Fenouil

ENCADRE :La mondialisation côté courge et côté jardin. Si on exclut le triptyque blé-vigne-olivier nos ancêtres les romains et du moyen age ne connaissaient qu’un petit nombre de nos aliments actuels : fèves, pois, blettes, ail, oignon, choux, fenouil (marathon). La modernité a provoqué une grande migration d’espèces végetales et animales. Le commerce moderne s’est bâti sur l’importation des épices d’orient qui a fait la fortune de Venise. Sont venues d’ailleurs (soit d’Asie soit d’Amérique)

bicarbonate par litre d’eau. Rincez ensuite abondamment à l’eau courante. Vous pourrez remarquer une légère opalescence de l’eau après quelques minutes, signe de l’efficacité du produit. 3. Pour laver les autres types de légumes sans feuilles (tomates, fenouil, courgettes…) ou les fruits avec des peaux résistantes (pêches, abricots, etc.), il est possible d’utiliser le bicarbonate sous forme de pâte (1 volume d’eau pour 3 volumes de poudre). Dans ce cas, frotter directement la surface des fruits avec une

abricot, pêche de vigne, pêche jaune, prune, coing, muscat, raisin, prunelle, mirabelle, mûre, châtaigne. Fleurs et plantes : violette, fleur de pommier, menthe, camomille, verveine, fleurs séchées, fougère, mousse d’arbre, fleur d’oranger, anis, fenouil, tilleul, gentiane, thym, angélique, foin, tabac, sève végétale, mimosa, lavande, champignon, muguet. Epices : vanille, cannelle, poivre, pain d’épice, baie de genièvre, girofle, gingembre, muscade, réglisse, zan, safran. Senteurs animales :

efficace pour lutter contre les rides. Au Moyen-Âge Les femmes préservaient la beauté de leur peau avec des recettes très anciennes : masques à base d’argile, d’amidon, ou de miel. Et pour avoir bonne haleine, elles mâchaient des graines de fenouil ou de cardamome. Au XIXème siècle On découvre que propreté et santé sont intimement liées. L’importance des bains n’est plus contestée, l’usage intempestif de fards est critiqué, la pratique du sport entre dans les mœurs, et les soins cosmétiques

d'huile d'olive 1 c. à s. de pastis ' 1 2filets dé rouget · sel, poivre • Émincez finement les bulbes de fenouil. Coupez les tomates en rondelles. Faites-les fondre dans une sauteuse sur feu moyen pendant 15 min environ, avec l'huile d'olive. Ajoutez le pastis, salez et laissez réduire le j us. • Préchauffez le four à 180 o c . • Découpez 4 feuilles d e papier sulfurisé. Répartissez l e fenouil dessus et déposez les filets de rouget. Salez et poivrez. Refermez les papillotes et déposez-les sur la

recette typique se retrouve sur presque toutes les cartes des restaurants de ce département. L'aligot qui fut autrefois un plat de subsistance est devenu un plat de fête. Les herbes de la garrigue (Trouver une photo) Thym, romarin, sauge, genièvre, fenouil… ces aromates parfument la majorité des spécialités culinaires languedociennes : petit pâté salé-sucré de Pézenas, terrines de gibier de l’arrière-pays héraultais et de l’Aude, moules farcies de Sète... 1.2 Sucrées Nous avons fait une sélections

produits (fabriqués par Andros)HERO :Compot' & Lait : Mélange du lait dans la compote afin d’élargir la cible.Gamme exotique :Autour des parfums mangue et passion.Andros :Compotes fruits et légumes : Mélange de fruits et des légumes : pomme, ananas, fenouil et pomme, carotte, mangueCompotes fruit –Yaourt : Pour consommer plus de fruit. Elle comporte un mélange de 43% de yaourt et 57% de fruits, Andros vise à promouvoir ce produit s’appuyant sur le règlement adopté par l’union européenne pour la consommation

populations (données INSEE 2006) REPARTITION DE la POPULATION en fonction des zones IRIS (actualisation VP) | 1999 | 2006 | Population Totale 16ème | 16 508 | 17 383 | Château Bovis 101 | 1538 | 1535 | Château Fallet 102 | 1806 | 1838 | Fenouil Sacoman 103 | 1870 | 1801 | Saumaty 104 (Port ) | 122 | 313 | La Nerthe 105 | 658 | 524 | Les Riaux 201 | 787 | 733 | Grawitz Labro 301 | 2744 | 3050 | Séon 302 (St André ) | X | 1962 | Mourepiane 401 | 2286 | 2270 | Bassins Mirabeau

7 % Q 1,7 %) 1 1 1 2 Radis 1 1 2 3 Mixtes Endive (D 5,3 % Q 5,3 %) 1 2 2 4 Tomate (D 8,5 % Q 5,8 %) 2 3 4 6 Carotte (D 4,0 % Q 6,0 %) 1 1 1 2 Artichaut 1 2 2 3 Céleri-branche 1 1 2 Champignon de Paris 1 1 2 2 Chou-fleur (D 1,5 % Q 1,9 %) 1 1 1 2 Fenouil 1 1 Oignon blanc en botte 1 1 Poivron 1 1 2 4 A cuire Asperge 1 2 3 Blette 1 1 1 Brocoli 1 1 1 1 Chou vert, frisé 1 1 1 2 Chou de Bruxelles 1 1 1 Epinard 1 1 1 Navet 1 1 1 2 Poireau (D 2,1 % Q 2,3 %) 1 1 2 3 Aubergine 1 1 1 1 Courgette (D 3,0 % Q

  arnica (fleurs), pensée sauvage (fleurs; plante entière fleurie), agripaume (feuilles), bardane (feuilles),  reine des prés (fleurs), sauge sclarée (fleurs), bourrache (feuilles), tilleul (fleurs bractées), cassis noir (feuilles), consoude (feuilles), fenouil (plante),   frêne (feuilles), génépi (plante), mauve (plante fleurie, feuilles), marrube blanc (plante), hysope (feuilles), pimprenelle (plante fleurie), mélisse (feuilles), pulmonaire (plante fleurie), menthe (feuilles), mûrier (feuilles), ronce (feuilles)