Féculent

faisan, poulet, canard, chevreuil, sanglier,… - Enlever les parties grasses entourant la viande Eviter : - Les frites et toutes fritures (beignets de légumes…) - Les ragoûts Limiter la consommation de féculents (riz, pâtes, nouilles, pommes de terre, légumes secs, pain…). Préférer le pain aux autres féculents, dont on est sûr qu’il est sans matières grasses Tous les légumes sont autorisés 4. FROMAGES A éviter. Occasionnellement en consommer en quantités très limitée et sans pain 5. DESSERTS Eviter :

alimentaire). Quant aux légumes, vous pourriez essayer de les cuire à la vapeur plutôt que de les faire bouillir. Attention, les pommes de terre ne comptent pas comme un légume parce qu'elles sont comprises dans le groupe des glucides (en tant que féculents). Comment les inclure à votre alimentation actuelle ? La façon la plus facile d'augmenter la consommation de fruits et légumes consiste à les prendre en guise d'encas (plutôt que les chocolats ou les chips). Mais en parallèle, il y a d'autres manières

Cependant De manière transversale des points de convergence dans les discours concernant : Le contenu des repas : L’absence de variété, et de diversité des aliments consommés Le caractère répétitif La récurrence de la consommation de féculents au détriment des légumes Les féculents : la base des repas Le nombre de repas quotidiens : L’irrégularité et pour les adultes (hommes et femmes) un nombre majoritairement et bien inférieur à 3 repas par jour (plutôt 1 à 2). 18 Plus précisément, les femmes célibataires

1 cuillère à soupe d’huile - viande ou poisson avec féculents, légumes- du fromage - 1 fruit de saison ou salade de fruits ou ramequin de compote ;- du pain Personne âgéepetit déjeuner : - du pain aux tartiné de beurre et de confiture - du lait demi-écrémé ou 1 yaourt- 1 fruit ou 1 orange pressée ou 1 verre de pur jus de fruits- Café, thé, ou infusionDéjeuner :- Crudités de saison avec 1 cuillère à soupe d’huile - viande ou de poisson, féculents et légumes- 1 yaourt ou 1 entremets- 1 fruit de saison

pour rester en forme, pour longtemps. Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Cela consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie, beurre, crème…). Cet équilibre alimentaire ne se construit ni sur un repas ou ni sur une journée

associée à l’obésité : * Risque que l’adolescent reste obèse à l’âge adulte. Intervention d’un diététicien afin d’expliquer les règles hygiéno-diététiques nécessaires. * Fruits et légumes : en consommer au moins 5 par jour * Pains, céréales, féculents, légumes secs : à chaque repas et selon l’appétit * Viandes, volailles, poissons, œufs : 1 à 2 fois par jour * Produits sucrés : à limiter * Boissons : de l’eau à volonté au cours et en dehors des repas. Limiter les boissons sucrées * Activité

Planning des menus pour la semaine Lundi Collation Féculent Protéine Légume Dessert Fruits+eau Spaghetti à la bolonaise Steaks Haricots verts Fruits Mardi Collation Féculent Protéine Légume Dessert Biscuits+eau Petits salés aux lentilles Saucisses de poulets Cocktail de fruits Mercredi Collation Féculent Protéine Légume Dessert Fruits +eau Pâtes Poulet Purée de brocolis Tartine de fromage Jeudi Collation Féculent Protéine Légume Dessert Biscuits+eau Purée de P. de terre Jambon

pain de seigle, complet : 70 g les jours d'activité, 50g les jours de repos Beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 12 g au maximum. Viandes de tout types : 220g à 270 g de viande, en adaptant les quantités à sa faim. Les féculents : les remplacer par 4 grosses cuil à soupe de légumes Gras végétaux 30g de chocolat noir à 70% minimum sans protéines animales (beurre concentré, lait, lait concentré, poudre de lait…) ou 12.5 cl d'olives (dessalées) ou 12.5 cl graines

crus pris avec d’autres aliments (fruits crus, jus de fruits…) le fructose n’étant pas digéré rapidement dans le duodénum il va fermenter et provoquer des gaz et ballonnements. Les aliments acides (agrumes, yaourt, vinaigre…) avec les amidons (féculents.. l’acidité empêche la digestion de ceux-ci. La digestion en sera plus lente. Les protéines fortes (viandes œufs, fromages cuits) avec des amidons forts (riz, pâtes…) en étant digérés de la même manière, cela sollicite plus le système digestif.Pour

Chantilly Yaourt nature Crème Brique de chèvre Gruyère Lait ½ écrémé Fromage blanc à 20% Camembert Matières grasses : Huile de tournesol Huile d'olive Beurre Mayonnaise Margarine Céréales, féculents, légumes secs : Riz Pain Spaghetti Boulghour Fruits et légumes cuits ou crus : Banane Fraise Framboise Pomme Frites Salade de thon aux légumes Pomme de terre Avocat Macédoine Chou-fleur