionnelles appelées tortillas qui sont très largement consommées. Elles peuvent envelopper d’autres aliments, par exemple de la viande dans les

com/ [pic] • Alsace : Les spätzles Haut Rhin [pic] Pâtes traditionnelles d'une région allant de l'Alsace au nord de l'Italie en passant par l'Allemagne, une partie de la Suisse et l'Autriche. Ingrédients : 4 oeufs 250g de farine 5cl d'eau 20g de beurre sel Mélanger tous les ingrédients avec une spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Former les spätzles à l'aide d'une grille spéciale ou d'une douille très fine. Faire cuire les pâtes 3-4 minutes dans de l'eau

disposer d’un espace maritime d’environ 1,2 millions de km² et d’être à même de gérer lui même ces ressources. La FAO estime le potentiel de production marocain à près de 1,5 millions de tonnes renouvelables par an. Le Maroc est le premier producteur de poisson en Afrique (FAO, 2001). Il assure 1,2% de la production mondiale et occupe le 20ème rang mondial. En termes de capture, la production halieutique marocaine a enregistré entre 1990 et 2007 une augmentation annuelle moyenne de 2.98%, passant de 568771

Rapport de stage BOUJA INTERNATIONAL PACKAGING Etude de faisabilité pour l’exportation de tous les types de poissons SOMMAIRE Remerciements……………………………….................. 2 Première partie : Présentation du secteur de la pêche marocaine ……………………………………………..3 * Introduction .............................................4 * Les différents types de pêches ………………………5 * Les circuits de commercialisation des produits de la

mettre la viande, ainsi que les légumes et les échalotes. * Rajouter un trait d’huile d’olive sur la viande et les légumes * Faire cuire à 180 ° pendant 30 min : surveiller régulièrement. * Accompagner de pates. * Poisson : Bâtonnets de poissons panés + riz + tomates chaudes revenues avec des carottes * Salade : Pates froides, thon à l’huile, pesto vert, tomates cerises, huile d’olive, sel & poivre * Riz : escalope de dinde + crème fraiche + riz * Pates :

0"",?,i";il5;;''""'' concombre' Citron, clémentine, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, amande nature, noisette, noix. Lapin, viandes rouges, veau, volailles, æuf coque. :irË J:;:i::lî::r*,crevette, huître, moule, poissons blancs, poissons semi-gras, poissons gras, surimi, Cæur de palmier, crabe ou crevette au naturel, soupe de légumes verts, salades à la vinaigrette légère, bouillabaisse. Fromage blanc nature, fromage frais de brebis, de chèvre ou de vache, lait de brebis, de chèvre

gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 50 g de beurre - farine - sel et poivre Préparation de la recette : Faites suer l'oignon haché dans le beurre à la cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer. Rajoutez l'ail haché, le curry et versez la moitié du bouillon chaud. Salez, poivrez et laissez mijoter 1 h à feu doux. Retirez les morceaux de poulet de la cocotte. Ajoutez 1 cuillère de farine dans la sauce en fouettant bien, puis rajoutez le reste de bouillon peu